Mandonguilles delicioses amb arròs i salsa

Suau i, al mateix temps, mandonguilles abundant amb arròs i salsa - excel·lent plat principal, que serà gaudit per adults i nadó inquiet. El que el fa popular és que la fundació - carn picada - es pot cuinar no només carn, sinó també els peixos. Intentarem?

Clàssiques mandonguilles amb arròs i salsa

Mandonguilles, com a tals, poden prendre moltes formes. Es serveixen en els restaurants d'elit i llars d'infants, que són una part integral de moltes cuines nacionals, canviant i adaptant-se a les tradicions culinàries de diferents països. No obstant això, aquest article és sobre les mandonguilles clàssics amb arròs.

Per tant, la necessitat que:

• pes de carn de porc d'un quilogram;
• dues bombetes;
• ou;
• quatre grans d'all;
• culleradeta de sal i pebre;
• quantitat Fig de dos-cents grams.

Aquesta llista d'ingredients necessaris per formar les mandonguilles. Per a la salsa es recomana per proveir-se de:

• anet i alfàbrega fresca;
• pasta de tomàquet i la farina - 2 cullerades;
• dues pastanagues i una bombeta;
• mitjà d'una cullereta de sucre, la mateixa quantitat de canyella i dues cullerades de sal són els mateixos;
• crema agra - cent mil·lilitres;
• litres d'aigua.

Com cuinar les mandonguilles amb salsa, l'ús d'aquests productes? En primer lloc, necessita al voltant d'una hora en remull en aigua bullint per a l'arròs. Mentre que ve en un gir picadora de carn dues vegades tallen en trossos amb ceba i l'all mitjanes de carn. Després, la barreja resultant es va combinar amb els ous, espècies i arròs.

Els espais en blanc per a les mandonguilles de manera picada com ara petites perles, lleugerament més petits en diàmetre que la pilota de tennis de taula. A continuació, procedir al seu torrat en una paella pels dos costats fins que estiguin daurades.

Simultàniament amb aquest procés, pot començar a preparar la salsa. Per a això, pastanaga ratllada i ceba en una mica d'guisat d'oli fins que l'estat translúcid. Al costat d'ell s'afegeix la farina i barrejar bé, evitant la formació de grumolls. Després d'això li toca el torn de pasta de tomàquet.

Per a les mandonguilles de carn picada i la salsa es van tornar especialment curós durant la pasta de cocció cal afegir poc a poc i s'aboca immediatament la crema agra, verdures picades i afegir aigua. Tot es barreja bé i es deixa llanguir durant cinc minuts.

Arranjaments en una cassola profunda aboqui mandonguilles salsa, guisat tot dins de mitja hora, després de la qual cosa el plat és per ser servit.

Variacions sobre un tema

Mandonguilles amb arròs i salsa - plat molt popular, però pel fet que no és estrany que els cuiners ofereixen de tant en tant per fer petits canvis en la llista d'ingredients i el procés de cocció en si.

Per tant, el primer ajust es refereix als fonaments de farciment. Pot reemplaçar carn, peix, pollastre o mixt. Això és només una vegada val la pena esmentar que cal carn de boví prèviament per eliminar les venes.

El segon ajust es dirigeix a un procediment per a la preparació de mandonguilles, sobretot quan es tracta de nens o dietes. Per tant, per dur-los a la meitat pot ser al vapor.

El tercer ajust és ideal per a aquells que utilitzen activament el multivarka cuina. Els espais en blanc per a les mandonguilles es formen de la mateixa manera que a la recepta clàssica, i es desplacen en el recipient de la mateixa. Ingredients per a la salsa es va barrejar suaument en qualsevol tanc profund, llavors potser "semi-acabat" Pour mandonguilles multivarku i posar en la manera de "refredament" per a una mitja hora.

Això és el fàcil i deliciós que pot crear un deliciós mandonguilles amb arròs i salsa.