Truita fregida - mètodes de preparació

Fish - és un valuós producte que conté moltes vitamines i minerals beneficiosos. La truita cuinada en una paella oa la graella, a més dels beneficis és també un excel·lent sabor de boca que satisfaci a tota la seva família i convidats.

Truita fregida en suc de llimona

Molt saborós i saludable plat de peix de mar. Per a la preparació es necessita:

• Truita - al voltant d'1 kg;
• oli vegetal;
• de farina - 2 cullerades d'art ;.
• Llimona - 1 peça;
• pebre, sal, espècies.

Des del primer moment, cal rentar el peix, després assecar i escampar-hi sal, espècies, pebre. A continuació, escampar-hi la truita suc acabat d'esprémer de una llimona i deixar actuar durant un temps. A continuació, escalfar la calor paella, aboqui l'oli en ella. Truita talla en trossos, a continuació, rodar a la farina i posar en una paella calenta. Fregir el peix fins que estigui cuit. Quan totes les peces de peix fregit és bo, cal un cop més a ruixar amb el suc de llimona, que li donarà un sabor suau i ric. truita Podavetsya fregits amb verdures. Bon profit!

Truita fregida arrebossada

Ingredients per cuinar:

• ous - 2 peces;
• Fish - 0,6 kg;
• oli - 60 g;
• farina i galetes;
• Arc - un parell de peces;
• sal.

Truita vypotoroshit necessari, escampar-hi sal, rotllo de la farina. A continuació, passar per ou i rodar en el pa ratllat. Ara posar el peix a la paella preescalfada, i es fregeixen en ambdós costats. truita cuit posar en un plat, aboqui el suc, que es va formar durant la cocció. Decorar el peix pot ser el julivert, cèrcols de ceba i rodanxes de llimona.

truita arc de Sant Martí fregit (Entramat)

Productes per a la cuina:

• Rainbow Trout - 1,4 kg;
• arc - 60 g;
• bolets - 160 g;
• julivert - 40 g;
• oli vegetal;
• sal, pebre.

En primer lloc hem de netejar a fons els peixos de les vísceres i ossos. A continuació, escampar pebre negre i sal. A continuació, posar en el paper de pergamí. Ara picar finament la ceba, el julivert, xampinyons. Tots aquests productes es sumen als peixos i ruixar amb oli vegetal. Després embolicar la truita en el paper. Cal assenyalar que hi ha peixos que utilitza mida petita, en aquest cas es necessita per embolicar cada truita en paper de pergamí perquè sigui ben preparat. Embolcall necessita cures especials, per no deixar forats a través del qual l'oli pot fluir cap a fora. Ara, poseu el peix a la graella i cuinar fins que estiguin tendres.

Quan la truita està a punt, ha de ser retirat del paper. Com un plat és millor utilitzar una amanida de verdures fresques, que és capaç de posar l'accent en el gust únic d'aquest peix.

Aquesta recepta de truita arc de Sant Martí és perfecte per a un dia de camp, on es pot rostir sobre el foc.

Truita fregida amb maionesa

Per preparar el plat es necessita:

• la maionesa;
• sal, pebre;
• Truita - al voltant de 2 kg;
• ceba - algunes peces;
• molles de pa.

truites fresques s'han de netejar de l'escala, vypotoroshit i separar el cap i les aletes. Després, rentar bé i tallar en filets. Després d'això, posar en una olla profunda o qualsevol plat. Escampar-hi sal, pebre, abocar la maionesa i tot a fons. Ara deixar marinar durant mitja hora, sense posar al mateix temps a la nevera.

Mentrestant, pelar i tallar les anelles de ceba i mig. Després es fregeix en una paella amb la mantega, fins que quedi daurat. Fry ceba a foc mig mentre s'agita constantment, i després posar-lo en una placa separada.

Quan promarinuetsya truita necessiten per rodar cada peça en el pa ratllat i posar en una paella calenta amb oli. Cadascuna fregit de carn de peix en tots els costats, a continuació, posar la truita cuinada al plat. Col·locat a la part superior de la ceba fregida. Fish es torna fragant i delicat al paladar gràcies a la maionesa.

Bon profit!