Plat de receptes de carn picada

Un dels principals components de la nostra dieta és la carn. Sense ella, la nostra dieta és defectuós. El component predominant és el teixit muscular de la carn, que inclou proteïnes, lípids, minerals i lag. Les proteïnes contingudes aminakisloty, i lípids - àcids grassos. També els subministraments de carn al fòsfor cos. També hi ha una gran quantitat de vitamines i minerals. Aquestes propietats fan que la carn és indispensable per al nostre cos.

Menjar carn en diverses formes: farcit, simplement picats, colpejat, etc .. Aquest producte es pot preparar nombre incalculable de plats: es guisada, bullida, fregida, a la planxa, o simplement no hi ha sobre un incendi. Considerem plats de receptes de carn picada (albergínies farcides de carn), la recepta de la carn picada al forn (picada sota les patates al forn) i les receptes de la cassola de carn picada (guisat amb carn picada i pasta). Això, a primera vista, força diferents plats una cosa en comú - tots ells són presents carn picada, tot i la prescripció, que són molt diferents.

Plat de carn picada receptes: necessitem la carn picada de boví i de porc 300-400g, un tomàquet, una ceba, dues albergínia, la maionesa, la dent d'all, sal i pebre .. Per preparar boklazhan ser tallat al llarg en 2 parts, retirar la carn amb un ganivet, sal i deixar actuar durant 20 minuts per posar en relleu el suc. A continuació, cal drenar el suc i el pebre i omplir amb el farcit. Per a la seva preparació en el fregit d'oli vegetal la ceba picada fortament fins que quedi daurat, afegir l'all i picat opjat encara picat. Tot això ha de fregir fins que estigui cuit, afegir sal i pebre.

Plat de receptes de carn picada per forn. Heus aquí un exemple. Ingredients: un quilogram de carn, cinc patates i quatre tomàquets, maionesa, sal i pebre. Protveyn vestida amb oli d'oliva i es va estendre el farciment sobre ella. Tallar a rodanxes les patates i rasskladyvaem per a farciment. El mateix es fa amb els tomàquets. Al final, afegir pebre i sal, greix tota la maionesa i posar al forn. Aquest plat es cuina durant 25 minuts.

Receptes de la cassola de carn picada. Per cuinar guisats amb carn i pasta el necessari per preparar els següents productes: un quilo de carn picada (per a això fem servir la carn de porc i de be), 400 g de pasta (de la seva preferència pot portar petxines o espirals), tomàquets 400g (que poden ser fresques o pot en el seu propi suc) 300 g de formatge i pebre, sal, oli vegetal. El primer pas serà soldada pasta. Quan estan a punt, cal drenar l'aigua. En alevins d'oli vegetal la ceba finament esmicolat, a continuació, a la mateixa paella, afegir la carn picada i fregir fàcilment. Llavors és tomàquets dobavt necessàries, pebre i sal i es deixa bullir a foc mitjà durant uns 20 minuts. Per a la salsa beixamel, hem de fondre la mantega, afegir la farina, remenant bé, i, per descomptat, ofegar. A continuació, abocar la llet en un raig fi kostryulyu, mentre s'agita bé, i portar a ebullició. Tota aquesta massa s'ha d'escalfar fins que es torna com una crema líquida. Cal assenyalar que durant la preparació de la salsa sempre s'ha d'assegurar que es tractava i sense grumolls. A continuació, afegir la sal i el sabor, la nou moscada o l'all. En un refractari col·locar la pasta de manera uniforme, que jeia salsa beixamel la meitat, una tercera capa, anem a picar a tacar la resta de la salsa. Al final escampar-hi formatge ratllat. Hem de recordar que, pel que es a terme cadascuna de les capes, cal alinear correctament. Tot això s'ha de posar al forn i coure durant uns 20 minuts a 180 graus i.

Aquestes tres plats són només exemples. Per tant, avui hem après a cuinar plats de carn picada receptes, carn picada al forn, receptes de la cassola de carn. Esperem que tractar de cuinar a casa i portar una sorpresa brillant en forma d'un menjar saborós, la seva família i amics, sorprenent amb les seves habilitats culinàries. Bon profit!