Les pomes en almívar a l'hivern: la recepta

En aquest article, us mostrarem com estalviar a l'hivern màxim de nutrients en fruites com pomes. Després de tot, com la caça per alimentar al seu cos amb vitamines s'esgoten en els dies freds! Un de la manera bona i senzilla - el manteniment de les pomes en almívar en l'hivern. En general, és molt simple, només necessita sucre, fruita i aigua. Estem una mica compliquen les seves receptes, per exemple, afegir el vinagre, el que donaria pomes inusual sabor agredolç, i es poden emmagatzemar per molt de temps.

les pomes en conserva amb gingebre i canyella

Per millorar el sabor i el gust de la collita d'hivern en una recepta que hem afegit espècies: gingebre, clau i canyella. Per tant, es requereix els següents ingredients: 300 ml de vi o vinagre de sidra, sucre 0,4 kg de sorra, 25 grams de gingebre, canyella en branca un quilo pomes (Ranetok) i una culleradeta de clau d'olor. Pomes en xarop de sucre preparades per la següent recepta. Iterar les nostres fruites, treure les fulles restants i les cues, sota el raig d'aigua freda, ben rentada. Abocar el vinagre en una cassola, afegir sorra de sucre, ginger root picat, canyella, espècies altres desitjables. Ens posem una mica de foc i, fins que el sucre s'hagi dissolt, remena, i - ebullició. Després de bullir, apagar el foc i l'olla amb un xarop de reserva disponible a l'estufa. No esclatar la closca, forquilla perfora les pomes a la paella i enviar a xarop. Al cap de pocs minuts fins que la fruita és una mica més suau, cuinen. Però massa suau perquè siguin innecessaris. Ranetki desplaçar la cullera en flascons esterilitzats calents. Mentrestant, a foc alt, bullir el xarop de nou, exactament cinc minuts, colar i abocar en flascons. Enrotlli cobertes - i totes les pomes en almívar a l'hivern llest. Emmagatzemar-los. La vida útil d'aquesta conservació - un any.

les pomes a rodanxes enllaunades

Aquests fruits s'obtenen molt saborós. Són molt adequats per al seu ús en lloc de les postres. La condició principal - que ha de ser fort. Necessitem pomes - quilograms i mig d'aigua - dos litres, sucre sorra - la meitat d'un quilogram, àcid cítric - una culleradeta, no hi ha tobogans. No se sap per què, però aquesta recepta de fruita enllaunada només en els flascons de vidre de tres litres. Cuinar trossos de poma en almívar. Eliminat, esperem a que l'aigua dreni, tallat en quatre parts, primera i retirar el nucli, a continuació, - tallar rodanxes. Bullir aigua amb àcid cítric i el sucre, la caiguda de les talls en el xarop, bullir uns minuts, portar a ebullició no cal, és important per evitar amb cura, de manera que tots estaven en almívar. És important que van romandre intactes, no digereix. forats cullera que té escaldada, canvien les rodanxes en sec pot pasteuritzada zakipyachennym de nou xarop omplir la vora i s'enrotllen tapes bullida abans. Ens tornem sobre el flascó cap per avall i embolicar un parell de dies. Emmagatzemar a temperatura ambient és possible.

conservació de la poma en la forma més senzilla

Per dur a terme aquesta recepta, seleccioneu fruits són petits, dur, i tractar de manera que no tenen cap defecte. Preparar el xarop de tres litres d'aigua i 0,4 kg de sucre. Amb cura, els meus pomes, les que són més grans, tallades en trossos i es posen en un pot de tres litres pre-esterilitzats en algun lloc de ¾. Bullir l'aigua i omplir-bancs a la part superior. Deixem per a la nit, deixar refredar. Al matí, l'aigua s'aboca en una olla a part, afegir sorra de sucre, portar a ebullició i abocar immediatament els bancs d'ala. Ens pugin les tapes esterilitzats i posar en esterilitzada durant 15 minuts. Les pomes en almívar preservats per a l'hivern. Bolcada, embolcalls. Després d'un dia, emmagatzemant-los en un lloc fresc, preferiblement foscos. Amb tals vitamines de prescripció es conserven al màxim.

Pomes conservat amb àcid cítric

Per preparar la fruita per a aquesta recepta necessitarem 30 minuts de temps. Cuinar les pomes en almívar de sucre és fàcil, sobretot si se segueixen les instruccions. Per a un sabor picant i delicat afegir una mica de canyella. Ingredients: 0,6 kg de pomes, sorra de sucre sis culleres, una branca de canyella, la cullera de te d'àcid cítric, 0,5 litres d'aigua. Preparem les nostres illes en almívar en l'hivern. La recepta és la següent:

1. Preparem els ingredients necessaris.
2. Traieu les llavors, tallar en rodanxes les pomes.
3. Barrejar el sucre amb aigua, 20 min cuinar el xarop.
4. Col · locar la fruita en flascons, posar en el fons de branques de canyella en el medi.
5. Ja que l'ús de dos bancs polutoralitrovye en cada un d'ells afegeixen àcid cítric, resulta mitjà d'una cullereta.
6. Ompliu l'ampolla amb aigua.
7. Fundes de camuflatge i esterilitzar cinc minuts en aigua bullint.
8. Rolls, a l'inrevés per un dia.
9. Nau abans que l'hivern en un lloc fosc.

les pomes en conserva retard

Això també és una recepta molt senzilla, prendre el fruit de les varietats d'hivern oa la tardor, mitjà o petit tamany, rentaven ells, posar en flascons i s'aboca el xarop calent preparat. Partim de la següent relació: un quilogram de pomes necessitat litre d'aigua i 300 grams de sucre. Resisteix les pomes en almívar sis a vuit hores, a continuació, la quantitat que falta de xarop i es reposava pasterizuem a 85 graus. Ho fem 15 minuts litres flascons de 20 minuts - per a una de dos litres i 30 minuts - per a un període de tres litres. Les illes senceres en almívar a punt hivern no tindran problemes amb la finalització de les reserves de vitamines de l'organisme. Bon profit!