Plats ous cuits: receptes de cuina amb fotos. simple plat d'ous bullits

Com àmpliament disponibles en els plats de taula d'ous cuits? Vostè pot apostar que ells es limiten a tres variacions: "borsa", remenats i ous durs. I per la varietat - truites i els ous barrejats a la matí. Un només pot simpatitzar amb la misèria de la població majoritària imaginació culinària! Després de noranta per cent de les mestresses de casa sobre el tema, quins plats es poden fer d'ou cuit, oferirà l'atenció d'una llista que consisteix exclusivament dels elements esmentats. I això malgrat el fet que el plat d'ous passats per aigua pot afectar al paladar , fins i tot els gourmets fastiguejats - si vostè sap què cuinar. I en paral·lel són capaços de complaure al seu marit, corrent a treballar i no té temps per esperar als resultats de llarga reverència culinària.

Ous a Sardenya

Si vostè està interessat en un simple plat d'ous cuits que poden ser ràpidament, una llicenciatura, a cuinar per esmorzar, però les "bosses" habituals ja cansats i no entrin a la gola, utilitzar una recepta per als italians apassionats. ous primitius cuinats dur-bullit, netejat i tallar al llarg de les meitats. Que siguin de sis a dinar amb precisió. En una paella aboqui tres cullerades d'oli (per autenticitat - oliva), preparats amb quatre cullerades de vinagre i una mica de sal. A aquesta barreja es va col·locar meitats d'ou - primeres gemmes de baix, després que s'encenen per daurar. Quan l'aparició d'ells vostè estarà satisfet, els ous posats en un plat fregit, i en el seu lloc posar una pressió de vapor de grans d'all i el julivert picat, més dues cullerades de molles de pa fresc. Tot just zazolotitsya barreja, es va carregar en meitats superiors - i satisfactòria, i esmorzar amb gust exòtic llest.

sandvitx d'ou

Especialment una varietat de plats pot ser considerada com el matí ous cuits - receptes inventades per generacions de cuiners i consumidors els resultats del seu treball. Els que abans que el treball encara no ha tingut temps de despertar, o no li agrada l'esmorzar atapeït, es pot fer un sandvitx, d'aguantar fins al dinar sense cap problema. Sobre una llesca de pa de l'enciam de venda, un parell de cèrcols de ceba, rodanxes d'ou i rodanxes de tomàquet. Si la gana no és suficient, es pot complementar amb un conjunt de primes plaques de llom de porc (carbonat, salsitxes, carn ...) o més shprotinkami. Per cert, aquest "tormozok" bo per a l'estudiant, però tots els components de la millor invertir en Pete, que era convenient per menjar.

ous "benedictins"

Si primitiva cuina que no té cap interès, sinó en el seu propi plat d'ous passats per aigua que ho has avorrit, es tracta a un esmorzar francès. litres d'aigua es bull, amb la qual cosa el gas es redueix a un estat de pobulkivaniya tranquil·la a la paella. L'aigua flueix en el vinagre cullera. L'ou es trenca en un pot, suaument baixat al tanc i la cullera també acuradament eliminat. Tres minuts més tard, l'ou "benedictí" (es "escaldats") es retira amb una escumadora. Quan hi ha molta gent, però suau, rovell de proteïnes a l'interior és bastant líquid. Especialment bons aquests ous amb amanida de verdures o posar en el pa, coberts i bacó amanida de fulla làmina.

Ous, formatge i pasta

Aquells amb petites quantitats per aquí a la nevera uns pocs productes, excepte en el matí o en una arribada no programada dels àpats familiars d'ous durs i formatge. Per exemple, el següent: forquilla va pastar cinc ous es barregen amb un tercer quilogram qualsevol forma Nedlin pasta (arcs, espirals, petxines), assaonada flacciditat o gra d'all ratllat i alfàbrega extremadament finament picat. Abocar cent grams de formatge esmicolat o ratllat de sabor - pebre, per a la suculència - maionesa. Quan s'uneix a qualsevol au de corral o carn magra van obtenir excel·lents plats principals - ous cuits pasta d'adquirir un so completament nou culinària.

ous escocesos

La seva preparació requereix més treball i alguns components de la biodiversitat. No obstant això, si vols un plat molt abundant i molt saborosa d'ous passats per aigua, fer una ullada a aquesta recepta. 400 grams de carn picada (cap, però no és millor aviària) amb gust de farigola picada, ceba i el julivert, assaonada amb sal i pebre. A partir d'ella es fan cinc tauletes ovalades, cadascun dels quals es col·loca l'ou bullit, s'executen a la farina, barrejada amb sal i pebre. Farciment està embolicat en tots els costats, de manera que es van mantenir buits. "Costelles" primera formatge paneer en l'ou, després en pa ratllat i fregits en abundant oli calent amb inversió freqüent.

ous farcits

Quan l'amo està tractant de recordar (o inventar) plat d'ous passats per aigua, receptes relacionades amb el seu farciment, el primer vénen a la ment. I si encara no s'ha adonat que es pot ficar en "vaixells", li oferim les versions més reeixides:

• tir amb arc fregit, barrejat amb els rovells de "nadius";
• formatge ratllat, els rovells dels mateixos i la maionesa amb all;
• completa "pendent" - vermell, i fins i tot caviar negre (rovell d'aquí no es barreja amb el producte refinat, i es van posar la capa inferior);
• Recàrrega de formatge, femella connectat a molla;
• paparda i la tonyina en el seu propi suc amb olives negres picades;
• de fetge de bacallà amb ceba fregida i rovell d'ou eterna;
• xampinyons fregits amb els rovells indispensables com l'ompliment - crema.

Per descomptat, es pot pensar i el seu "farciment".

boles de neu

Ous farcits són familiars, potser, de tot. No obstant això, les coves són anàlegs de dolços coneguts "Rafaello" més serà nou. Es preparen de forma senzilla i molt saborosa. Tres ous durs necessiten un parell de formatge processat. No té massa suau, com "Amber" - pes serà massa enganxosa. Adequat "amistat" o alguna cosa semblant a ella. Ous amb fregar trossos grans de formatge, l'all es comprimeix en una massa (quantitat regulada seves preferències). Després de barrejar, es pot afegir una mica de maionesa, si el "farciment" semblarà sec. A partir d'aquesta imatge Boles de balanceig i laminats en flocs de coco. Si sembla vostè no va poder sorra, es pot substituir palets de cranc ratllat. Dins de la rosca pot ser incorporat (per-versemblança completa). I creguin-me: tan deliciosos i originals plats d'ous cuits no has provat!

paté d'Hongria

És ideal per entrepans per a totes les ocasions - d'aperitius i addicions al plat principal per al bufet per a les festes. Un quart quilogram ceba net i picat finament, a continuació, rostit a rubor en una barreja d'olis vegetals de la crema i en la relació de 1: 2. Cinc ous cuits, fresc, posar en un mesclador amb 50 grams (aproximadament un terç de tassa) nous, fregits i dos grans d'all. Tot això es converteix en una pasta suau, prisalivaem, podperchivaetsya, complementat, si es vol encara què algunes espècies. Un parell d'hores a la nevera - i paté d'escampar-llest.

Els ous a la Xina

Tota manipulació proposta resulta ous cuits ordinaris en salmorra. En conseqüència, canviant dràsticament seu gust. I creguin-me - per a millor. La primera etapa - la cuina - ha de durar uns 10 minuts complets com en la preparació dels ous en la dieta. rotllo d'ou refrigerat per al voltant de manera que la closca està esquerdada, però no escampar. La combinen quantitats iguals de salsa de soja, fort, sense additius i saboritzants, te negre, vinagre de poma. Adob afegir una mica de sal, abocar-hi cap favorita, però en harmonia uns amb altres condiments, i els ous es cuinen lentament en ella durant una hora. Que es presenten en fulls d'enciam amb gingebre confitat i gambetes.