Porc aromàtic amb verdures

En qualsevol taula ha de ser carn actual . Plats de carn molt. Cada vegada més preferim cuinar el porc. En les mans hàbils i hàbils de la mestressa, aquesta carn s'obté deliciosa, sucosa i fosa a la boca. La carn de porc està especialment ben combinada amb verdures, que donen una picant especial al plat.

Cuinem de manera camperola. Porc amb verdures en una olla

Preparar un plat útil de carn de porc tou és molt senzill. Per fer-ho, cal portar un quilogram d'aquesta valuosa carn, 3 patates, 150 gr. Beans (preferiblement enllaunats), 3 cebes, oli vegetal, llorer, sal i pebre, i aigua.

La carn es talla en trossos petits, completament salats i picats, i després s'envia a una paella. Si teniu una petita quantitat de greix a la carn de porc, no cal ni afegir oli vegetal. Tan aviat com apareix una escorça a la carn, és hora d'enlairar-la i posar-la en tests preparats.

Ceba tallada finament i després de la carn s'envia a la paella. Mentrestant, a la olla a dalt posem patates picades, seguides de mongetes, i ja ja cebes. Totes aquestes capes estan inundades d'aigua. Podeu utilitzar el brou, però no necessàriament.

Tot el que hi ha a l'olla, haureu de pebrear i afegir un altre laurushka. Cal cobrir alguna cosa amb una altra cosa. Per fer-ho, només podeu fer una massa de pelmeni a partir d'un got d'aigua freda, ous, sal i 3 copes de farina. Es llença amb pastissos petits i es cobreixen amb olles. Prepareu el plat al forn durant una hora aproximadament. Després d'això, una delícia deliciosa inclou un pa preparat a la part superior.

Porc amb verdures. Recepta per a la cuina bavaresa

Molt ràpid pots cuinar un plat de cuina elegant per a l'arribada dels clients. Tal porc amb verdures complaureu qualsevol gourmet. Segons la recepta, cal preparar 600 g de carn, un litre de brou, una cullerada de sucre i 3 cullerades de vinagre. A més, es prenen pastanagues, una mica d'api, una bombeta, una mantega (literalment 60 g), 2 cullerades de rave picant (rallado), all, llorer, oli vegetal i espècies (sal, clau, pebrots, coriandre).

Les pastanagues amb api es tallen en palla fina. En aquest cas, el bulb és semirings. D'aquesta forma totes aquestes verdures s'envien a una paella, on es fregeixen en oli vegetal.

Mentrestant, el brou ha d'anar a ebullició. Afegeix immediatament els condiments principals, el vinagre i la barreja resultant d'hortalisses. En petites quantitats de gasa, també cauen caldo, clau, pebre, llorer i coriandre. Només llavors en el líquid es posen trossos de carn i all. En aquesta forma, la carn de porc amb verdures és estofada durant uns 10 minuts. Després d'això, la carn es treu en un plat.

Una petita quantitat de brou (2 tasses) es batixa amb rave picant i mantega (40 g). Però les verdures es recolzen en un colador. En els plats festius, s'aboca una petita quantitat de salsa preparada, es col·loquen verdures i es posa un tros de carn. En aquest formulari, el plat es serveix sobre la taula.

Porc amb verdures en xinès

Els plats xinesos sempre es van apreciar per la seva originalitat. Avui, les amfitrions de casa són convidades a intentar cuinar la carn de porc amb un sabor picant de Pequín. Això requereix els següents ingredients:

• Un quilo de porc de porc;
• 2 pebrots dolços (millor que diferents colors);
• 100 g de pinya (enllaunat);
• 2 cullerades de midó;
• Oli vegetal.

També haurà de preparar marinada a partir de salsa de soja (3 cullerades), sucre (0,5 tsp), sal (tsp), el clau d'all, la pasta de tomàquet (1 cullera) i una petita quantitat de suc de pinya.

Per començar, la carn de porc es talla en cubs petits o fins i tot cubs. En el futur ha de ser adobat en una barreja de salsa de soja i sucre i sal. Deixeu que es cou en la nevera per tal carn durant 1 hora.

Les peces resultants s'han de fregar amb all, i després rodar amb midó. Així que la carn cau sobre una paella, on es fregeix de tots els costats en oli vegetal. Després d'això, el producte acabat s'envia a un plat profund.

Mentrestant, el pebrot i la pinya triturades amb palla es fregeixen en una paella. També s'hi afegeix pasta de tomàquet, una mica de pebre negre i suc. En aquest cas, la carn de porc es cuida acuradament, que es fa fregir durant diversos minuts amb les verdures.

Els plats originals sempre arriben a la taula festiva. Ells ajudaran no només a alimentar a tots els convidats, sinó també a mimar-los i sorprendre'ls.