Pastes 'Cinnabon'. Recepta de l'aire de la felicitat

Aquells que alguna vegada han tractat d'alliberar a la boca scones caiguda "Cinnabon" enamorat d'aquestes postres mai. No és estrany que qualsevol veritable fan d'aquest enfornar intentarà trobar instruccions detallades per a la seva preparació. Afortunadament, això no és tan difícil, només has de seguir les instruccions simples, una descripció que es presenta a continuació.

"Cinnabon". Recepta per una prova clàssica

Molt sovint, aquesta recepta es diu panets de llevat. I és aquesta característica la que determina el conjunt de productes que es prepara cuiner prudent. Així, per preparar 24 magdalenes "Sinabon" es requereix:

• llevat - cinc culleradetes;
• de farina - 1,2 quilogram;
• llet - 400 ml;
• de vainilla - al gust, però no necessàriament;
• de sucre - 240 grams;
• oli vegetal (margarina) - 120 ml o grams;
• ous - 4 peces;
• sal - 2 culleradetes.

La primera cosa a dissoldre el llevat en cent mil·lilitres de calent (aproximadament 37 graus) d'aigua, endolcit 4 culleradetes de sucre. Després que s'han de deixar en aquest estat durant vint a trenta minuts. Mentrestant, en un recipient a part amb bastant altes costats Barrejar la farina, lleugerament escalfat la llet, els ous, el sucre restant. A continuació s'afegeix a aquesta barreja s'havia acostat al llevat, vainilla i mantega. La massa es pasta acuradament i s'envia al "descans" en un lloc càlid i fosc durant dues hores.

"Cinnabon". Recepta ingredients favorits

A destacar en aquesta recepta és el fet que ofereix com a mínim tres tipus de farcits. Pastes "Cinnabon" pot ser al forn a la versió clàssica amb canyella, i es pot omplir de xocolata o poma-femella de pasta.

Per tant, el primer ompliment, un clàssic. Per a això es requereix barrejar 16 cullerades de sucre morè 6 cullerades de canyella. Abans de difondre el farciment sobre la massa, que ha de ser lubricat amb mantega o margarina.

Omplir el segon, - la xocolata. Per a ella en lloc de canyella s'afegeix la mateixa quantitat de cacau en pols.

Omplir el tercer, una inusual, que és - una poma d'una nou. Cal esmentar que aquesta opció té drets d'autor, però que ja havia entrat a les col·leccions culinàries, i pel fet que els experimentadors tenen al gust. Per tant, per a la preparació de farciment de nou de poma de coure sis pomes. La seva pre-rentat i cada tallen la tija. Aquestes depressions plenes d'una barreja de mel i suc de llimona (que hauran de connectar tres culleradetes de mel i suc). pomes preparades d'aquesta manera han de coure fins que estigui cuit, a continuació, utilitzar la liquadora per convertir-los en puré. S'introdueixen 100 grams de fruita seca, mòlts en un molí de cafè, 4 cullerades de sucre morè i una cullerada de canyella.

"Cinnabon". recepta per

Seleccionar i preparar el farcit, s'hauria de posar a prova correctament. Aquest últim s'enrotlla en una capa prima d'una amplada no superior a 0,5 cm. Que es presenta, qualsevol farciment capa "transparent" LIKE, de manera que l'àrea estava coberta per un centímetre i mig de menys de la formació de la massa. Després d'això, tot s'enrotlla en un rotllo atapeït, el que, al seu torn, tallat en 24 parts iguals. Tals peces en brut es col·loquen en una safata de coure, el paper d'enfornar establert o d'oli, i enviats a vint a trenta minuts en un forn preescalfat a 180 graus quan es tracta d'un gas, o a 200 si és elèctric.

Pel que sembla, el que més es pot demanar? Pastes estan a punt. Però les postres "Cinnabon", la recepta ha estat durant molt de temps disponible per al públic en general, suggereix un altre efecte important - és a dir, coberta amb crema.

Una vegada que els panets es retiren del forn, que estan plens d'un formatge de crema especial. Per cuinar es necessita per barrejar en una liquadora amb 100 grams de mantega i formatge crema, i després entrar en els dos-cents grams de sucre en pols. Només després que el pastes "Cinnabon" amarat en aquesta crema, que en realitat estarà llest i capaç de satisfer al seu delicat sabor culinari.