Goulash pit de pollastre recepta per a tots els gustos

La carn d'aus sempre ha gaudit de gran popularitat. Lleuger i delicat, és perfectament tractable. A partir d'ella es prepara una gran quantitat de diferents i deliciosos plats. Prenguem, per exemple, gulash recepta de pit de pollastre. Hi ha un munt de diferents maneres de cuinar, però cada dona ho fa de manera diferent.

llesques fragants

Un plat similar a fer no és difícil. Per preparar el gulash de pit de pollastre es necessita: 1 ceba, 2 pastanagues, 1 cullerada de farina i pasta de tomàquet, 2 glaçons de brou, una mica d'herbes fresques o seques i 1 pit de pollastre.

El procés com sempre comença amb la preparació de productes:

1. Vehicles i carn tallada a daus, a continuació, lleugerament fregeixen en oli vegetal a la paella.
2. En una paella a part bullir un litre d'aigua i el brou al seu interior després es va dissoldre.
3. Compartir productes fregits en aigua bullint i deixar coure a foc molt lent.
4. En l'última etapa, afegir la pasta i els verds i esperar 2-3 minuts.
5. Flour va diluir en 100 grams d'aigua, i després s'aboca la barreja en el motlle. Una vegada que el líquid comenci a espessir, pot apagar el foc.

Preparació d'un gulash de pit de pollastre a tal no pren molt de temps. No obstant això, el resultat obtingut en la carn fragant i tendre pot ser una gran opció per al sopar. I com a plat d'acompanyament, es pot utilitzar qualsevol cosa: farinetes de civada, arròs o puré de patates. El resultat serà igual de bo.

versió d'hivern

A l'estació freda per comprar verdures fresques pot ser molt costós. Per tant, podem prestar atenció a la recepta per al gulash de pit de pollastre, preparats usant la llar de conservació. En aquest cas, la llista dels productes és com segueix: per ½ quilogram pits de pollastre 1 ceba, espècies, all cap, sal, 350 grams letcho casa, pebre, 2 cullerades de pasta de tomàquet, oli vegetal i pebre vermell sec.

I fer aquest plat es necessita el següent:

1. Al començament de ceba picada i l'all i ofegar en oli.
2. Afegir el pebre vermell i remenar bé tot.
3. Després de 30 segons a la paella i fregir els trossos de pit d'ella de 3-4 minuts.
4. Afegir una tassa mitjana d'ebullició de l'aigua, els tomàquets i coure a foc lent durant altres 20 minuts.
5. Durant 5-7 minuts abans del final de la cocció per posar llit, espècies i una mica de sal.

D'aquesta manera, el plat serà una gran addició a la pasta. Si ells no estan a la mà, es pot utilitzar qualsevol altre plat d'acompanyament.

Carn i llet del suplement

Atès que el pollastre és molt sec, el millor és cuinar pit de pollastre guisat amb salsa. La recepta és bastant normal, de manera que fins i tot les mestresses de casa novells no ha de tenir por.

El primer que necessitem per preparar els productes adequats, en les quantitats següents:

600 grams pits 4 cebes, 3 tasses de llet sencera, 50 grams de mantega, sal, 2 cullerades de farina, pebrots i espècies.

Cuinar un plat que en la següent seqüència:

1. En primer lloc, la carn es ruixa amb sal i pebre espècies, i després picat amb un ganivet per la suavitat.
2. Després d'això, es talla en cubs petits.
3. A continuació, posar la carn a la paella i cuini fins que tot el líquid s'hagi evaporat.
4. Posar la mantega i la ceba tallada en cèrcols de mitjana.
5. Col · locar la farina, barrejar bé i continuar a foc lent.
6. Afegir la llet i continuar la cocció fins que s'espesseixi la massa sencera.

Aquest meravellós guisat és bona, fins i tot sense un plat d'acompanyament. Amb un tros de pa negre carn fresca no serà pitjor que una mica de papilla. En aquest treball, el més important - no s'afanyi a el menjar no es crema.

aparells de cuina

Però no només a la paella es pot cuinar el pit de pollastre guisat. La recepta per al forn de microones és també molt senzilla i deliciosa.

conjunt de productes és gairebé la mateixa:

400 grams de filet 1 pastanaga, ceba mig, mig got d'aigua, sal i una mica de farina, espècies, fulla de llorer, 3 cullerades d'oli vegetal i letcho.

Ara pot començar a cuinar gulash:

1. pastanagues i cebes tallades en cubs de triturar.
2. A partir de llavors, el producte una mica de fregir en una paella amb una mica d'oli.
3. Posar les verdures en una placa separada, afegir les espècies, sal, farina i barrejar tot amb cura.
4. Filets tallats a trossos a l'atzar.
5. Ara bé, cal establir multivarku productes en aquest ordre: carn - Jaç - verdures fregides - aigua. Tanqueu la tapa fermament, incloent la manera de "refredament" i deixi la unitat en repòs durant una hora.

Una vegada que la màquina emetrà un xiulet, es pot dissenyar el cuit en plats i servir. A la fracció de líquid s'ha convertit en més delicat i fragant, que de vegades s'afegeix crema o vi. Aquí, cadascú tria el que li agrada.