Leucomas, al forn en paper d'alumini: receptes per a tots els gustos

Pike - un dels més deliciosos peixos. Cuinar de diverses maneres. Oferim algunes receptes.

leucoma recepta, al forn amb paper de bolets i crema

Per a aquesta recepta es necessita:

• perca ocell pes aproximat d'1 kg;
• d'embalatge (500 ml), el 22% de crema de greix;
• pebre blanc, sal;
• bolets (frescos o congelats), que pesaven aproximadament 250 grams.

La tecnologia de preparació

Com cuinar el peix d'ulls sortits, al forn amb paper? La primera cosa que cal netejar el peix, els intestins. carcassa Preparat tallen en porcions. Cadascuna de les peces de sal, escampar pebre blanc exterior i l'interior. Utilitza estris per coure enfornar. Cal disposar el peix i aboqui la crema a la meitat. Cobrir amb paper d'alumini i posar al forn durant 10 minuts. leucoma llista encara, rentar i tallar els bolets. Traieu el peix, el va posar a la part superior dels bolets, una mica de sal i abocar la crema restant. Un cop més cobrir amb forma de làmina. Posar al forn durant 10 minuts. Si vol posar-se era un color daurat, és necessari per mantenir-lo al forn durant 10 minuts, però sense la làmina.

Leucomas, al forn en paper d'alumini amb verdures

Prepareu aquest plat pot estar tenint a la mà:

• filet de lucioperca - algunes peces amb un pes d'uns 800 grams;
• cap de ceba;
• patates o arròs bullit;
• els tomàquets - una fruita de mida mitjana pocs;
• llimona;
• un manat d'anet i julivert;
• tros de formatge un pes aproximat de 150 grams;
• maionesa.

La tecnologia de preparació

Leucomas, al forn amb paper - satisfer i fàcil de preparar el plat. Inicialment, cal tallar els filets a trossos. ells sal i escampar-pebre. Es pot empolvorar una mica de vinagre de vi. Verds llesca més petita, escampar-la perca, es va posar la carn de les rodanxes de llimona. Ara deixar el peix en adob. Temps - al voltant de 2 hores. Mentrestant, preparar els altres ingredients per als plats. Netejar i picar la ceba. Fregir en oli fins que la seva translucidesa. Tall un tros de paper d'alumini. Ja li va bullir patates, tallar a rodanxes, o fer un "coixí" d'arròs (triar qualsevol ingredient, i un primer i un segon gir molt deliciós plat). Posar les patates en una capa prima de ceba fregida a la part superior - un tros de perca amb llimona. Tomàquets tallats a rodanxes i posen dos o tres d'ells en el peix. Lubricar la maionesa i escampar-hi el formatge ratllat. embolcall de peix en paper d'alumini. Anar amb compte que no hi ha forats, en cas contrari el pes del suc de drenat. El mateix procediment procedeix a la següent peça. Col·loqui el peix sencer a la paella. Enfornar durant 20 minuts. A continuació, tiri cap a fora, gireu el paper d'alumini i col·locar de tornada, però als 5 minuts per daurar. Leucomas, al forn amb paper amb verdures - plat saborós i satisfactori. Servir calent, ruixar una mica de verd. Per als peixos no es refreda ràpidament, no eliminar-lo de la làmina.

Leucomas, tot al forn amb paper

Fàcil i ràpida per coure lucioperca íntegrament. Per a això, prendre el tronc del peix, sal, una mica de pebre, suc de llimona i paper d'alumini. Sudak es preparen per coure: eviscerat, tall net de les aletes i escates. sal carcassa de graella, pebre i escampar abocar el suc de llimona. Leucomas embolicar en paper d'alumini i posar al forn durant mitja hora. Després d'un temps determinat, el peix està llest. Aquesta recepta es pot complementar amb verdures, si es desitja. Experimentar i crear les seves pròpies versions dels plats!