Pizza "Cèsar". Recepta a casa

A partir d'aquest article podràs aprendre a cuinar la famosa pizza, "Cèsar". Recepta d'aquest plat popular és bastant simple, i es pot jugar fàcilment a la cuina.

pasta de la pizza

saborosa pasta proporcionarà la meitat de l'èxit del seu plat. Oferim a cuinar amb els ingredients següents:

• La farina de blat - 250 grams.
• Farina per a pizza - 200 grams.
• Aigua - 230 ml.
• El llevat - 2 grams.
• L'oli d'oliva - 35 grams.
• Sal - 2 grams.

Mode de preparació:

• Dissoldre el llevat en l'aigua tèbia.
• Tamisar la farina sobre la taula a través d'un tamís, portar fins al turó i gaudir de la ranura superior.
• Abocar en oli d'oliva farina i el llevat diluïda, afegir sal.
• Començar a pastar la massa, afegint gradualment a la mateixa aigua.
• El producte acabat es divideix en tres parts, i acoblar cada en una bola.
• Cobrir les tovalloles en blanc i deixar-lo sol durant una hora.

Salsa per a pizza

La salsa original afegir sabor al menjar i fer-la originals.

ingredients:

• L'oli d'oliva - 40 ml.
• Anxoves - cinc grams.
• Tàperes - 10 grams.
• All - dents de la meitat.
• Mostassa de Dijon - meitat d'una cullereta.
• El rovell d'ou.
• Vinagre de vi blanc - la meitat d'una cullereta.
• formatge parmesà - 10 grams.
• Sal i pebre al gust.

Com cuinar la salsa "Cèsar" per a la pizza? La recepta està disponible aquí:

• Ratlleu el formatge amb un ratllador fi.
• Picar les anxoves amb un ganivet.
• All passi a través de la premsa.
• Connecteu productes i barrejar fins que estigui uniforme (no batre).

pizza "Cèsar". Recepta a casa

ingredients:

• Pasta de la pizza - 250 grams.
• formatge mozzarella - 120 grams.
• Salsa de "Cèsar" - 100 grams.
• Pit de pollastre - 100 grams.
• Amanida Romà - 50 grams.
• formatge parmesà - 20 grams.
• L'oli d'oliva - 10 ml.

A continuació, llegiu la forma de cuinar una pizza, "Cèsar". La recepta es pot trobar aquí:

• Bullir el pit de pollastre en aigua amb sal, i després es talla cub.
• enciam mans Narva i barrejar-les amb una part de la salsa.
• Rotlle de massa en un cercle, per desplaçar en una safata per coure, el pergamí establert.
• Recobrir la superfície de la capa de salsa.
• Organitzar la mozzarella, tallat a rodanxes fines i pollastre.
• Enfornar fins que la pizza cuita en un forn preescalfat bé. Quan estigui a punt, es va posar a la part superior de les fulles d'enciam, escampar-farcit de formatge parmesà i el greix vores amb oli d'oliva.

Tallar la pizza en diversos trossos i servir.

Casa de pizza "Cèsar". recepta

La combinació perfecta de productes, prima massa de crosta cruixent i formatge - són els principals components de la famosa pizza. Per a la seva elaboració, necessitarem els següents productes:

• Pasta de la pizza - 200 grams.
• Parmesà ratllat - dues tasses.
• salsa de "Cèsar" - 400 grams.
• Un pollastre.
• Dos tomàquets.
• Tres grans d'all.
• Les cebes verdes.
• Enciam.
• L'oli d'oliva.

Com fer la pizza, "Cèsar"? Llegir la recepta a continuació:

• Fregir els filets a la graella, després es talla a rodanxes i barrejar amb una petita quantitat de salsa. Transferir la carn a la cassola i cuinar fins que estiguin tendres a foc mitjà. Al final, afegir-hi gra d'all picat.
• Estirar la massa per a rebosteria forma i tornar a carregar en el pergamí. Escampar la capa superficial d'oli d'oliva.
• Barrejar una segona porció amb salsa d'all, i després aplicar-lo a la superfície de la pizza.
• Posar part del formatge ratllat, a continuació, el pollastre i el formatge de nou.
• Poseu la pizza al forn preescalfat i enfornar fins que estiguin tendres.
• La resta de la salsa connectar amb enciam, cebes i tomàquets tallats en glaçons.

Quan la pizza està llista, es talla en porcions, a continuació, posar en cada parell de cullerades de l'amanida i servir.

Pizza "Cèsar" a casa

Preparar un deliciós menjar per a tota la família.

Massa farem els següents ingredients:

• De farina - 400 grams.
• Llevat - 30 grams.
• Aigua - 220 ml.
• Sal - 15 grams.
• De sucre - 10 grams.

Per a la salsa:

• Maionesa - 120 grams.
• Crema - 30 grams.
• All - dues dents.
• Verds - un sol paquet.
• Mostassa - 30 grams.
• formatge parmesà - 30 grams.

Per al farciment:

• Cansalada - 50 g
• Chicken - 150 g
• formatge Mozzarella - 250 g
• Parmesà - '30
• tomàquets cherry - 100 g
• Ruca - '30
• Farigola - una branqueta.
• Sal i pebre - al gust.
• L'oli d'oliva.

Per tant, la forma de preparar la pizza feta a casa "Cèsar"? La recepta és simple:

• En un bol gran afegir l'aigua, es dissolen en sal i sucre. A poc a poc entrar en el llevat i la farina, pastar la massa. Al final, afegir l'oli d'oliva.
• Formar una bola de massa, cobrir-la amb una tovallola i deixar en un lloc càlid durant una hora.
• Triturar i barrejar els ingredients per a la salsa en un recipient a part.
• Marinar pollastre en oli d'oliva i espècies, i després fregir a la paella fins que estigui cuit. Cuinat costella en trossos petits.
• Mozzarella tallat a daus, els tomàquets i tallar per la meitat.
• Estirar la massa i estirar una mica en els seus braços. Poseu-ho en una safata per enfornar i fer una punció de la forquilla.
• Greixatge una salsa coca, a continuació, posar en la superfície de cansalada i pollastre.
• Poseu els tomàquets a la part superior.

Enfornar fins menjar cuinat. Tallar el ganivet especial de pizza, posar en cada peça d'enciam i rodanxes de formatge parmesà. Ruixar amb farina d'oli d'oliva i servir a la taula.