Mill creps recepta

tortitas de mill al forn fins i tot les nostres àvies que estan familiaritzats amb els secrets de la cuina més senzilla i abundant. Aquest menjar té un gust molt agradable i un meravellós aroma i propietats molt útils. Per aprendre a cuinar aquest plat, es discuteixen en aquest article.

pancakes Mordvinic fets de blat. ingredients

Vostè no necessita tenir talents culinaris especials per fer creps en farinetes de mill. La recepta per al plat va arribar al nostre país de Mordòvia. És bastant simple, però el procés de cocció prendrà algun temps. Primer hem d'esbrinar quins productes es necessiten per crear plats. Segons mill pancakes formulació preparada a partir dels següents ingredients:

• llet - 1 tassa;
• Millet - 1 tassa;
• La farina de blat - 2 tasses;
• llevat (seques o fresques) - 10-20 grams;
• sucre, sal - al gust;
• ous - 2 peces;
• mantega - al gust.
• mantega de porc - al gust.

pancakes Mordvinic fets de blat. Preparació de la pasta

1. Primer de tot el necessari per cuinar farinetes de mill. Per a això, prendre la gropa, rentat i escaldar amb aigua bullint. Seguit pel mill aboqui tres tasses d'aigua, posar a foc moderat i cuinar fins que estiguin tendres. vostè pot fer farinetes amb llet, si es desitja.
2. Mentre Pshenko llanguint en el foc, el necessari per preparar la beguda. Per fer això en mig got de llet calenta cal dissoldre el llevat amb una mica de sucre i una cullerada de farina.
3. La massa ha d'elevar-aproximadament mitja hora. La durada d'aquest procés depèn del llevat en si, la temperatura i altres factors.
4. A continuació, l'acabat tolkushkoy puré de cereals necessària fins que sigui uniforme. Per obtenir els millors resultats, pot utilitzar la liquadora.
5. Després d'això, les farinetes d'agregar la farina tamisada bé.
6. Després, en la massa resultant per introduir suaument brew i ous. Finalment és necessari per donar sabor a la massa per pancakes sal i sucre (al gust).
7. Ara hauria de ser la massa ben barrejada a no més grumolls. A continuació, cal deixar durant una hora.
8. Després de la massa de mill es va duplicar en volum, cal que es va agitar a fons. La consistència de la massa ha de ser lleugerament més gruixut del normal per a la cocció de tortitas. Si es gira massa líquid, cal afegir-hi la farina, si és gruixuda - llet calenta.
9. Ara massa ha de reposar en un lloc càlid durant altres trenta o quaranta minuts. Durant aquest temps, es tracta de nou, serà exuberant i suau.

Aquí i llista la massa, de la qual es pot cuinar un meravellós mill pancakes. La recepta d' aquest menjar serà una bona ajuda per a qualsevol mestressa de casa. A continuació parlem de com fregir correctament pancakes.

pancakes Mordvinic fets de blat. preparació

1. Abans de fregir les creps mill, cal engreixar acuradament la paella amb la mantega de porc. A continuació, els plats han de ser escalfada a una temperatura moderada.
2. Després d'aquesta part de la prova s'ha d'abocar en el motlle. S'ha d'estendre, de manera de girar i inclinar el plat no és necessari.
3. Panqueque en el procés de cocció ha de girar-se només quan propeksya a fons. Això vol dir que la massa crua a la part superior en aquest punt no ha de ser.
4. A continuació, cal donar-li la volta al pancakes i propech que amb l'altra mà. A continuació, la delicadesa acabada necessita per greixar generosament amb mantega a banda i banda.

Aquí i abundant llest i delicioses galetes d'mill! En general es serveixen a taula amb la llet condensada, la crema agra, la mel o melmelada.

Pancakes del llevat de blat. ingredients

Aquest és un altre dels plats de receptes. Es caracteritza per un mètode una mica diferent de la barreja de massa. Molt per sota d'una forma de preparar la salsa es presentaran, el que és ideal per pancakes mill.

Es necessita:

• farinetes de mill (friable) - 4 cullera coberts;
• llet - 300 ml;
• La farina de blat - 4 cullerada amb un tobogan;
• de sucre - 1 cullerada;
• oli d'oliva - 5 cullerades culleres;
• ous - 3 peces;
• sal - mitjana cullereta;
• Formatge - 80 grams;
• crema greix - 150 grams;
• mantega (fosa) - al gust;
• l'all i la ceba verda triturada - al gust;
• llevat (d'alta velocitat, sec) - 7 grams.

Mill pancakes llevat. mètode de preparació

1. El primer que necessita per barrejar les farinetes de mill amb farina, llevat, sal, sucre i 200 ml de llet tèbia. Llavors, tots els ingredients s'han de barrejar a fons amb un mesclador fins que estigui suau, cobrir amb una tovallola i deixar en un lloc calent durant una hora.
2. A continuació, afegir els rovells d'ou, la llet i l'oli vegetal que queda a la massa pujada. proteïnes van seguir vèncer escuma per refredar i suaument entrar en el seu pes total. A continuació, la massa, un cop més han de cobrir amb una tovallola i deixar actuar durant una hora més.
3. Ara pa de creps diàmetre de 16-18 centímetres cal escalfar a una temperatura mitjana. Després, per submergir la cullera en pes mill, omplir aproximadament 2/3 i s'aboca la massa fina distribució en la superfície de plats roent. la paella seguit per una coberta.
4. Després de la galeta començarà a entendre i seguir el ritme dels plats totalment, cal girar cap a l'altre costat. Els pastissos acabats han d'estar plegats pila, lubricants mantega fosa.
5. Després cal fer la salsa. Per a això, col·locar el formatge i la crema en una liquadora, i amb un bon massatge amb all. A continuació, la barreja resultant s'ha de connectar amb la ceba a rodanxes. La salsa ha de semblar-se a la consistència d'una crema espessa.

Així que prepari pancakes mill. La recepta d'aquesta cocció és fàcil de dominar fins i tot la mestra de novícies. Prova-ho, i vostè tindrà èxit! Bon profit!