Sudak: recepta de peix

En els vells dies a Rússia va ser considerat perca peix delicat. El seu punt per la festa i sopar de gala. Aquest peix té una carn magra sorprenentment suau, de manera que pot fàcilment tenir persones s'adhereixen a una dieta. A més de la carn perca - un producte respectuós amb el medi ambient. El que passa és que el seu hàbitat depredador escull els estanys amb aigua neta, i la seva cria artificial és impossible, ja que el peix és molt capritxosa i exigent condicions ambientals. En aquest article vostè aprendrà com preparar el lluç de riu. La recepta és molt simple, de manera que pot dominar fàcilment fins i tot les mestres de novícies. Anem a començar.

Sudak: Recepta

ingredients

Una gran peix tres bombetes 250 g de crema agra, herbes fresques, sal, pebre.

preparació

Preparar el peix per coure: clar a partir de les escales, retiri el aletes, cua, el cap i les entranyes. perca de transferència a la safata amb costats alts, oliat. Pot tallar el peix en trossos porcions i després enfornar en un millor saturada amb la salsa. Fer massatges la carcassa amb sal i pebre, raspall amb suc de llimona. Pot fer talls en els peixos com a millors propeklas. Preparar la salsa en la qual l'estofat de perxa. Recepta per aquest plat recomana una salsa de crema. Agafeu la ceba, tallada en mitges cèrcols fins, i enviar en un pot. A això, es va posar crema agra, sal i pebre. Opcionalment, afegir unes cullerades de maionesa o mostassa. Abocar la salsa de peix, no us oblideu de posar oli l'abdomen i talls a l'esquena. Introduir la càpsula en un entorn de temperatura del forn a 200 graus. Quan la salsa comenci a bullir, reduir la calor a 150. Durant la preparació de reg periòdic salsa de crema de peix. 40-50 minuts estaran preparats plenament la nostra posició en el forn (veure foto). La recepta, com s'ha vist, és molt simple. Bon profit!

Pike en multivarka

Receptes per a aquest peix és molt diversa. Es pot coure, fregir, bullir. Intenta STTS perca en multivarka amb verdures. Obtenir increïblement deliciós i, el més important, útil.

ingredients

Pike, dues bombetes, cinc patates, dues pastanagues, 100 g d'api, un pebre, dos tomàquets, 60 g de pasta de tomàquet, sal i espècies.

preparació

Esbandida bé les verdures i tallar arbitràriament. patates STTS per separat, incloent la manera de trenta minuts "al vapor". No us oblideu d'afegir aigua. Quan les patates estiguin a punt, abocar el líquid i afegir espècies, pasta de tomàquet i una mica d'aigua fresca. Hi ha també posar les pastanagues ratllades, pebrots a daus, rodanxes d'api, ceba picada i rodanxes de tomàquet. El peix es talla en trossos grans i el lloc en multivarku. Tota la barreja, al seu torn en "El refredament" durant mitja hora. Després del temps especificat el plat està llest.

Sudak: Recepta amb formatge

ingredients

40 g de mantega, pebre, 150 g de formatge, 800 g filet de perca, herbes i sal.

preparació

Pica les verdures. Ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut. Filets de peix tallats en trossos porcions. Cobreixi la cassola amb paper i posar en el seu penjador. Connecteu el julivert, el formatge i la mantega fosa. pebre de peix, sal. Cobreixi amb la barreja de formatge. Bake perxa al voltant de trenta minuts al forn a 180 graus. Bon profit!