Peu "Angel Tears" - deliciós pastís de postres

Peu "Angel Tears" és una bella, tendra i molt saborós postres que es pot preparar a casa, fins i tot els més ignorants en matèria de cites culinària. Cal tenir en compte que el seu nom poc comú, es tracta d'un regal no només. De fet, després de la formació i posterior refredament a temperatura ambient, tota la superfície està coberta amb múltiples gotes Coca del quallada que són comparables, excepte que l'àngel amb llàgrimes.

Per aconseguir aquestes postres el més deliciós i bell, que ha d'estar preparat estrictament d'acord a la recepta. D'altra banda, és essencial per complir amb totes les proporcions dels ingredients, en cas contrari es corre el risc d'aconseguir les postres regular a casa, que no és diferent de la resta.

Pastís de formatge "Angel Tears": pas a pas la recepta

Si vostè ha decidit pel seu compte per fer unes postres, llavors hauria de començar amb la massa, que servirà com a base per tots els àpats. Això requerirà la pre-preparar els següents productes:

• oli de mantega fresca - 80 g;
• llum de la farina de blat - ple vidre facetat ;
• ou de pollastre petita - 1 PC ;.
• El sucre blanc - 2 cullerades grans;
• de pols de coure, bicarbonat de sodi i menjador millor hidratat - una cullera de postres.

El procés de preparació de les bases

Peu "Angel Tears", i la prova exacta per a ell, la preparació de les etapes. El primer pas és trencar un ou en un recipient i després es barreja amb el sucre i soda apagada menjador (pols de coure). Mentre que es dissolen els ingredients a granel, ha de procedir a la preparació de la segona part de la base. Per a això és necessari la llum Tamisar la farina al bol de la batedora, i després es talla a la mateixa mantega i batre a velocitat màxima fins a una molla fina homogènia. A més, tant de la barreja de base es requereix, amb el resultat que s'ha de formar una massa llisa, sortir bé amb la mà. Si cal, afegir pes addicional pot ser farina de blat.

Per cheesecake "llàgrimes àngel" va tornar màxim fundació acabada bella ha de ser embolicat en una prima de polietilè (pel·lícula), i es col·loca durant 60 minuts en una càmera de refredament. Així la massa serà més tens i elàstic, el que simplifica enormement el procés de laminació sobre una taula de tall.

Els components necessaris per al farciment

Peu "Angel Tears" resulta molt saborosa i tendra a causa del fet que es basa en un producte lacti tal com formatge cottage greix fina (500 g). A més de les seves postres, i inclouen els següents ingredients:

• El sucre blanc - ½ tassa de tall;
• crema oliós espès o crema de 40% - 100 ml;
• rovells d'ou - prenen de 3 ous (proteïnes que s'utilitzaran per a un suflé);
• sèmola - 1 cullera gran amb gorochkoy;
• el sucre de vainilla - bossa estàndard.

El fàcil i ràpid fer el farcit de postres?

"Les llàgrimes d'un àngel" - pastís de formatge amb un nom romàntic, que mai es donarà per vençut, sense convidats. Després d'una delicadesa feta a casa es torna tan saborós i tendre que literalment es desfà a la boca. Part de la propietat rep les postres causa de les seves inusuals cobertures. Per a la seva preparació, necessitarà només uns pocs minuts i de forma gratuïta.

Per tant, cal moldre els rovells d'ou a punt de blanc, fet 3 ous amb el sucre, a continuació, afegir a poc a poc a ells vainillina i sèmola. Per a l'últim component d'una petita vzbuh, es recomana la massa resultant durant un temps per deixar a un costat. A més, cal començar la preparació de la segona part del farcit. Això requereix la quallada de greix bé posar en el recipient del mesclador, afegir una crema espessa o crema de 40%, i després agitar fins a la velocitat màxima fins que una suau i esponjosa i la massa d'aire. Després de les accions anteriors, tots dos part de la crema ha de ser connectat en un bol i barrejar bé. El farciment està llest!

Ingredients necessaris per suflés

"Les llàgrimes d'un àngel" - pastís de formatge, que es caracteritza no només pel seu sabor suau i sense igual, sinó també un sorprenent aspecte bonic.

Com es va esmentar anteriorment, aquestes postres té el seu nom dels múltiples gotes que sobresurten a la superfície. Cal assenyalar que aquest pastís efecte s'obté mitjançant l'ús de suflé de proteïnes. Per fer-ho, necessitem els següents components:

• clares d'ou - a prendre 3 ous (rovell van participar en la creació del farcit);
• sucre en pols - 3 cullerades plenes de gran.

Cuinar junts souffle proteïna

Peu "Angel Tears", la recepta dels quals inclouen l'ús de pasta trencada i omplert de quallada s'ha de fer en diverses etapes. Els dos primers Hem completat amb èxit. Només queda per preparar un suflé suau i airejat. Per fer això es requereix refrigeració les clares d'ou, i després sacsejar fortament en la seva escuma sòlida vsyp poc a poc el sucre en pols. Cal assenyalar que per dur a terme aquest procediment ho ha de fer abans de la formació de les postres. Altrament souffle "s'assenta" que afecten negativament a l'aparença de dolços casolans.

Enfornar pastissos al forn

"Angel Tears" - pastís de formatge, que es forma utilitzant un sol coca. Per a la cocció ha de ser de base corró refredat en el gruix de capa netolstym fins a 1 cm, i després posar-lo en una forma circular split, i ser fet molt alt taló (20-30 mm). crema Incidentalment, utilitzat per al processament tèrmic es pot engreixar bol (o vegetal) oli o vystelit paper d'enfornar. Després que voleu enviar la massa al forn, on cal tenir no més de 10 minuts. Aquest procediment és necessari per tal de promoure els propeklos així massa amb farcit i un suflé, i es va mantenir humit.

El procés de formació i enfornar les postres

Després de la coca de fruites requereix temps especificat retirar del forn, i després abocar la mateixa tota la quallada de l'alineació de la superfície amb un ganivet amb un extrem rom o cullerada. Al final de la coca que haurien d'estar coberts amb un exuberant i airejat suflé. Va formar un convit a ser de nou posar al forn, on es recomana per coure al forn durant almenys mitja hora. Durant aquest temps, la base de la fi està completament cuinat i omplert amb el farciment de proteïna per agafar i prendre una forma estable.

Cal assenyalar que després d'apagar la coca "Angel Tears" forn amb formatge cottage no es pot eliminar immediatament i servir. És per la qual cosa no aconsegueix les gotes a la superfície de dolços casolans. Per tant, la porta del forn només ha d'obrir lleugerament, i després de 40 minuts, la forma s'eliminen amb les postres, i llavors completament que es refredi. Al final de guarnicions que desitja eliminar, i moure a la coca tortnitsu amb una llarga fulla.

subministrament adequat de deliciós i bell postres per a la taula

Peu "Llàgrimes d'àngel" han de servir als clients només en un estat refredat quan apareixen múltiples gotes a la superfície. Les postres han de ser tallats en trossos triangulars, posar sobre el A la carta i platerets per presentar a la taula amb el te fort i calent. Creu-me, per aquesta llum, airejat i casolana postres delicat no pot rebutjar qualsevol persona. Després de tot, resulta que no només és deliciós i la boca de reg, sinó també notablement l'aspecte bonic. Es recomana aquesta coca per preparar-se pel dia de naixement de les nenes o dones.