Pastissos de tàrtar amb la ceba verda i l'ou

Els aficionats de la farina, que encara es prescriu per controlar el seu pes, com aquest plat. Empanades amb ceba verda i l'ou la preparació de pasta de full. És baixa en calories, ia més, si ens atenim a les regles d'emmagatzematge durant un llarg temps no es queden inactius. Peus, en comparació amb els convencionals productes de farina, fan que sigui possible incrementar la quantitat de càrrega en relació amb la prova. D'aquesta manera es pot reduir encara més el valor energètic del producte. I si vostè compra una massa de pasta de full ja fet, el procés de preparació d'aquest plat no es necessita molt de temps.

Posem en un davantal i preparar pastissos amb les cebes verdes i ou Tàrtar. En un producte, 25 cm de diàmetre necessitem quilogram màniga pastissera, desitja cuinar, ja sigui vostè mateix o comprar i descongelar. En aquest article, ens centrarem exclusivament en el farciment i última etapa - la formació del producte i la seva cocció. Així que el que necessitem per al farciment? Al voltant d'una lliura de ceba verda amb plomes, una mica de mantega i mitja dotzena de cuits els ous durs. Una altra llicència ou cru: cal greixar el pastís abans d'enviar al forn.

Fletxes arqueamiento ordenats a terme, ben rentats i tallats no és petita, però no és particularment gran. Fondre en una paella tros de mantega i fregir la ceba. No excedeixi: alevins no necessiten més de dos minuts, fins que es torna verd suau i fosc. Durant aquest temps, s'ha de destacar el suc. Traieu la paella del foc i s'enfonsen els ous. Sal i pebre al gust. La massa es divideix en dues parts desiguals. Major de venda sobre la safata d'aigua ruixats. Ha de rebre productes secundaris. A la part inferior de la propagació de farciment, que cobreix una part més petita de la prova. Zaschipyvaem vora de picada no era visible. Lubrica Shake rovell. El forn s'escalfa a 200 ° C i enviar als nostres pastissos amb les cebes verdes i ou durant mitja hora.

No deixi el forn sense vigilància si el producte començarà a daurar-se massa ràpid, el que necessita per a cobrir-los a la part superior d'un tros de paper d'alumini. Totalment al forn plat de coca de transmetre, a més d'untar amb mantega. També ha d'establir una tovallola de paper, embolicar una tovallola i deixar que es refredi del tot. Per cert, d'una manera similar es pot fer un pastís amb les cebes verdes i ou en la massa de llevat. Però això, és clar, augmentar el contingut calòric del producte.

L'anar en un dia de camp o l'equipament de nen a l'escola, pot tenir obres d'art culinàries més transportables - petites empanades amb ceba i ou. Al forn o fregit en greix, que no caiguin a trossos i segur mantindrà el farciment. Per a aquest últim prendre mitja tassa de llet a temperatura ambient, es va diluir en el mateix cullerada de sucre, la sal i pessigar dues llevat cullera-sec. Amassar la massa mare i posar el recipient en un lloc càlid lluny de corrents d'aire durant uns 20 minuts. Mentre vagar llevat, posar en un altre recipient d'ou, 30 g de mantega tova, i cinc cullerades de sucre. Abocar el llevat i amassar bé. En un recipient gran separat, introduir tres o lliscar una mica més tasses de farina. Transformar "turó" al "volcà" al "cràter", que aboca ferment. Mesim no menys de 10 minuts, afegint a poc a poc la farina. La massa ha de ser elàstica per anar, però no atapeït. Supressió d'una tovallola i el va posar en una pasta i mitja hora en un lloc càlid.

bollo, de nou mnemotècnic. Evitar el pas de peces d'ell per a la grandària d'una petita pilota de tennis. La formació de la coca de gra al mig del que es va estendre el farciment i zaschipyvaem des de dos costats. S'escalfa en un oli vegetal paella i fregir les coques amb la ceba verda i l'ou a foc moderat (durant un parell de minuts per cada costat).