Pinxos amb poques calories de llom de porc: receptes de cuina i regles

¿Vostè sabia que vostè pot preparar un preciós, suau, sucosa i molt greixoses pinxos de llom de porc? D'alguna manera, a través de retallades de punxes no són particularment populars, però ens proposem estudiar la recepta del plat, i no obstant això ho a provar.

Com marinar broquetes de carn de res?

Un dels principals passos a la cuina broquetes considerat marinat. Receptes marinat broquetes de filet de porc, n'hi ha molts.

També passa que els cuiners prefereixen i no marinar la carn a causa de les seves creences alguns, simplement sal i pebre abans de la cocció del producte. Altres llom de porc marinat en un tomàquet, ceba, o al iogurt. Per tant, l'elecció de l'adob només depèn dels seus desitjos i preferències.

Què més necessita saber sobre decapatge?

Hi ha diverses regles que s'han de seguir en la preparació d'un shish kebab de llom de porc. Per tant:

• Per al marinat kebabs inacceptable l'ús de safates d'alumini i olles. Seria la millor esmalt o vidre estris de cuina. Si no hi ha res dels materials proposats, es pot usar una bossa de plàstic simple.
• El porc preparat ha de ser rentat, i després assecar i tallar en trossos, els paràmetres dels quals són aproximadament de tres a cinc centímetres. Tallar a través de fibres de carn necessàries.
• el temps de marinat depèn de la categoria d'edat de la carn, si el porc era vell, i després ja si el jove, llavors menys. Així mateix, les obres de mida també és important. Grans trossos de marinat ja que les petites.

Aquestes van ser les regles bàsiques de marinar broquetes de filet de porc. Ara procedim directament a les receptes reals.

adob ràpida

Broquetes de filet de porc per aquesta recepta resulta deliciosa i tendra. Però el més important per a ell és que el temps de marinat és només 3 hores!

llom de porc necessitem per quilogram:

• Vinagre de poma - 100 grams.
• Ceba (gran) - 4 peces.
• Tomàquets grans - 4 u.
• Llimona - 1 peça.
• Espècies (sal, pebre) - al gust.

Trossos de filet de temporada amb espècies i afegir-hi un parell de ceba picada en una liquadora. A continuació, connecteu el suc de llimona i vinagre. Barrejar bé els nostres pinxos de llom de porc. Els restants 2 cebes tallades en cèrcols i el cap de la carn es dormen, no regiri! Cobrir amb un paquet d'aliments o pel·lícula, posar a la nevera. broquetes marinades necessiten per embastar amb anells de tomàquet i ceba. Servir les broquetes amb verdures i herbes.

Una recepta clàssica

Una altra recepta de porc rostit amb vinagre. Vinagre sempre es pot substituir per una quantitat suficient de llimona. Marinar les retallades de mig quilogram, necessitem:

• Vinagre en una concentració de 70% - 3 culleradetes (dissoldre en un got d'aigua).
• Cebes - 0,5 kg (semicercles tall).
• Espècies - tot al gust.

En una paella amb la carn preparada, ha de afegir els ingredients anteriors i deixar marinar durant almenys 8-12 hores.

L'aigua mineral

L'aigua mineral pot fer meravelles, fins i tot molt sec i carn dura es torna tendra i deliciosa en un adob.

Un quilogram de carn de porc, necessitem:

• aigua convencional mineral (gasificació greu) - 1,5 litres.
• Les cebes - 3 peces.
• Herbes i espècies - al gust.

Llom barrejat amb espècies i afegir les anelles de ceba i herbes. Abocar l'aigua mineral i barrejar bé. Marinar pot només 4 hores, serà suficient.

conclusió

Estaven delicioses receptes de llom de porc rostit. Hi ha altres maneres de cuinar, però ens van portar els més populars. Per a aquells que estan preocupats per la seva figura, ens informen que el llom de porc kebab de calories és només una kcal 142 per 100 grams de producte. Per tant, la carn és perfecte per a aquells que es preocupen pel seu pes.

Llom - aquesta és la dieta del porc, que és adequat per a la barbacoa. Bon profit!