Pizza amb bolets: opcions de prova, farcit de salsa més adequat

Pizza - un dels plats més importants és estimat per nens i adults. Aquí, cada amfitriona sembla una gran oportunitat de somiar, en funció de les seves preferències i gustos i preferències. Una de les receptes més populars i favorits és una pizza amb xampinyons. En aquest article et mostrarem com fer que la massa i el farcit que és millor fer servir.

massa ràpid

Per tal de fer la massa s'ha tornat suau i exuberant, moltes amants tracten de cuinar a causa quefir. Per tant, necessitem els següents productes:

• 350-400 g de farina tamisada grau més alt;
• vidre quefir (disponible retardada);
• mantega de 40-50 g;
• mica de soda;
• ous 2 de mida mitjana;
• mica de sal;
• un pessic de sucre.

Cuinar la pasta pizza ràpida

Per iniciar els ous vzobom en un recipient fondo, amb l'ajuda de la corol·la. També introdueixen quefir (poc a poc) mentre es continua agitant. A continuació, afegiu la soda (vinagre apagada). Farina d'entrar amb freqüència i cada vegada que la barreja estigui ben barrejat, per no deixar grumolls. Poseu al microones la mantega, fondre i afegir-lo a la massa. Revuelva. La nostra barreja ha de semblar a la consistència d'una crema espessa.

La segona versió de la prova - el llevat

Per a la nostra pizza amb xampinyons resultar deliciós, es pot preparar la massa amb llevat. Problemes amb ell, és clar, més, però el resultat final va superar totes les expectatives.

Per tant, necessitarem els següents productes:

• 1 tassa d'aigua;
• 2,5 tassa farina tamisada més alta qualitat;
• una culleradeta de sucre i sal;
• llevat sec - L; 1,5 h ..
• oli de qualsevol vegetal.

Instruccions pas a pas per a la preparació de

Per iniciar zaymomsya llevat. Ompliu la quantitat necessària de producte a 50 ml d'aigua calenta i afegir el sucre mica. Barrejar bé fins que la desaparició de grumolls. Poseu a un costat durant 5-7 minuts per a l'aparició de la reacció desitjada.

Prendre un recipient separat, per introduir la quantitat necessària d'aigua (calenta) i oli vegetal. Afegir els ingredients per el llevat, la sal, el sucre. A poc a poc introduir la farina. L'agitació fins a la desaparició de grumolls.

Amassar la massa. Ha de ser flexible i obedient. Posar la massa en un lloc càlid, cobrir amb un diari i esperar fins que s'aixeca. D'altra banda perforada adequadament i començar a cuinar una pizza amb xampinyons.

farcit

Per al farciment hem de preparar maionesa, tomàquet 3, 300 g de salsitxes de caça (o salsitxes fumades ordinàries), 200 grams de polbanochki bolet olive green i un parell de branques 200 g de formatge.

Tomàquets tallats a rodanxes. Prisalivaem bits. Caça salsitxes tallades en tires fines. Els fongs es van rentar i es van posar a l'estufa. Bullir en aigua amb sal després de bullir durant 2-3 minuts (si no desitja cuinar bolets, es pot fregir durant 3-4 minuts en oli vegetal). Olives tallades a rodanxes, fregar el formatge amb un ratllador gruixut, picar finament els greens.

Donar forma i enfornar la pizza

Després de tallar els ingredients es pot procedir a la formació dels nostres pastissos fragants. demanar una pizza amb xampinyons resultar com una pizzeria veritable, gir vores de la massa. A continuació, el farciment es cau, i l'aspecte es correspon totalment amb l'original.

Així, encenem el forn, arribem a la forma, que lubrica l'oli. Posar la massa, girar vora. maionesa frotis, va estendre els tomàquets a la part superior, a continuació, bolets, embotits de caça, les olives i escampar-hi el formatge. Posar al forn durant 20-25 minuts. pizza preparada amb xampinyons i salsitxes, escampar-hi les herbes.

Bon profit!

Pizza amb bolets. opcions de salses

Si es cuina la salsa de la pizza, que proporcionarà una nova, més intensa i original sabor. Per tant, el recanvi més utilitzat entre els pizzaiolo - tomàquet. Es prepara ràpidament, però el resultat final és segur per complaure al seu gust.

Per a això, prendre dos tomàquets, una dent d'all, 4 brots d'alfàbrega, un polsim de pebre negre, sal i una mica d'oli d'oliva. Tomàquets molen a la liquadora, alfàbrega finament mans rvom, triturar l'all. Escalfar la paella, tirar l'all i oli d'oliva. Després d'uns segons, afegiu l'alfàbrega. Cuini a foc lent 2 minuts i afegir els tomàquets. Pebre, sal. Agitar i després de 3 minuts i apagar l'estufa. Després mica de refrigeració cuita la salsa en un mesclador, i després de nou durant uns minuts per enviar el pa de extingir. Ara es pot estendre la nostra fundació, escampar-hi el farcit i enviar al forn.

La propera versió d'abastiment - ceba i tomàquet. Gràcies a aquesta salsa de la pizza amb xampinyons frescos adquireixen singular gust italià i ric aroma. Prengui una bombeta, diverses branques d'alfàbrega, 1 h. L. sucres parell branquetes d'anet, cibulet, una mica de sal 1 h. l. pebre vermell, dos tomàquets i una mica d'oli d'oliva.

Triturem tots els ingredients en una liquadora (pre-nets els tomàquets). L'abocament càrter d'oli i barreja a foc lent sota una tapa tancada durant 1,5 hores. La salsa no ha de sortir de la cullera. A més apòsit s'aplica al substrat. La pizza es prepara amb xampinyons i formatge!

Gaudir del sabor extraordinari!