Sèsam: propietats i contraindicacions útils

Sobre les propietats medicinals de les llavors de sèsam ha estat conegut des de l'antiguitat. Fins i tot les nostres àvies feliços per afegir-los a menjar per donar el plat sabor picant especial. Les llavors de sèsam, l'ús que durant molt temps s'ha demostrat, afegeixen als productes forn, els va ruixar pa i pastissos de vacances. Utilitzem aquesta espècie i com a part de la medicina alternativa. Brou de les llavors d'aquesta planta serveix com una font de micro útil i macro elements i aplicat en una sèrie de malalties.

L'ús de llavors de sèsam

Les llavors de sèsam, les propietats han sabut per molt temps a tot el món, tenen una sèrie de qualitats útils i fins i tot curatives. Cal prestar atenció a la composició de les substàncies existents en el mateix. Per exemple, el calci contingut en les llavors de sèsam en gran quantitat, és capaç de prevenir el desenvolupament de l'aterosclerosi, osteoporosi i condrosis espinal. El calci és un micronutrient essencial per al correcte funcionament del sistema cardiovascular, l'enfortiment dels ossos i teixit de cartílag, reclutament muscular etc.

Entre les propietats útils de llavors de sèsam:

• normalització dels sistemes nerviós i digestiu;
• acceleració dels processos metabòlics;
• la purificació i enriquiment dels materials necessaris de sang;
• enfortir el cabell i les ungles, etc.

De sèsam en la medicina

Sèsam, propietats útils i contraindicacions que no s'entén completament, s'utilitza també en la medicina tradicional. El seu extracte de llavor inclòs en la pluralitat de mitjans per reduir pes. Ell té una capacitat única - deduir de la sang de colesterol nociu. Se sap que el sèsam particularment útil per a les dones majors de quaranta anys. La raó és molt simple. Com a part d'una planta de llavor conté fitoestrògens naturals necessaris per al cos femení en un període de temps donat.

oli de sèsam

L'oli de sèsam s'utilitza sovint en la indústria farmacèutica. Sobre la seva base emulsions i pomades de produir, la normalització dels processos metabòlics en els teixits, que tenen un cert impacte en el procés de la coagulació de les cèl·lules sanguínies i similars. D.

Amb l'ajuda de les formulacions preparades sobre la base d'oli, curar les hemorroides amb èxit. Ingesta d'oli de sèsam es recomana per al restrenyiment i trastorns del sistema digestiu.

Sèsam en cosmetologia

campana extractora de les llavors de la planta s'utilitza sovint en la indústria cosmètica. És part de les màscares per al cabell, xampús i cremes fins i tot alguns. I això no és sorprenent, ja que les propietats curatives de les espècies tenen un valor incalculable.

L'ús d'un extracte de sèsam, és possible:

• desfer-se d'una sèrie de problemes de la pell :. la inflamació, sequedat i descamació, flacciditat, etc ;.
• eliminar la irritació de la cara i el cos de la pell, suavitzar i hidratar l'epidermis;
• per aconseguir potent efecte regenerador;
• millorar l'estat general de l'epidermis;
• També és possible usar oli com el mitjà de massatge i composicions utilitzades per treure el maquillatge, etc.

sèsam calories i afegir-la als aliments

Probablement, molts es van preguntar: "Com utilitzar sèsam?" Avui dia sabem un munt de receptes amb l'addició d'espècies. Entre ells: .. amanides, pastissos i pastissos, etc. L'oli de sèsam es poden utilitzar en els aliments a gairebé tot arreu. Que ocupa un lloc especial en la cuina vegetariana. Naturalment, per mantenir el màxim benefici del producte ha de ser afegit en el seu menjar que no requereix tractament tèrmic.

Les llavors de moltes plantes tenen un alt contingut de calories. És en la seva major part associada amb un major contingut d'àcids grassos poliinsaturats en la composició. Les llavors de sèsam, els beneficis i els danys dels quals són ben conegudes i científicament provada, es refereixen específicament a aquest grup de plantes. contingut de greix en la llavor és tan gran que un oli es produeix sense dificultat. planta madura pot comprendre de 45 a 60 per cent d'oli a la composició de les llavors. Això explica l'alt contingut calòric del producte, de vegades arribant fins 550-580 calories. No obstant això, una conclusió final sobre el contingut calòric de sèsam només pot fer-se tenint en compte una sèrie de factors: la mida de les llavors de sèsam, la forma, la maduresa, etc ...

La composició de la llavor

Com a part d'una planta de llavor una gran quantitat de substàncies i elements útils. Per exemple, les proves de laboratori poden detectar la presència d'àcids:

• linoleic;
• oleic;
• palmític;
• mirístic;
• araquıdico;
• esteàric;
• lignocérico.

Aquests àcids poden ser cridats vital per al cos humà. Sense ells, no ho pot fer qualsevol dels principals processos metabòlics. És impossible i la transformació externa sense una adequada nutrició de la pell, les ungles i el pèl del fol·licle des de l'interior.

vitamina cridaner i ric i composició mineral de la llavor. Va revelar la presència de:

• grups Vitamines "A", "C", "I", "B".
• Minerals: magnesi, zinc, fòsfor, ferro i calci en un gran volum. Per tant, 100 g de llavor de sèsam és més de 783 mg de calci. Té una dosificació diària mitjana necessari per a un cos humà adult. També són presents en els àcids orgànics de productes: beta-sitosterol, fitina i lecitina.

Les contraindicacions per a l'ús de fons sobre la base de sèsam

Igual que amb la majoria dels productes, llavors de sèsam, beneficis i perjudicis de l'ús que es va investigar científicament recomanada no a tots. Per tant, abans d'habilitar la llavor en la dieta habitual, ha de comprendre els "efectes secundaris" un remei. Té una sèrie de contraindicacions un producte tan útil i fins i tot indispensable com les llavors de sèsam.

Contraindicacions es refereixen principalment a les persones amb alt risc de trombosi. Per la senzilla raó que alguns dels ingredients de la composició, millorar la coagulació de la sang. Per exemple, si un pacient amb hemofília sèsam vital que les persones que pateixen de varius, trombosi i altres malalties en aquesta categoria, el millor és abstenir-se de menjar el menjar de sèsam en grans quantitats. I amb raó.

Sèsam, propietats útils i contraindicacions que estem tractant, és un dels al·lèrgens prou forts. D'altra banda, si abans d'una al·lèrgia a aquest producte va patir només uns pocs, que en els últims anys el nombre de persones amb intolerància a la de les espècies conreades de vegades. En aquest cas, la reacció pot ser com un simple enrogiment de la pell, i xoc anafilàctic.

No es recomana l'ús de llavors de sèsam amb l'estómac buit. Pel que pot provocar nàusees i set. Les persones que pateixen de càlculs renals també han d'evitar l'ús d'espècies.

Amb cura, els vigilants del pes i tractant de perdre pes cal consumir de sèsam amb precaució. Després de tot, té un alt valor calorífic, i per tant contribueix a l'augment de pes.

A més, les llavors de sèsam, propietats i contraindicacions del producte en qüestió útils i en pacients amb hipercalcèmia. A causa de l'alt contingut de calci del producte - simplement irreemplaçable regal del cel per a les persones amb deficiència d'aquest element. No obstant això, si el calci en el cos està present en excés de sèsam ha de ser abandonada.

Estrictament prohibit l'ús d'oli de sèsam simultàniament amb fàrmacs com l'aspirina, qualsevol dels derivats d'estrògens i àcid oxàlic. Tot això junt pot conduir a la deposició de compostos cristal·lins insolubles en els ronyons.

Comprar i emmagatzemar

Comprar sèsam, propietats i contraindicacions útils que són conegudes i confirmat científicament, pot estar en qualsevol botiga, al departament d'espècies i condiments. És important prestar atenció a la data de l'embalatge del producte. espècies degudes i no s'han de menjar. Això no només pot espatllar el gust, sinó també danyar la salut. Les plantes de blat de moro no s'enganxin entre si. Trieu una llavor seca i friable. Per tal de preservar el màxim de propietats útils de sèsam poden preferir no s'ha de tractar tèrmicament.

Sèsam emmagatzemat a temperatura ambient pot ser no més de 1-2 mesos. A més, les llavors comencen a deteriorar-se i ranci.