Sal d'aliments de la mar: de nou sobre els seus beneficis

Sal - un producte, sense la qual no pot fer una sola persona. De totes maneres, tots fem servir sal en preparar o menjar quan (afegir alguns menjars llistes de sal, si aconsegueixen uns pocs fresc). A aquests efectes com, ordinària sal comuna, i sal marina (menjar). Aquests últims estan arribant cada vegada més a la moda, i per una bona raó, ja que conté una gran quantitat de substàncies útils. sal marina sense refinar, que una vegada va ser utilitzat pels nostres avantpassats, conté 40 elements, avui dia s'utilitza únicament com un medicament (que es ven en una farmàcia anomenada polyhalite).

La sal del mar: benefici

A la vida ordinària, que ara fem servir la sal de mar purificada. La sal del mar (aliment), així com cru, conté una gran quantitat de nutrients, com potassi, magnesi, fòsfor, manganès, calci, zinc, ferro, seleni, iode, coure, silici. D'acord, no tota la taula periòdica, però un bon munt de substàncies útils per a l'organisme. El potassi millora els processos metabòlics, és essencial per als ossos i la funció del cor, promou la formació de noves cèl·lules, millora l'estat d'ànim. El manganès està implicat en la formació de teixit ossi, enforteix el sistema immunològic. El magnesi contribueix a l'absorció del cos de diverses vitamines i minerals. El fòsfor és utilitzat per les cèl·lules per construir les membranes cel·lulars. El zinc forma un sistema immunològic saludable i dóna suport al treball de les gònades. Seleni - un bon antioxidant s'utilitza per prevenir el càncer. El iode és necessari per a la glàndula tiroide; La botiga també ven sal iodada especial (iode saturada), es recomana el seu ús en àrees on hi ha una manca de iode en els aliments. Per no esmentar el ferro, que està implicat en el moviment d'oxigen i promou la producció de cèl·lules vermelles de la sang.

Unes paraules sobre com utilitzar correctament la sal del mar a la cuina

sal marina major (grau alimentari) s'utilitza en la preparació d'aliments (es pot afegir a sopes, en els vehicles guisats, etc.). sal triturat és més adequat per a plats preparats. És possible caure adormit a la sal i s'utilitza com una sal normal. Recentment, una barreja de sal marina i herbes es venen en els supermercats. És ideal per cuinar una gran varietat de plats, que s'afegeixen condiments.
I unes poques paraules sobre quan afegir sal plats diferents. Les amanides generalment salats abans de l'addició d'oli vegetal o oli d'oliva. La sal és poc soluble en olis, de manera que si ho afegeix al final, serà una amanida, com se sol dir, "fer càlculs en les dents." Vegetals i de peix brous millor afegir la sal després de l'aigua bullint. brou de carn és, per contra, la sal cap al final de la cocció, en cas contrari la carn es tornarà dura. Si vostè sent que la sopa es torna salat, no es preocupi, simplement al final de la cocció a la paella, baixar l'arròs a la borsa, ell prendrà l'excedent.
Quan cuini papes, aigua salada ha de ser el més aviat que bulli. Patates fregides salades, per contra, al final, després es torna sòlida i cruixent. Per tal de preparar adequadament la pasta, l'aigua salada ha de ser abans que es baixen a l'aigua bullint, en cas contrari s'enganxin entre si. El mateix s'aplica als raviolis i mandonguilles. La carn es sala durant la cocció, en cas contrari, es queda sense suc, i que serà difícil.

sal de mar: l'ús de no només interna, sinó també externa

La sal del mar, per les seves nutrients promou el metabolisme de saturació i en general un millor funcionament de tot l'organisme. Gràcies a millorar el metabolisme, que pot ajudar en el tractament de l' acne, grans, granellades. No obstant això, com en qualsevol negoci, és important que no s'excedeixi. Intenta utilitzar una ordinària, familiar perquè la quantitat de sal a la cuina o plats preparats. Només cal substituir la sal comuna al mar net i assegureu-vos de seguir els seus sentiments. Per relaxar i enfortir el cos, també es pot prendre un bany amb sal de mar. Es recomana fer a la nit, 2 hores després dels àpats i en uns 1,5-2 hores. Abans d'anar a dormir. Però es pot prendre al matí, i un bany amb sal de mar, en aquest cas, una mica més baix que la temperatura del bany d'aigua perquè no només descansar, sinó també animat. Fa la sal del mar d'acne? La resposta és inequívocament si. Si es troba en el bany d'afegir aproximadament 1 kg de sal, és naturalment desinfecta la pell de tot el cos. També es pot fer un bany de vapor amb sal de mar per eliminar l'acne a la cara (per mantenir la cara de la parella, i després rentar a fons amb sabó i loció neta). Molt bona eina - un rentat tradicional. Només es va preparar a partir d'un sabó líquid i sal. La barreja resultant es va posar suaument sobre la pell, que tenen acne i ben promassiruyte aquestes porcions. A continuació, rentar la pell amb aigua tèbia i assequi amb una tovallola neta. El procediment es pot repetir cada pocs dies (la pell s'ha de donar temps per recuperar-se).

En conclusió, m'agradaria afegir que la sal marina (menjar) - és un magatzem natural de nutrients, però no és la panacea per a tots els mals i no pot substituir una visita al metge i l'ús d'altres medicaments que pugui necessitar. Quan els problemes de salut, assegureu-vos de consultar a un metge.