Peix a la graella - plat molt saborós i saborosa

Qualsevol peix a la graella dóna una molt abundant i saborosa. increïble sabor del producte a causa del fet que és pre-amarat en particular, un adob, i després es fregeix breument sobre carbó vegetal. Val la pena assenyalar que per a la preparació d'aquest plat, és desitjable fer servir un peix gras. Al capdavall, l'única manera d'aconseguir menjar ric en calories i alt.

Saborós i ràpid de cuinar a la graella de peix

Ingredients necessaris:

• Verat fresca o congelada (també es pot prendre el salmó o truita) - 4-5 uts .;
• tomàquet pickle - 1 tassa;
• alta en greix maionesa - 2 cullerades grans;
• sal fina de mar - 1 cullerada petita;
• fulla de llorer - PC 1-2 ;.
• herbes fresques - 2 fes;
• pebre en pols negre - un parell de pessics;
• porros - 1 manat;
• les espècies i condiments - al gust.

El processament d'ingredient principal

Peix a la planxa resulta saborosa i sucosa en varietats només si l'ús de greix d'aquest producte. Pot, per exemple, per comprar algunes peces de verat fresca, la qual cosa és ideal per cuinar sobre les brases. Els peixos necessiten per esbandir, net de tots entranyes, cua, aletes i el cap, i després es talla en peces de 2-3.

Procés de preparació d'adob

Per pescar a la graella va resultar fragant, que necessàriament ha de ser amarat d'un adob d'elaboració pròpia. A això cal barrejar en un recipient d'esmalt 2 cullerades grans de maionesa, 1 tassa de salmorra tomàquet, sal marina, pebre en pols negre, herbes i porros fresques picades. També es recomana a la salsa afegir la fulla de llorer picat i els condiments i espècies al gust.

El procés de peix marinat

verat processades a rodanxes i s'han de posar a l'olla, i després s'aboca completament abans de fer confitats. Després d'això, els ingredients necessaris per barrejar les mans, cobrir i deixar de banda durant 3-4 hores. Durant aquest temps, el peix va a absorbir els sabors de la salsa serà més sucosa i saborosa.

Com cuinar el peix al foc a la graella

es pot procedir amb seguretat a inflamar el foc al final de l'hora fixada. En fer això, es recomana a la graella, que està ben establert graella. Val la pena assenyalar que per a una preparació més ràpida de plats de peix, és desitjable utilitzar només el bedoll o roure (carbó pot estar a punt). Després de tot, ells són capaços de donar una febre alta, que es requereix per a la verat rostida instantània.

Com a regla general, el peix a la graella cuinada per 20-26 minuts. Però si el carbó no és massa calenta, llavors s'hauria d'estendre fins i tot un quart d'hora.

servir correcta

Els verat fregit final s'han de retirar amb cura de la graella per mitjà de pinces de cuina, i després es posen en un plat gran, la superfície es recomana per asseure una nova fulles verdes per amanida. Serveixi aquest deliciós plat fet sobre les brases, cal, juntament amb un plat fàcil de verdures fresques i herbes. No obstant això, els peixos poden presentar hostes i juntament amb puré de patates, arròs bullit, pasta i així successivament.