Receptes per a nens per any. Sopes per a nens d'1 any. El noi d'alimentació anys d'edat?

Les persones neixen sans i els aliments que els està fent malalt. Per tant, una dieta adequada i equilibrada, practicada des de la primera infància, és la clau per a una bona salut i bon desenvolupament integral. La primera menjar sòlid al seu nadó generalment s'administra als 6 mesos, al mateix temps, amb més freqüència i comença a practicar la "alimentació pedagògica". La seva essència rau en ensenyar als nens el nen fins al replà correcta a la taula i la celebració dels objectes (culleres, forquilles).

El primer "aliment per a adults" per al nadó

En el període comprès entre 6 i 11 mesos de la dieta del nen es complementa gairebé cada dia. És divertit per als pares com per al nadó, i, per descomptat, extremadament útil. Els primers aliments complementaris poden ser puré de fruites i verdures, carns magres, peix, cereals, plats de formatge. En aquest moment, el tracte gastrointestinal s'adapta als aliments sòlids, preparant d'aquesta manera per l'assimilació d'un "greu" menjar més. És clar, és mare temps per desenvolupar i aplicar les receptes per als nens durant anys totalment.

Quan i quant per alimentar el seu nadó?

Quan el nadó es va tornar un any d'edat, cal fer una elecció entre un 5 i 4 àpats al dia. A causa del fet que el menú infantil anys d'edat conté aliments més nutritius amb més freqüència en un any i mig, abandona l'últim menjar. manera de "adult" és un quatre dividida de manera que entre els àpats va ser de 3 a 4 hores. Els experts diuen que aquest és el temps suficient per al menjar de digerir. És important no desviar-se del horari establert: l'error màxim no pot excedir els 30 minuts. Aquesta precisió facilita el bon treball del sistema digestiu, excel·lent gana i el desenvolupament adequat dels sucs gàstrics. Si no hi ha el programa com a tal, llavors el nivell de suc produït és molt petit, no pot fer front a la ingesta d'aliments i donar lloc a problemes amb una cadira. Es recomanen els adults per organitzar aperitius, i com s'alimenten-anys d'edat noi entre àpats? Sucs, productes lactis, fruites i dolços fan malbé les engrunes gana i reduir la producció de suc gàstric. Per tant, no cal sacrificar la salut del nadó per un moment de debilitat per consentir a la seva saborosa.

quantitat diària en la dieta anys d'edat, nen

Mantingui un registre d'aliments rics en calories i la taxa diària de consum de proteïnes, greixos i hidrats de carboni - aquest és un aspecte important d'una dieta saludable. Si afegim a la ració diària d'aliments per un any d'edat del nen, prestar atenció al següent: la quantitat d'aliments que el nen de 12 a 18 mesos no ha de superar els 1200 ml i el de calories no ha d'excedir de 1.300 kcal. Distribuir-los de manera uniforme durant tot el dia és simple: 25% s'ha d'aplicar a esmorzar i el sopar, el 35% - per dinar, i el restant 15% - per a un berenar. Pel que fa a pes del nen, el que necessita a 1 kg de proteïna - 4 g, greix - 4 g, hidrats de carboni - '16 També s'ha de distribuir animals i proteïnes vegetals: la seva relació en la dieta de l'infant serà 70:30.

El nadó de la sorpresa a la taula?

Menjars per a nens d'un any 1 són una mica diferents dels que es preparava abans. La primera és una major gamma de productes, així com el canvi en el mètode de la seva preparació, el disseny, el grau de mòlta. No us oblideu el disseny interessant del menjar que se serveix, acompanyat pel desenvolupament i l'alimentació en forma d'un joc. Receptes per a nens són molt diverses durant un any, de manera que no fan molt esforç cada vegada per a sorpresa i interès el seu nadó.

Primer curs per als nens

Sopes per a nens d'1 any per estimular la producció activa de suc gàstric, el que aplana el camí per a la correcta assimilació del segon curs. Varietat d'entrants no té límits: sopes poden ser carn, peix, pollastre, llet, verdures i fins i tot fruites.

sopes de carn

sopes a base de brou de carn es preparen per a nens d'1 any. Per aquesta preses 1 kg de carn, millor baix en greix, ple amb 3 litres d'aigua, i afegir una mica de sal es prepara en calor baix. temps important per eliminar l'escuma resultant. Alhora, lleugerament fregir la ceba i la pastanaga. Quan la carn està a punt, es trobava en un altre bol i afegir el brou i el julivert fregit. La sopa està llista. Aquí hi ha algunes receptes de sopes a brou de carn.

Sopa amb Brussel·les o la coliflor

ingredients:

• brou de carn de boví;
• elecció col - 100 - 150 g;
• patates - 1 pc ;.
• pastanaga - ½ peces ;.
• crema agra o mantega - 1 culleradeta ;.
• verds;
• sal.

Preparació: col, patates, pastanagues tallades en cubs, abocar el brou i bullir a foc lent fins a l'oferta. Una barreja refredada poc es mol en un mesclador (en el cas de sopa, puré de patates), omplir amb crema agra (oli) i verds.

Sopa amb les mandonguilles

ingredients:

• Beef 100 g (necessitat de brou i mandonguilles);
• pa blanc - 20 g;
• pastanaga - ½ peces ;.
• julivert;
• ou - 1 PC ;.
• ceba;
• verds;
• sal.

Preparació: en un brou preparat submergir pastanagues picades i arrel de julivert. carn de vaca bullida amb ceba i carn picada pa, la sal, es pasta amb les boles de la meitat i els grans de formulari. Mandonguilles submergits en el brou i cuinar uns 10 minuts. Sopa de verdures assaonades.

sopes de verdures

Receptes per a nens d'1 any de verdures són variades i útil. Per exemple, en sopes poden utilitzar carabassa, espinacs, pèsols, faves, pastanagues i patates. I no és tota la llista de verdures.

Sopa de verdures clàssica

ingredients:

• carbassa, nap, mongetes tendres, coliflor - 25 g;
• patates - 1 pc ;.
• pèsols - 1-2 cullerades;
• ceba - ½ peces ;.
• Milk - 100 g;
• mantega - 1 culleradeta

Preparació: Les verdures són ben rentades, tallat a daus, afegir a la paella i cobrir amb aigua. Coure a foc lent fins que estigui cuit, refredar lleugerament, moldre a la liquadora, s'assaona amb mantega i herbes.

Sopa de peix i pollastre

Receptes per a nens d'un any a força de brou de pollastre o peix han d'estar en la dieta. el seu principi de la preparació és la mateixa que la dels primers plats de carn: la base de sopes preparades, es prenen, s'afegeixen als cereals, les mandonguilles, fideus casolans, verdures, herbes - tot a la seva discreció.

Els plats principals: alimentació anys d'edat de l'infant

Receptes de plats de carn i peix són la principal font de proteïnes. Per a nens de fins a 18 mesos portarà més bons plats, cuits o al vapor. Carn servir millor com un puré, costelles o suflé. El farciment pot ser afegit a les verdures, cereals o formatge cottage, vestida amb salses casolanes i herbes.

salsa de carn

ingredients:

• Carn - 100-150 g;
• brou - ¼ de tassa;
• mantega - ½ culleradeta ;.
• sal.

Cocció: costella, afegir aigua i cuinar a foc lent sota la tapa tancada. Després moldre fins a obtenir una consistència de puré de patates, abocar el brou i bullir durant 2-3 minuts. Omplir amb oli.

No és cap secret que els nens els encanta salsitxes, salsitxes, salsitxes de Frankfurt, però si es pot confiar en el fabricant? Després de tot, la botiga no pot ser força productes frescos i saludables. Li oferim les receptes per a nens menjars per als anys pels que es pot cuinar fàcilment salsitxa casolana.

casa salsitxes

ingredients:

• picada casa de carn - 50-100 g;
• arròs bullit - 1 culleradeta ;.
• ou - 1 PC ;.
• oli;
• sal.

Preparació: Barrejar la carn picada amb arròs, ou i oli. Poseu sobre una gasa, per formar una salsitxa i embolicar. Bullir en aigua amb sal, aplicar ostuzhennoy nadó.

El que cal preparar l'infant (1 any) dels peixos? Filet cuinat puré de patates, mandonguilles, mandonguilles, hamburgueses, coure, bullir, es disparen, salses condimentades, mantega, crema agra i herbes. El peix és una font de fòsfor, fluorur, calci.

Peix, costelles de vapor

ingredients:

• filets de peix - 200 g;
• Pa - 30 g;
• llet - ¼ de tassa;
• ou - 1 PC ;.
• sal;
• oli.

Preparació: Pique filet i es barreja amb el pa remullat en llet. Afegir la sal, l'ou i es pasta. empanades de forma propaguen en un vapor i coure durant 15 minuts.

rotllo de peix

ingredients:

• filets de peix - 200 g;
• Pa - 30 g;
• ou cuit - 1 PC ;.
• llet - ¼ de tassa;
• la mantega;
• sal.

Preparació del farcit: ometre els filets a través d'una picadora de carn, afegir el pa remullat en la llet i es perdi de nou. Picada es descomponen fins i tot una capa prima sobre la pel·lícula o gasa sobre l'ou sencer desgastat pritrushivaem superfície i giri en rotllo. Es va estendre sobre una safata de forn i enfornar.

Verdures al menú infantil

receptes de verdures per a nens per any - és sobretot amanides. El seu principal avantatge rau en la concentració de vitamines i fibra, que ajuda a la digestió. D'altra banda, les verdures - una font d'hidrats de carboni que són el "combustible" per a la generació d'energia. La composició d'amanides pot incloure no només verdures, però la fruita, i que estan carregades amb crema agra o iogurt.

Amanida de col amb ou

Per a la preparació, es pot prendre la col o la coliflor. Ella picat i lleugerament bullir. Refredat, afegiu l'ou, verdures, assaonats amb suc de llimona (només un parell de gotes) i l'oli.

amanida de fruites i hortalisses

ingredients:

• la col;
• les pastanagues;
• pebrots dolços;
• poma;
• verds;
• oli;
• sal.

Preparació: pastanagues i pela de poma i fregar amb un ratllador. Col i pebrots tallar en tires. Barrejar tots els ingredients, Una mica de sal del, condimentar amb mantega i herbes.

amanida de verdures amb gambes

ingredients:

• Gambetes - 50-70 g;
• pastanagues - ¼ peces ;.
• patata - ¼ PC ;.
• cogombre;
• poma;
• pèsols;
• oli vegetal.

Preparació: Bullir les patates i les pastanagues. Cogombre i poma neta. Tots els components de la reixeta. Afegiu les gambetes preparats, pèsols, remenar i s'omplen d'oli.

Postres en la dieta de nadó

Ens agradi o no, però per complaure les molles dolces volen. A l'edat d'1 any, la xocolata i el sucre - no són els productes més útils, i els pastissos botiga conté colorants i conservants. Preparar un deliciós i saludable postres per al nadó pot estar sol.

boles de neu carmesí

ingredients:

• gerds frescos - mitja tassa;
• llet - 1/3 tassa;
• De sucre - 4 cullerades no hi ha diapositives;
• ou - 1 PC.

Preparació: aixafament de gerd, abocar aquesta salsa 2 cullerades sucre i posar a bullir a foc lent fins a un xarop. fuet de proteïnes fins a punt de neu, afegir la resta del sucre en ella. bullir la llet i la cullera per posar en clara d'ou batuda. Les perles resultants bullir durant 2 minuts. Boles de neu a punt per posar en els plats de postres i abocar la salsa de gerds.

merengue aire

Per fer aquestes postres sense pretensions proteïna necessitat març separada del rovell amb un captiousness especial (aquesta és la clau de l'èxit en la preparació), i 2 tasses de sucre. Components necessiten ser doblat en l'alt bol i barrejar a fons bata fins que l'escuma homogènia espessa i densa. Posar una "prova" pa és necessari en una de forns en fred a una temperatura no superior a 115 ° C durant 40 minuts. Prendre la paella del forn una vegada que és impossible: cal aixecar la porta i deixar que es refredi en tals condicions.

mousse de maduixa

Lluminós, espaiós i molt saborós postres els encantarà seu nadó.

ingredients:

• maduixa - 0,5 kg;
• aigua - 1/2 tassa;
• Semolina - 2 cullerades;
• de sucre - 2 cullerades.

Preparació: fregar les baies a través d'un tamís fi. Els residus (bagàs), afegir aigua, afegir sèmola i foc lent durant uns 10 minuts. Sèmola fresca i pegar a la liquadora, introduint gradualment en que el sucre i el puré, donant lloc als frecs. kremanochkam massa esponjosa va posar sobre i es col·loca en un refrigerador fins a la solidificació completa.

Si no desitja enfornar, llavors la millor opció, ràpid i útil, es convertirà en postres quallada preparada de forma independent. Per a això, cal prendre el formatge cottage, una mica de crema agra i barrejar bé batedora, afegir el sucre, la vainilla, baies i fruites fresques. També podeu afegir mel, albercocs secs i panses.