Rotllos de patata amb bolets

Si parlem de la papa, el plat d'aquesta hortalissa única delícies de la seva diversitat. Però no anem a enumerar-les totes, però anem a parlar de com cuinar un rotllo de patata amb bolets. D'una banda, aquest plat no pot ser anomenat elegant. D'altra banda - el temps emprat en la seva cuina, val la pena. Les mascotes són un gran gana per absorbir trino de la patata amb bolets, mentre que elogia les seves habilitats culinàries.

Per tant, per tal de preparar el rotllo de patates, tindrà xampinyons frescos no són més de tres-cents grams. A aquests efectes, pot utilitzar els bolets o xampinyons ostra. No hi va haver diferències significatives. Triar aquells bolets que millor s'adaptin al seu gust. A més d'això Stock ceba immediat d'àudio, un ou i oli vegetal. No us oblideu de la sal i la farina. Rectificar de sal i la farina necessària per preparar la massa. Bé, és clar, si les patates. Si es pren una arrel, és suficient com per a ser només quatre peces.

Ara la preparació de trino de patata amb bolets. Al principi, preparar les patates. Rentar-lo, netejar-lo i posar a coure en una estufa de gas. Per accelerar el procés, les arrels poden ser tallades en diversos trossos. Una vegada que les patates estiguin a punt, abocar l'aigua, la sal i cuinar la seva puré, deixar refredar.

I no perdre el temps, anar fins a omplir. Si va triar bolets, a continuació, es netegen millor, és a dir, treure la tapa de la part superior de la pell. En aquest cas, no perdran el seu sabor. I fins i tot per contra, serà més fragant. Oyster simplement rentar bé amb aigua corrent. Ara tallar els bolets ben fins, i col·locar-los en una paella preescalfada per avançat. Fregir els bolets es deuen a foc lent.

En aquest moment, prendre una ceba, netejar i tallar a daus petits. Després de quinze minuts afegir les cebes a la fregidora amb xampinyons i continuar per fregir la barreja vegetal resultant, agitant de tant en tant.

Tornem de nou als nostres puré de patates, que ja ha aconseguit arribar a la temperatura desitjada per a nosaltres. La divisió en ell un ou, posar tres o quatre cullerades de farina i barrejar bé. Com a resultat d'aquestes accions, una massa densa.

Encendre el forn i deixar que s'escalfi fins cent vuitanta graus. En una safata de forn, posar un tros de paper, la mida de la mateixa lleugerament superior. Col · locar a la part superior de la nostra massa de patata i es va estendre uniformement sobre el paper d'alumini, que primer ha de ser ruixada amb aigua. Altrament, puré de patates s'enganxaran i formar un rotllo no tindrà èxit. Amb el mateix propòsit en remull en aigua i les mans.

farcit refrigerats llestos posar al voltant del perímetre del rectangle nostra patata. D'una banda, deixi un espai de més de cinc centímetres. Altrament bolets surten fora i fer malbé tot l'aspecte d'aquest plat meravellós, com un rotllo de puré de patates.

Hi ha molt pocs. Per donar forma i el raspall de corró a la part superior amb rovell d'ou batut. Posar-ho al forn preescalfat durant quaranta a cinquanta minuts. Mentrestant, anem a preparar rotllo de patata amb bolets, podem començar a parar taula.

Per cert, aquest plat pot ser presentada salsa de crema agra, cuiner, que no és en absolut difícil. Vostè necessitarà una mitjana tassa de crema agra, una cullerada de farina, una tassa de brou de verdures o carn, una cullerada de mantega, pebre i sal al gust.

Farina juntament amb l'oli per fregir la paella, a continuació, afegir el brou, crema agra i cuinar la barreja a foc lent a set minuts. En l'etapa final de la sal i el pebre salsa de crema. Es pot afegir una mica de verd. Però això és un aficionat.

És hora d'aconseguir els nostres rotllos de patates del forn, tallar en trossos porcions, abocar la salsa de crema i gaudir del gran sabor d'aquest plat!