Increïble estofat de xai (patates, verdures, les prunes panses)

Be sempre ha estat un favorit de la carn dels pobles d'Orient, va ser allà on el famós lactis cultivats bens. Carn bens joves és considerat el més deliciós, té un color vermell clar i blanc, greix elàstica.

Part de la informació

Els següents tipus de be: aquest succió carn de xai (fins a vuit setmanes), que es considera ser el més deliciós i l'equipara amb delicadesa; carn de xai (entre les edats de tres mesos a un any). Lamb es considera com la carn d'ovella o una ovella, amb edat de més d'un any.

propietats útils

Be té moltes propietats beneficioses, conté tres vegades menys greix que la carn de porc, per aquesta raó, xai bullit incloure aliments de la dieta. A més, aquest tipus de carn no conté colesterol, millora el funcionament de pàncrees i prevé l'aterosclerosi.

Aplicació de cuinar xai

Cuinar el xai depèn de les tradicions culinàries del país. Per exemple, a l'Est és la carn guisada amb figues i cuinar a una cuina mediterrània en plats de xai afegir l'oli d'oliva, els tomàquets i el vi, i els pobles nòrdics solen preparar aquest plat com la caldereta de xai (amb patates i altres vegetals).

Cal assenyalar que un condiment be perfecte com l'orenga, la farigola i el marduix. Marduix suavitza el gust del greix de xai. Si li ha agradat el gust del greix de xai, llavors simplement pot eliminar-lo.

estofat de xai amb patates és un dels plats més simples que es poden fer a partir d'aquest tipus de carn. Preparació de les càpsules no prendrà molt del seu temps i diversifica la seva dieta familiar.

Per tant, us presentem la recepta: estofat de xai amb patates i verdures.

Per preparar aquest plat, necessitem els següents ingredients: 130 grams de carn de xai, 15 grams de greix de xai, una ceba, una pastanaga, 25 grams de pasta de tomàquet o dues de tomàquet, 200 grams de patates i un manat d'anet o julivert, pebre i sal.

Nota: el nombre d'ingredients en la recepta calculada per porció.

Preparació: Tallar el xai a trossos petits, sal i pebre. Pastanagues tallades en cubs, cèrcols de ceba i mig. A més, en una paella fonda, fondre el greix de xai i fregir en ell una ceba, les pastanagues i els cubs de xai. Afegir la pasta de tomàquet o tomàquets picats, s'omplen d'aigua, tapar i cuinar la carn durant uns 25 minuts.

A continuació, afegir les patates, sal i pebre, i continuarà guisar la carn i les verdures abans que estiguin llestos. En finalitzar el procés de cocció de la carn escampar-verds finament picades.

se serveix estofat de xai amb patates i verdures amb vi negre.

El següent plat és igual de fàcil preparació, així com l'anterior.

Increïble xai estofat (prunes panses)

Menjars Ingredients: 130 grams de carn de xai, 35 grams prunes seques sense pinyol, una ceba, 20 g de pasta de tomàquet o tomàquet dues 15 gram greix de xai, pebre, sal i herbes. Prepareu la salsa de sucre de 5 grams, 8 grams de solució al 6% de vinagre i un pessic de clau i canyella.

Nota: el nombre d'ingredients en la recepta calculada per porció. El plat estarà a punt en mitja hora!

Preparació: Tallar el xai a trossos petits, s'assaona amb sal. En una paella profund, fondre el greix de xai, afegir la carn, ceba picada, pasta de tomàquet i cuini la carn durant mitja hora.

Després afegir la pre-rentat, prunes panses, salsa sense os, cobrir la safata amb una tapa i coure a foc lent la carn. 10 minuts abans del final del tremp afegeixen les prunes panses salsa i cuinar la carn abans que estigui completament cuit. Servir amb verdures finament picades.

Com s'ha vist, la preparació de plats com el xai amb patates i verdures, així com amb les prunes panses no prendrà molt del seu temps, però diversifica significativament la seva dieta familiar i transformar el seu sopar de gala ordinària.

Gaudir del seu menjar!