La composició de halòfiles. Les millors receptes de cuina, especialment

Salsola diu sopa saborosa i aromàtica, cuinat sobre la base de diversos fumat. Aquest és un plat molt ric pertany a la cuina nacional russa. És molt versàtil, de manera que pot servir fàcilment com la primera i la segona. Després de llegir la publicació d'avui, vostè sabrà que parteix del card rus, i la forma de cuinar.

Les característiques clau

Cal assenyalar que aquest plat un sabor únic i diferent. Sembla salat, picant i amarg al mateix temps. Es prepara en la forta bolet, peix o carn brou.

La composició de halòfiles inclouen necessàriament tàperes, olives. Ells donen una abundant sopa espessa agradable acidesa. Depenent del component subjacent distingir peixos, fongs i Salsola carn. En recent afegir bacó, salsitxes, embotits, carns, carn de res, porc o aus de corral.

A la sopa picant de gruix sabeu posar les cebes, espècies picants, el julivert i l'anet. Pel que fa a all, la pastanaga, la col i les patates, a continuació, utilitzar a voluntat.

matisos importants

Principi que no és necessari per estalviar en els productes destinats a la preparació d'aquest plat. La part més rica de halòfites, el millor i més rica serà el seu sabor. És important que tots els ingredients es combinen junts, complementant-se entre si.

El principal secret de halòfites és que al principi tots els components es preparen per separat i després s'uneixen entre si. Cuini aquesta sopa és una bona sopa, feta amb totes les regles bàsiques.

Per diversificar el sabor del plat acabat, s'afegeix no només cogombres cruixents, però també salmorra prèviament bullida. També com a part de la riquesa de la sopa conté tàperes i olives, sense os. Aquests ingredients no poden ser sotmesos a un tractament tèrmic prolongat. Per tant, són enviats en una paella durant uns minuts abans d'apagar el foc. Solyanka per ser més intens sabor, s'aboca en ella una mica d'adob d'olives o tàperes.

opció tradicional

Plat cuinat en aquesta recepta difereix increïblement ric sabor i aroma. Cal assenyalar que la composició de les halòfites clàssica no inclou patates. Els principals components en aquest cas, l'ús de diferents tipus de carn. Abans que davant de l'estufa, comproveu el contingut del seu propi nevera en presència de tots els productes necessaris. A la seva disposició que ha de ser:

• Una lliura de carn fumada.
• Quatre-cents cinquanta grams de carn a l'os.
• Quatre cogombres cruixents.
• Una pastanaga i ceba.
• cullerada de pasta de tomàquet.
• Un parell de fulles de llorer.
• Dos grans d'all.

Com components addicionals de la carn modular Salsola administrat olives sense pinyol, herbes seques, oli de gira-sol, espècies i sal.

Descripció del procés de

os boví prelavada es va col·locar en un recipient ple d'aigua freda i enviat a una placa i portar a ebullició. Després d'això, va aparèixer un líquid net d'escuma contra incendis Bates i bullir durant mitja hora. Aproximadament trenta minuts abans de retirar la placa del brou afegeixen pebre vermell mòlt, sal, pebre i fulla de llorer.

La paella, generosament untada amb oli vegetal d'alta qualitat, enviar la ceba picada i el raspallat. Una vegada que s'obté un color daurat clar, posar la pasta de tomàquet i pastanaga ratllada. Tot remoure bé, cobrir amb una tapa i estofat durant cinc minuts.

A continuació, pot començar a preparar les salmorres i els ingredients carnis. Li van tallar sobre les mateixes tires no massa llargues i deixar de banda a un costat. temps per bullir el brou es filtra a través d'un tamís tenia, es col·loca en ella guisat verdures i de nou enviat a la placa. Després que comenci a bullir en una cassola els cogombres a rodanxes i propagació fumat. Un quart d'hora-borsa es va retirar de la calor i servir. En cada plat afegir les olives, sense os, rodanxes de llimona, herbes i crema agra.

Opció amb salsitxa

Cal assenyalar que aquesta recepta pot ser relativament ràpida per cuinar un àpat deliciós i abundant per a tota la família. La composició de les halòfites amb xoriço és una mica diferent de la versió clàssica, per la qual cosa s'ha d'assegurar que tots els productes necessaris a la mà abans de començar el procés. En aquest moment de la seva llar ha de ser trobat:

• Quatre-cents grams de salsitxes.
• Sis patates.
• bulb de ceba gran.
• Una cullerada de salsa de tomàquet.
• La meitat de llimona.
• Dos cogombres cruixents.

Per diversificar el sabor del plat acabat, la llista anterior és convenient completar la crema agra, herbes, oli vegetal, olives, sal i espècies. Pel que fa a la salsitxa, a aquests efectes es poden comprar i fumat, i les varietats cuita.

l'algoritme

Esbrinar quins productes són part de halòfiles, cal entendre què fer amb ells. En primer lloc, hem de fer les patates. Es renten, es pelen, es talla en cubs de mida mitjana i ebullició.

La paella untada amb oli de gira-sol, ceba estès prèviament triturat i fregit ell. S'afegeix un parell de minuts a la mateixa quadrats salsitxa i la pasta de tomàquet picades. El zazharku resultant que s'envia en una paella amb la preparació de patates i continuar la cocció a foc mínim. Una mica més tard, la composició del complement sopa (halophyte) tallar cogombres i olives.

Durant un parell de minuts abans del final de la cocció afegir les rodanxes de llimona i retirar la paella del foc. El plat acabat s'aboca en plaques, decorar amb herbes picades i vestida amb crema amarga. A petició, s'afegeix el pebrot i l'all.

halophyte Pesca: la composició dels productes

Per alimentar les seves famílies aquest plat saborós i saludable, és necessari per avançar a anar a la botiga de queviures. En aquest moment de la seva cuina ha d'estar present:

• Tres-cents grams de marisc.
• Una lliura de peix variada.
• Quatre cogombres confitats.
• Dos-cents grams de peix fumat.
• Tres-cents grams de filet de peix.
• pastanaga mitjana.
• Tres cullerades de pasta de tomàquet.
• Cent grams de bolets en escabetx.

A més, la composició s'administra Salsola pocs fol·licles petits, olives, sal, oli vegetal, espècies i herbes. Per diversificar el sabor del plat acabat, afegeix diversos tipus de peixos i tot tipus de marisc. D'aquest benefici solyanka. Com a resultat, serà més intens i fragant.

Per preparar la variant festiu no és desitjable utilitzar peix blanc i vermell. La seva presència farà una barreja de riquesa i increïblement deliciosa.

La tecnologia de preparació

Primer ha de fer un balanç. Per a la seva preparació una safata plena d'aigua filtrada, pastanagues purificats col·locats, carns de peix, sal, llorer i pebre negre pèsol. Tot a foc lent durant una hora. Per al brou era més transparent, just abans d'apagar el foc en una cassola posar una rodanxa de llimona. Després d'uns minuts, es va retirar de les plaques i tirar en una galleda.

En una paella, untat amb oli de gira-sol, enviar les cebes triturades i es fregeix fins que estigui transparent. A continuació, s'afegeix la pasta de tomàquet i estofat durant uns cinc minuts.

brou Ready es filtra a través d'un tamís, enviat a ell i ceba zazharku va tornar a posar a l'estufa. Després de bullir el líquid en el pot es va col·locar cogombres i bolets picades i ebullició durant un quart d'hora. Després d'aquest temps, el brou afegir els trossos de filets de peix. Quan està gairebé a punt, en un futur borsa injectada embotits i mariscs cuinats (gambetes, crancs, calamars). Tot això és assaonada amb espècies, cobrir amb una tapa i retirar del foc.

Després d'uns vint minuts de l'actual barreja s'aboca en bols, omplir amb la crema agra, adornat amb rodanxes de llimona, escampar-hi les herbes picades i servir.