Que conté hidrats de carboni: la recerca de la font d'energia adequada

En triar una dieta saludable, un es pregunta com, que conté hidrats de carboni, com triar els útils. La pregunta no és retòrica, perquè els carbohidrats poden portar tant un benefici significatiu i danys.

coneixement base sobre els carbohidrats

Per entendre, que conté hidrats de carboni, cal entendre el que representen.

Aquesta és una estructura complexa dels aliments, proveir al cos amb energia. Fent referència termes químics, aquest compost de carboni, hidrogen i oxigen - els elements bàsics de la vida. I depenent de com els processos del seu ús en el cos, els científics han identificat una sèrie de tipus de carbohidrats: monosacàrids, oligosacàrids i polisacàrids.

Els beneficis i els danys

Independentment del tipus d'hidrats de carboni que són en el resultat final de processament en la formació de monosacàrids, que per mitjà del sistema circulatori es lliuren a través del cos. No obstant això, val la pena recordar que durant la hidròlisi (divisió de carboni) es malgasta energia, i per tant calories, el que afecta significativament el guany de la pèrdua, l'estabilització o el pes.

Monosacàrids, i per a ells tradicionalment inclouen galactosa, fructosa i sacarosa, en el cos sense perdre el seu valor energètic. A vegades fins i tot es denominen "calories buides" perquè es saturen ràpidament al cos d'energia, i amb la mateixa rapidesa desapareixen d'ella.

Per tant, els hidrats de carboni simples troben en aliments amb un alt contingut de sucre, per exemple, en pastissos. La categoria dels monosacàrids perillosos ha d'incloure verdures, tractada tèrmicament, cereals, pasta, blat inestable i el pa blanc. Però ric en monosacàrids i mel natural, baies i fruites i verdures, que són, sens dubte, útil per a l'organisme.

Els polisacàrids reconeguts pels nutricionistes útils en tots els aspectes. Tal declaració categòrica es basa en el fet que el procés de digestió en monosacàrids tarda de 4 a 6 hores, a causa que el cos és capaç d'ompliment uniformement amb aquests elements necessaris. A més, no hem d'oblidar que contenen tan important de fibra, midó i pectina. Així que per perdre pes o per estabilitzar el pes, s'ha d'incloure en la dieta dels polisacàrids.

Que conté hidrats de carboni d'aquest subgrup? En primer lloc, el pa integral i pasta de blat dur. A més, la llista segueix cereals, blat de moro, vegetals (tant en forma crua i processada, excepte rostir).

Temps que desitja, llavors es pot

Tots els tipus de carbohidrats són igualment necessaris pel cos, i Nasli estètica azhdenie en consumir el seu últim però no juga un paper. I així hauria d'establir un règim especial del seu consum.

Per tant, el que conté hidrats de carboni, permesa per consumir fins a 12 hores? Per descomptat, tots els productes que contenen sucre. Això i dolços, incloent la xocolata, els aliments rics en fructosa, com el raïm, així com productes forn fets amb farina blanca.

Els carbohidrats complexos es els permet tenir fins a 16 hores. Per tant, menjar plats de patates, cereals, fruita i espaguetis possibles, però només sempre que no abans de l'hora d'anar a dormir és menys de 6 hores. Després d'aquest temps el menjar, que conté hidrats de carboni, haurà d'estar elaborat exclusivament a partir de vegetals crus.

Seguint les regles presentades, es pot crear fàcilment una dieta i l'ús de carbohidrats per ajustar el seu pes.