Infusió de fulla de cirerer chernoplodki: preparar variants. licor de recepta

No és cap secret que l'alcohol fet a casa és molt més saborós i més útil per a aquells que s'han fet en la producció. Després de llegir la publicació d'avui, aprendrà més d'un conyac recepta de Aronia.

Consells de selecció i preparació de fruites

Aquestes baies contenen grans quantitats de tanins, pel que tenen un gust agre. Perquè siguin adequats per al seu ús posterior, es recomana per recollir després de les primeres gelades de tardor. Si les baies són frustrats abans, llavors és convenient celebrar un parell de dies a la nevera. Gràcies a aquesta formació se li neterpkaya i deliciós licor d'chokeberry negre.

És important seleccionar d'alta qualitat i baies madures. Abans de començar la cocció de la fruita acuradament resolt mitjançant l'eliminació de server immadurs o amb volants, i purificada a partir dels residus de fulles. Cal no oblidar que no poden tolerar el remull prolongat.

La primera opció és una llista d'ingredients

Ja que pràcticament totes les begudes nacionals preparats a gust en aquesta recepta no hi ha una clara indicació de la quantitat de productes. Així s'obté un licor molt útil des chernoplodki amb fulles de cirerer, a la seva disposició ha de ser:

• Litre d'aigua purificada.
• 450-750 mil·lilitres de vodka.
• Tres tasses de chokeberry negre.
• 350-500 grams de sucre.
• 50-70 trossos de fulles de cirerer.
• àcid cítric cullerada.

els amants del dolç pot recomanar posar una mica més de sucre. Els que prefereixen una variant més robusta pot augmentar la quantitat de vodka. No tingueu por d'experimentar a la recerca de proporcions òptimes.

seqüència d'accions

Per obtenir chernoplodki aromàtic de licor amb fulles de cirerer, freixe de muntanya prèviament rentada sota un corrent d'aigua corrent tèbia, s'envia a la paella i es pasta a fons amb una cullera. Una vegada que les baies de posar en marxa el suc, s'aboca en aigua gelada i una mica picat.

Per a la propera copa es va fer més fragant i ric en recipient amb baies enviats amb antelació rentada fulles de cirerer i deixar actuar durant mitja hora. Trenta minuts s'envia a la cassola i escalfar suaument l'estufa, però no bullen.

Els continguts dels plats a través d'un filtre plegat en diverses capes de gasa i es va afegir àcid cítric i sucre. El recipient s'envia llavors al forn i es va dur a ebullició. Una vegada que la paella del foc, abocar el vodka en ella.

Un altre conyac recepta: un conjunt de productes

Aquesta versió de la beguda com tots sense excepció. Es caracteritza per rica amber hue i sabor indescriptible. Perquè sigui en la seva cuina ha de ser:

• 500 mil·lilitres d'aigua.
• Mig quilo de chokeberry negre.
• 500 mil·lilitres de brandi.
• Mig quilo de sucre.
• una llimona sencer.
• 150-200 fulles de cirerer.

La tecnologia de preparació

tiges de la fruita pelades-Pre es renten en aigua corrent freda i obsushivayut. Així s'obté un licor molt útil i saborós de chernoplodki amb fulles de cirerer, que ha de complir exactament amb les proporcions recomanades d'ingredients.

Rowan col·loca en una paella neta i aigua abocada. En la mateixa capacitat d'enviament de fulles i cuinar tot junt a foc lent durant un quart d'hora. És important remoure contínuament el contingut dels plats. Després d'aquest temps, la cassola es va retirar de la calor i es va refredar. Per licor vegan de chokeberry i cirera deixa de ser no només útil, sinó també deliciós que es filtra a través de diverses capes de estopilla. Els sediments poden no lamenta enviar a les escombraries roman allà.

Pa amb el líquid decantat posar al plat, afegir el sucre i portat a ebullició. Després d'això, no esprémer el suc d'una llimona i retirar del foc. La beguda es refreda, s'afegeix el conyac, l'embotellament i deixar en infusió durant un mes.

Una opció alternativa

Preparat d'acord amb la prescripció de licor chernoplodki amb fulla de cirerer difereix deliciós sabor i aroma. Per fer aquesta beguda feta a casa, cal proveir-se de per endavant amb tots els components necessaris. En la seva cuina ha de ser:

• 33 gerd, cirera i fulles de grosella negra.
• Un got de Aronia.
• Mig litre de vodka.
• Tassa de sucre granulada.
• Una culleradeta d'àcid cítric.

baies i fulles pre-rentat es col·loquen en una olla gran, aboqui vuit-cents mil·lilitres d'aigua, cobrir amb una tapa i posar en un plat. La barreja es porta a ebullició i es bull al mínim calor durant mitja hora.

Després de trenta minuts, la beguda resultant es va refredar i es va filtrar a través d'un colador. Restant en el pes de les baies de fulla caduca tamís estrènyer lleugerament una cullerada i llençar a les escombraries. Ell, robí líquid extremadament fragant resultant afegeix sucre i àcid cítric. Després d'això, els plats plens gairebé a punt per beure, enviat a la placa i incloure a foc lent. El gresol es va escalfar per completar la dissolució dels components granulars.

Després d'això, encara brou calent s'aboca la meitat d'un litre de vodka. Si cal, l'últim ingredient que es va fer substituït independentment amb una barreja que consisteix en un alcohol de vidre i tres-cents mil·lilitres d'aigua purificada. Ara, la beguda està llista per al seu ús.

La infusió de vodka sense cornijuelo

Cal esmentar que aquesta és una de les receptes més senzilles. només el sucre i les baies mateixos necessaris per a la preparació de la beguda. Aquests components es prenen en la relació de 1: 3. rentat acuradament les fruites lliura en farinetes, podslaivayut i enviat en un recipient de vidre. Ampolla barreja obtinguda cobert amb una gasa, i es col·loca en un lloc càlid.

període de fermentació, de mitjana, pren al voltant d'un mes i mig. Al llarg d'aquest temps es barregen baies sobre una base diària amb l'ajuda d'una pala de fusta. beguda fermentada es filtra a través d'una gasa de gruix, embotellat, es va segellar i s'envia per a la seva posterior emmagatzematge en un lloc fresc. Després de tres mesos, tindrà un deliciós licor assaonat.