Quan decorar un pastís a casa, per descomptat, no esperem que s'assemblarà a la creació de la confiteria. No obstant això, seria desitjable donar a enfornar aspecte estètic i atractiu. Vegem diverses opcions per decoracions senzilles i delicioses pastissos casolans a. Ells l'ajudaran a que les seves vacances més brillant.
Decorar el pastís a casa amb l'ajuda de la flor de pasta feta a casa
Com a part d'aquest material és una cosa que passa sovint ingredients que es poden comprar només en botigues especialitzades per als pastissers. Però si vostè té a aconseguir, llavors no et penediràs. Després de treballar amb aquest material - un plaer. I quan decorar una coca al país, llavors aquest és un aspecte important. Sinó que s'ha de proteïna crua a partir d'ous, dues tasses de sucre en pols, una culleradeta d'oli de palma (també se l'anomena confiteria). Un component important - és cel·lulosa microcristal·lina, que serveix com un espessidor per massilla. Ha de ser al voltant de tres culleradetes. Batre proteïna crua d'aquí a deu segons - això requeriria un mesclador o batedora a alta velocitat. Poseu dues cullerades de sucre en pols. I la resta s'afegeix en porcions en l'escuma de proteïnes i cada vegada que el fuet. Ara a velocitat mitjana. El pes ha de començar a brillar. Ara - tot de cel·lulosa. Ha abocar porcions amb una petita intrevalom. I també un bon enrenou. Després de tota la pols de cel·lulosa és sucre a granel, cal aturar i eliminar el mesclador. A continuació, esbandir ràpidament. En cas contrari, es pot danyar. Poseu la pasta sobre la quantitat restant de sucre en pols. mans de greix amb greix híbrids. Pasta torna elàstica. Ara, el situem a la nevera durant un dia abans del seu ús es porta a temperatura ambient i decorar la coca a casa. Mantenir aquest material pot estar en un lloc fresc durant un màxim de sis mesos.
Com decorar un pastís de crema de proteïnes?
Aquest material manté la seva forma molt bé. No obstant això, per tal de coques intercalades, que haurà de fer una altra crema, un deliciós i humit. Per a això, es necessitaria 5 proteïnes, 350 g de sucre en la gelea especial i mig got d'aigua. I una mica de sal. Barrejar el sucre amb l'aigua i cuinar el xarop, es reduïa a foc lent durant un quart d'hora. Batre proteïnes amb sal. Realitzar una prova a la bola de caramel, i si el xarop ha aconseguit l'estat desitjat, preparar les seves proteïnes. Continuar batent fins que la crema es refredi. Abans de decorar un pastís de xeringa de pastisseria, vostè ha de assegurar-se que tant la nata i la xeringa, i els pastissos s'hagin refredat. Per cert, ingredients similars poden ser preparats de formació de gel. Per necessiten una proteïna en pols tamisada de sucre (250 g o 300) i unes poques gotes de suc de llimona. Durant proteïna batuda afegir una cullerada de pols, a continuació, s'agita en la quantitat restant. Gota a gota, afegir el suc de llimona i el color desitjat. Revuelva. De la formació de gel pot fer comptes, fent que les tires sobre la base preparada. Aquest és un material molt fràgil, i per tant s'ha de tenir cura de no danyar-lo.