La recepta de sopa de pèsols de la xef del restaurant.

Pease púding està actualment sent visitant bastant freqüent als diversos cafès i restaurants, de manera que la majoria de nosaltres no sabem el que aquest tipus de plats. La recepta de sopa de pèsols en molts països és considerat un dels millors i més difícil de totes les receptes de plats secundaris. A més, púding de Pease de carn - un plat de dieta molt útil. Una de les principals característiques de les farinetes de civada que marquen els nutricionistes, és que la recepta de pèsols farinetes es basa en el ric contingut d'aquesta proteïna aliments, vitamines i altres elements traça importants per al cos humà. També digne de menció és que els pèsols al seu torn conté una molt petita quantitat d'hidrats de carboni. És per això que la recepta de sopa de pèsols bé pot ser adequat per a aquells que estan tractant molt dur per perdre pes o simplement tenir cura de la cintura i la salut i li agrada bo per menjar deliciós i satisfactori.

Molt sovint, la Internet entre els fanàtics de diferents cereals és una pregunta: "Com cuinar farinetes de pèsols." La resposta a aquesta pregunta és senzilla el contingut del meu article. En ell podràs aprendre sobre el principi general de com cuinar farinetes de pèsols amb carn i ceba, així com algunes receptes directament dels xefs dels restaurants.

Les instruccions sobre com cuinar farinetes de pèsols amb carn i ceba:

Si es troba en el matí, vam decidir fer un plat d'aquest tipus de farinetes de civada, llavors immediatament val la pena recordar que el cuiner farinetes de pèsols es pot utilitzar només si es tracta d'un llarg període de temps que llangueixen a l'aigua. A més, en la recerca de la recepta general de cuinar farinetes de pèsols que és millor fer atenció a la recepta simple, sense l'addició d'altres cereals. Abans de cuinar, comprat pèsols rentats bé, després de la qual cosa va ser necessari abocar una petita quantitat d'aigua freda i es va deixar reposar durant no més de 24 hores. Molt sovint s'aconsella als xefs i cuiners en remull els pèsols, fins i tot durant tota la nit.

Procedir directament a la preparació de la majoria dels cereals, amarat de pèsol han de ser separats immediatament gairebé un quart del pes total amb la part restant d'abocar una petita quantitat d'aigua en la relació aproximada de 2: 3. Després d'això, començar a cuinar farinetes de pèsols, posant la consistència de pèsol en un foc lent. Una vegada que l'aigua comenci a bullir en una olla, cal afegir sal al gust i pebre, i el foc a l'estufa per augmentar el límit de la temperatura mitjana.

Després de tot de l'olla accions anteriors amb farinetes de pèsols que posar en un forn calent durant aproximadament mitja hora la placa. Si cuinar farinetes de pèsols exactament com s'indica en els paràgrafs d'aquest article, aquest és un plat que no només deliciós, però també bonic.

Recepta per a la civada pèsol ordinària amb la carn.

El més important en la preparació de farinetes de pèsols - és prendre en compte el grau de la seva "estovada". En aquest paràgraf 1 es descriurà una recepta que mostra com la soldadura farinetes de pèsols pel que no era només és deliciós, però també és útil. Aquesta recepta va ser adaptat d'un dels xefs culinaris a Moscou.

pèsols sòlida en una quantitat de 2-3 gots s'esbandeixen a fons amb aigua i s'omple amb aproximadament 1-2 dits per sobre del nivell de la ubicació total de pèsol en una olla de pressió. Només després que els pèsols en una nit cassola estaven sota l'aigua, la seva consistència lleugerament inflada es col·loca a foc mitjà i, remenant constantment observant, s'ha de dur a unes farinetes d'ebullició pèsol. Un cop lliurat a l'olla mitjana foc amb pèsols comença a bullir, l'aigua ha de ser remogut immediatament del foc, i el pèsol de cereal cuit continuar a través de bany de vapor. Només després de la final de la cocció farinetes de pèsols per altres 10 minuts, ha de ser fresc i omplir la carn. Després que una mica d'embolic es fregeixen en una paella, i va servir per a un dinar amb les fulles d'amanida. Esperem que aquesta recepta de sopa de pèsols que ho gaudeixin!