La carn i el púding de Yorkshire: plats senzills per als més petits gourmets

En decidir que la seva dolça mare del nen tractarà exclusivament plats fets a si mateixos, s'enfronta tard o d'hora el problema d'un nombre limitat de receptes "dret" dels nens. Heus aquí, doncs ve a la cuina anglès. Més específicament, la carn i el púding de Yorkshire. Per què ells? És molt senzill: els ingredients d'aquests plats s'adapti als gourmets més joves.

Yorkshire pudding: preparar una base

Amb la compra d'un llibre de cuina, revela els secrets de la cuina Anglès, mare es va sorprendre en descobrir que les opcions de cocció i la relació dels productes està representat per una gran varietat. Així que a continuació s'obrirà és la forma més fàcil de cuinar (ja que qualsevol pare sap el difícil que és per pagar una gran quantitat de temps per a experiments culinaris, quan la casa té un petit "Typhoon").

Quins productes han d'estar preparats per endavant? En primer lloc, la quantitat de farina en un cent trenta grams, o més, de la mateixa vas. En segon lloc, la llet. N'hi ha prou dos-cents mil·lilitres, o la mateixa tassa de mesurar. En tercer lloc, el nombre d'ous en quatre trossos. I, finalment, sal al gust, i el greix (animal o vegetal) per a la lubricació.

Com cuinar el pastís? Per iniciar un recipient de costats alts ha de garbellar determinada quantitat de farina. Això es fa per tal de púding de Yorkshire adquirida durant la cocció major lleugeresa. A més, en un recipient a part es baten els ous i s'aboca un raig fi a la farina preparada, remenant constantment. Un cop s'ha format una barreja homogènia, la volta de la llet, l'addició dels quals segueix el mateix esquema que es va aplicar als ous. Al final d'afegir la sal (si cal).

Púding cuit al forn com segueix: un forn de gas ha de ser escalfat a 220 graus, i elèctric - a 240. S'escalfa el plat de la fornada (amb la condició que la silicona no s'utilitza), que és llavors greix disponible necessari lubricar. Després d'això, s'aboca la barreja de pastís preparat i enviar-lo a coure durant vint a trenta minuts fins que estiguin daurades.

Yorkshire pudding pot subministrar com un plat separat. No obstant això, mitjançant l'addició de carn o formatge puré de patates i fruites artesanals, els pares fan una veritable festa de l'infant. No obstant això, aquí sorgeix la pregunta, a quina edat és possible oferir un petit plat gourmet? Si se segueixen les taules del deslletament, aquestes postres s'ajusta al nadó, celebra el seu primer aniversari.

Carn de budín: l'ús i gaudi

Els beneficis i el valor de la carn per a un creixent cos diu molt. Nens nutricionistes recomanen oferir al seu fill un dia a 70 grams del producte. Però aquí està el problema: els nens que tenen dentició tardana, proporciona un petit conjunt de plats. Així mares amoroses han de prestar atenció a un plat senzill i saborós com el púding de carn.

Quins productes han d'estar preparats per endavant? Per descomptat, la carn. I, mentre ens preparem per al nadó, és millor donar preferència a la vedella, però l'ajust i la carn. La quantitat total és, com s'ha dit, a 70 grams. En aquest cas podem prendre carn de puré de nadó confeccionada. Després, vostè necessita un rovell d'ou i la llet en la quantitat de sis cullerades. A més, la necessitat de molles de pa en la quantitat d'una cullerada.

Com cuinar el pastís? El procés de preparació, és clar, comença amb el producte de mescla. Si se li va donar la preferència a la carn bullida usual, ha de ser a través d'una picadora de carn dues vegades. Després que la vedella està connectat amb el rovell d'ou, el pa ratllat i la llet i pastar fins obtenir una massa uniforme. La barreja resultant pot ser podsolit o afegir-hi julivert picat. Després d'omplir en forma de semi-acabat i dins dels dotze minuts al vapor. Com es pot veure, la recepta està dissenyat per a Gourmet deu mesos.

En conclusió, cal assenyalar que tant l'budín es poden combinar en un sol àpat. Per a això, coure al forn el púding de Yorkshire d'una forma de major diàmetre que la carn. I formar una espècie de "sandvitx" en servir.