La carpa a la crema agra, cuit al forn - molt saborós i satisfactori menjar!

La carpa a la crema agra, cuit al forn, preparar increïblement ràpid. En aquest sentit, un menjar saborós i satisfactòria pot ser fàcil de fer quan de sobte va caure sobre els convidats.

La carpa a la crema agra al forn: els ingredients necessaris:

• Fresca i grans carpes - una peça de dos quilograms;
• cebes - deu mitges-caps;
• tomàquets madurs - dues peces grans;
• crema tridtsatiprotsentnaya - tres-cents grams;
• oli de gira-sol - cinquanta mil·lilitres;
• espècies adequats per rostir peix (de curri, safrà, coriandre, pebre vermell, gingebre) - col·lectivament ha de tenir al voltant de culleres mitjà de postres;
• sal iodada - segons el seu parer;
• herbes fresques - un parell de petites bigues;
• Llimona - una cosa;
• pastanagues fresques - dues peces de grans dimensions.

Carp en crema agra, cuit al forn: processament de peix

carpa fresca ha d'estar lliure de tot intern i escales, així com per eliminar les aletes. Llavors ha de ser rentat a fons i lleugerament tovalloletes seques. Després d'això, el peix s'ha de posar en una paella amb oli de gira-sol bullint i lleugerament fregir per ambdós costats en el foc ràpid (per a tres o quatre minuts). El peix calent voleu afegir a un plat pla, ruixar amb el suc de llimona, sal i espècies per donar sabor a tot preparats. Per a la carpa absorbeix els seus aromes d'espècies de carn, es recomana deixar de banda deu a quinze minuts. En aquest moment, hem de començar a preparar els ingredients restants.

La carpa a la crema agra, cuit al forn: el processament de verdures

Pastanagues, tomàquets i cebes requereix un bé rentada i tallada en cèrcols de mitjana. També cal esbandir les fulles verdes fresques i tallar finament amb un ganivet.

La carpa a la crema agra, cuit al forn: la formació dels plats

Per preparar aquest peix és millor utilitzar un recipient gran de metall amb costats alts de set a vuit centímetres. Pa ha de tacar oli de gira-sol, movent suaument a peix fregit lleugera, i les capes superiors per dissenyar les verdures processades: pastanagues, cebes i tomàquets. Tots els ingredients necessaris mica de sal iodada i pebre. Després, en la superfície del plat que desitja publicar tridtsatiprotsentnuyu crema agra espessa, prèviament barrejat amb verdures finament picades. productes lactis desitjablement distribueix uniformement sobre les verdures.

Com cuinar la carpa al forn: el tractament tèrmic

Una vegada que el plat està completament format, s'ha de posar immediatament en un forn preescalfat a dos-cents graus gabinet duhovochny. Peix al forn com a uns cinquanta minuts.

servir correcta

Quan les verdures estiguin tendres i el peix, els plats han de ser retirats del forn, i després es talla la carpa acabat en trossos i es posen en plats separats a la carta. Es serveix aquest plat per al sopar, juntament amb l'arròs, olives i verdures fresques.

consells saludables

Per deliciosa carpa al forn al forn, es recomana prendre només els peixos grans. Això es deu al fet que l'os és també massa petit per a peixos petits. I pot ser un veritable problema en el procés d'absorció de la carpa a la crema agra.