Melmelada de taronja - exquisit postres

Jam - unes postres, elaborada a partir de fruites o baies amb sucre. Per descomptat, avui dia aquest menjar és poc probable que algú podria sorprendre a la botiga ven una àmplia gamma de diferents melmelades. No obstant això, melmelada casolana sap millor i més útil, ja que en cuinar aquestes postres amfitriona no utilitzen ingredients artificials.

Cuinar l'embús, es pot gairebé qualsevol baies o fruits. Però si el gerd habitual o delicadesa cirera sembla una cosa trivial, pot ser suposat no estàndard i cuinar melmelada de taronja.

Per a la preparació d'unes postres tal es pot utilitzar com a fruita pelada i sense pelar. En aquest últim cas, és millor triar una varietat de cítrics amb una pell fina, i abans de preparar les taronges necessiten ser netejats a fons amb un raspall.

Per preparar la melmelada de taronja a la recepta clàssica, necessitem un quilo de taronges, que necessiten un bon rentat i tallar la part de la pell de la tija. A continuació, cada taronja tallada per la meitat i treure totes les llavors. És important evitar la caiguda de pedres a l'embús, postres o tenir una amargor desagradable. A continuació, les taronges preparades tallen en petites peces - galledes o rodanxes. En tallar les taronges es destaca una gran quantitat de suc, de manera que necessita per treballar amb la tassa de fruites o cassola a gota a preciosos es malgasta.

Ara per cuinar el xarop. Un determinat nombre de taronges que necessita la meitat d'un quilogram de sucre i dues tasses d'aigua. Posar el xarop al foc, portar a ebullició i retirar l'escuma ascendent. Ara obre la fruita preparada al xarop i s'aboca la recollida dels mateixos en el tall de suc de cítrics. Cook, melmelada de taronja durant dues hores a una flama molt baixa, remenant per no cremada. melmelada espessida va abocar en flascons estèrils i enrotllar cobertes. I vostè pot immediatament després del refredament aplicar aquest saborós menjar per al te.

melmelada de taronja i bullida amb diversos additius. Per exemple, un molt saborós postres s'obté prenent en taronges quantitats iguals (pelat) i albercocs. I es pot preparar una melmelada prima de taronges i grosella. Aquestes postres és bo que quan es prepara un tractament tèrmic fora de línia, per tant, totes les vitamines de baies i fruites es conserven millor.

Preparar una coca de melmelada. Tome un quilogram de groselles i dues taronges. mina Citrus, treure les llavors. Llavors el baies i taronges carn picada. El puré de barreja amb gust resultant amb sucre (amb la quantitat de fruita que necessita un quilogram de tres-cents grams de sucre). Agitar fins llavors, fins que el sucre s'hagi dissolt. Llavors descomponem embús en flascons nets i cobrim tapes de polietilè convencional. Mantenir una necessitat d'interferir en la nevera.

Però melmelada de taronja, la recepta dels quals implica l'ús de només les closques de cítrics. Recopilem una certa quantitat de crostes sobre les taronges, les posen en una paella i s'omplen d'aigua. closca Kipyatim durant quinze minuts, a continuació, l'aigua es drena i la pela fresc omplir amb aigua bullint i repetint el procés dues vegades més. Tal ebullició múltiple ajuda a desfer-se de l'amargor.

a continuació, tot i la coca bullida es va polvoritzar en un mesclador o molí. Per al puré d'afegir el sucre en una proporció d'un a un, és a dir, panquelería que necessiten cinc-cents grams de sucre. Cuinar l'embús de quaranta minuts, i després es descomponen en els bancs.

Molt saborosos voltes i melmelada de carbassa taronja. Per fer-ho, necessitem un quilo de carbassa, pelada i tallada, per cuinar farinetes. També cal preparar dues taronges, al voltant d'un quilogram de sucre-tres i quatre grams d'àcid cítric.

carbassa picada esquitxada de sucre (els que estimen l'embús dolç, pot prendre 1-1,2 kg de sorra, i els que prefereixen un sabor menys dolç podria limitar de 800 grams). Estem a l'espera durant unes hores fins que la carbassa deixar que el suc. Mentrestant, netejar la taronja i tallar-la a daus, recollint el suc. Col·loqui el plat de carbassa al foc, després que el xarop bulli, afegir la taronja. Bullir durant cinc minuts, després s'apaga el foc i donar suport embús de 8-10 hores. Cuini fins que les postres cuit en tres o quatre vegades, i després s'aboca en els bancs.