Glacejat de xocolata. Recepta de cacau

Cada un de nosaltres, de ben segur, no es pot imaginar la seva vida sense els moments agradables associats amb els dolços. Qualsevol dia de festa o un altre esdeveniment feliç sens dubte acompanyada per l'ús de diferents tipus de dolços. Si vam celebrar l'aniversari - la principal decoració de la taula és molt bonic i pastís de festa. Durant unes vacances en família, mentre que l'exploració de la ciutat, és difícil de fer sense gelat. Fins i tot el matí sense complicacions més ordinària portarà alegria, si comença amb un esmorzar lleuger, que serà la xocolata o pastissos. Així fem que la seva vida brillant, agradable, festiu.

Si s'ha notat, estem parlant de postres que són deliciosos sols, però sovint tenen el mateix component - xocolata. La xocolata glacejat decora i pastissos i gelats, i pastissos, i els formatges. Es dóna una lluentor especial i festiu fragància, sabor complementa la gamma. La millor part és que una saborosa decoració tals que pot fer vostè mateix, a casa. Vols aprendre a cuinar la cirereta? No hi ha res complicat. Només ha de desitjar i una petita quantitat d'ingredients. Per tant, la recepta.

glacejat de xocolata. Recepta de cacau

Per preparar una petita porció d'esmalt necessita una quantitat igual de crema agra, sucre i cacau. Més precisament, dues cullerades. Per tant, quan els productes estan a punt i l'abast de la seva mà, prengui una neta ceràmica esmalt, s'aboca cacau i sucre, regiri. Afegir la crema agra i posar en un petit incendi. El més important per a vostè, s'agita contínuament la massa s'escalfa gradualment, el que finalment es converteix en una cobertura de xocolata deliciós. Per què necessita agitació constant? Per al sucre es dissol millor quan s'escalfa i no s'enfonsen fins al fons dels plats en la qual es troba. El sucre s'absorbeix ràpidament la humitat de la crema i la calor es dissol bé. Quan la merenga comença a bullir, ha immediatament (en el refredament es solidifica, pel que ha de donar-se pressa) per cobrir-la culinària producte - coques, galetes, pastís ... En funció del volum del producte, pot augmentar la proporció de la preparació de l'esmalt: en lloc de dos cullerades de prendre tres o quatre.

Esperem fins que el producte s'endureix l'esmalt. Recepta de cacau, com es pot veure, és bastant simple, però el gust serà recordat per sempre. Ara es pot compartir amb els seus éssers estimats amb els seus coneixements i habilitats en la forma de cuinar la cirereta de la coca de cacau.

Per ampliar la seva experiència culinària saber no una, sinó diverses formes de cuinar els mateixos plats. Es pot cuinar una mica diferent el mateix xocolata.

Recepta del cacau - la segona variant present per la seva atenció.

Preparat els productes necessaris: vidre amb dues cullerades de llet (la llet ha de ser necessàriament fresca, en cas contrari pot corbar quan s'escalfa), 4 cullerades de sucre, cinquanta grams de mantega i tres culleradetes de cacau. I ara comencem. En un recipient a part fins que estigui suau, barrejar el sucre amb la llet, a continuació, afegir fosa, la mantega estovada, pastar tot bé. Va abocar en una barreja de cacau en pols.

A continuació, prendre una tassa d'aigua, que es porta a ebullició i la part superior, posar en un bany d'aigua amb cassoles nostre futur esmalt. Remenant constantment, fins que l'esmalt esperar comenci a espessir - que significa que està llest. Posi untar-lo en el pastís o galetes que s'enforna les seves pròpies mans recentment. brillantor de xocolata desitjable, aspecte festiu dóna el glacejat plat. Recepta de cacau, que hem compartit amb vostès, no és complicat, i productes necessaris per a cuinar. Però el glacejat de xocolata creat per el portarà a casa de vacances i va a fer la vida molt dolça.