Pastís de xocolata

Per donar-se un capritx coques de mantega, no necessàriament per assistir al departament de culinària, on els més saborosos i més agradable per coure les seves pròpies mans. Magdalenes, casolana, resulten molt més fragant i desitjable que comprar. Temps de preparació, que requereix una mica, i el plaer que s'obté enorme.

Les magdalenes són considerats com a líders d'una massa per coure, tenen textura fina i variada gamma de sabors depenent dels ingredients. Magdalenes amb xocolata, fruita, fruites confitades, fruits secs, panses, vegetals i fins i tot magdalenes definitivament satisfer els paladars més exigents. Una formació de gel o crema pastissos diferents fan que aquesta en una obra d'art culinari, que pot estar present fins i tot com un regal.

Diverses receptes posteriors li permeten enfornar petites obres mestres i justament acceptar els compliments. El més important és que s'adhereixen a una formulació clara no canvia la seqüència de les connexions dels components i pastar breument la massa.

És difícil trobar algú que no estima la xocolata, afegir-lo a qualsevol postres forn fer un guanyar-guanyar. Així magdalena amb xocolata.

Per preparar, prendre:

• 200-250 grams de xocolata;
• 200 grams de farina;
• 100 grams de sucre;
• 20 g de pols de coure;
• 3 ous;
• 100 grams de margarina o mantega;
• vainillina.

Tritureu la margarina (o oli) amb vainillina i sucre. La massa obtinguda es va afegir a poc a poc els ous d'un i barrejar bé. Farina, prèviament tamisada, connectar amb el desintegrant i la xocolata, que va tallar en trossos petits. Vostè ha d'obtenir la massa baixa densitat, que es va estendre en forma d'aproximadament tres quartes parts del volum. Magdalena amb la xocolata coure durant una hora aproximadament.

Si la magdalena de xocolata que vol fer encara més delicada, provi la següent recepta, que no és llavors de xocolata, però va encantar farcit de xocolata.

Es necessita:

• 250 grams de farina;
• 10 grams d'un disgregante;
• 130 g de mantega;
• 2 ous;
• 200 g de sucre
• 100 gram de xocolata (preferiblement negre)
• 100 g de llet;
• 70 grams de crema;
• 120 grams mascarpone;
• 50 ml de licor de cafè ;
• 20 grams de cacau.

Arribar a la preparació. Seleccioneu el sucre en pes del total (una culleradeta), i la resta va ser triturat amb oli. A poc a poc, un per un, afegir a la massa resultant d'ous, farina tamisada amb la pols de coure, la llet i pastar la massa. Hem estès en petits motlles, posar al forn durant 20 minuts a una temperatura de 160 graus. Tenyir fresc i acuradament treure dels motlles.

Mentre que els melindros es couen al forn, fent farcits. ruptura de xocolata en trossos petits i posar en un recipient a prova de foc. es van afegir a la mateixa crema i el sucre cullera prèviament retardada. Fondre la barreja en un bany d'aigua, agitant contínuament per a obtenir una massa homogènia. Acabem pastissets tall les fulles, que són ruixats amb licor. Uniformement distribuïda crema de xocolata, a sobre posar una mica de mascarpone i cobrir la part superior tallada. No us oblideu de la magdalena escampar-cacau en pols de xocolata. Tot està a punt, i es van tractar de sorprendre els convidats!

La següent recepta superarà totes les seves expectatives amb el seu sabor inusual i meravellós aroma. Pastís amb els plàtans i rom decorar qualsevol taula de festa!

Per a la preparació es necessita:

• 2-3 plàtan (depenent de la mida);
• 50 grams de Roma;
• 200 grams de crema agra o crema;
• 250 grams de farina;
• 150 grams de sucre, preferiblement de color marró;
• 1ch.l. canyella;
• 0,5ch.l. cardamom;
• 1ch.l. cacau;
• 3 ous;
• 0,5 h. L. soda.

A fons el puré de plàtan amb una forquilla en una massa homogènia, barrejar amb la crema agra i el rom.

Ens Tamisar la farina, afegim el cacau, el bicarbonat de sodi, cardamom i canyella i remenar bé. batedor de sucre per dissoldre amb ous, afegir part de la barreja de farina, remenar. a més d'afegir crema agra, els plàtans, la barreja de farina restant i pastar fins homogeneïtat. Forma (rodona és el més adequat per al forat al mig, el que permet una coca ben propechsya) capa amb mantega, abocar la barreja en ell i ajusta durant 40-50 minuts al forn. Pastís amb els plàtans converteix vlazhnovatoy, gran-forn i molt fragant!

Però aquesta recepta serà d'interès per als amants de les fruites i fruita seca cítrics. Preparar una pasta d'esmorzar amb fruita seca, i tot el dia per a vostè i els seus éssers estimats estaran en un bon estat d'ànim!

Es necessita:

• 4 ous;
• 150 grams de sucre;
• 50 grams de mantega;
• 200 grams de farina;
• 10 grams d'un disgregante;
• 50 grams de cacau;
• mitja llimona;
• 50 grams de nous.

Separem les proteïnes dels rovells i col·locar a la nevera. La meitat del volum de sucre pres moldre amb mantega, afegir a poc a poc els rovells d'ou. La massa obtinguda és nous picades acoblables, llimona, ratllat amb farina de closca amb el llevat en pols i el cacau. Així pastar la massa. El batedor de sucre restant en una bona escuma amb proteïnes refrigerats i amb precisió adjuntar la prova. Poseu la massa en forma preparada i enfornar al voltant de mitja hora. coca Ready amb nous, si es desitja, es pot abocar la xocolata.

Bon profit!