Turquia en una salsa cremosa. Receptes per a una varietat de salses

Turquia no és un producte tradicional semiacabats per a les mestresses de casa russos en la preparació de menjars calents. No obstant això, les aus de corral és de gran utilitat i la satisfacció de la dieta. En aquest article oferim una sèrie de receptes de gall dindi en una varietat de salses.

Gall dindi amb salsa de crema "tradicional". Vostè haurà de tallar uns filets grans d'aus de corral a tires i es fregeix fins que estiguin daurades. La ceba tallada en cèrcols de mitjana, afegir a la paella i cuinar la carn tots junts no més de deu minuts. Ara afegir la nata, la farina i la barreja d'espècies. Cal barrejar bé tots els ingredients i cuini a foc mitjà fins que l'estat cremós.

Turquia salsa de crema es pot preparar de forma simultània amb una guarnició, que actuen com a punts. Cal tallar un cub d'aus, igual que les cebes. Fregir en una paella durant quinze minuts. Al final, afegir el brou de pollastre, crema, farina, sal, espècies i pèsols enllaunats. Ara, tots els ingredients es posen a terme al voltant de set a deu minuts. Servir calent, obtenir la salsa d'aspersió.

Turquia en una salsa cremosa amb bolets - combinació saborosa i satisfactòria. Turquia va tallar en cubs grans, es fregeix amb ceba finament picada i les plaques de bolets. En aquest moment, la crema afegir la farina, barrejar bé i abocar en el motlle amb la carn. Reduir el foc i cuinar fins a un estat tal que es espessa al plat. Cal agitar constantment. Excel·lent guarnició per a aquest plat es bull la pasta o puré de patates.

Com menjars per dia poden fer que el gall dindi en una salsa cremosa amb pasta. Pasta de blat dur bullir tota dent i barrejar amb oli d'oliva. Bird tallat en cubs grans i es fregeixen en una paella profunda, afegir els porros, tallats a rodanxes. Deu minuts més tard posen l'all triturat, una mica molesta a terme sota la tapa i afegir una mica de crema. Portar a ebullició i es bull la pasta de venda. El més important que ara no es bullen, es deixa bullir durant cinc minuts perquè es submergeix el plat i servir immediatament sobre la taula amb l'amanida "grega".

Molt deliciós és el gall dindi en salsa agredolça. Bird talla en tires i es fregeixen en una paella profunda. Afegir a que el sucre, el suc de taronja, sal i nabius. A continuació, redueixi el foc, tanqueu la tapa i cuini a foc lent durant aproximadament mitja hora. Resulta plat fragant i molt saborós. És especialment popular entre els nens.

plats nadalencs poden ser de gall dindi amb salsa de tomàquet i alvocat. Cal tallar les porcions d'aus que repel·leixen a un estat bé. Ketchup o salsa de tomàquet barrejat amb oli d'oliva i els freguen cada costella. Turquia deixen macerar durant mitja hora. En aquest moment, tenim clar l'alvocat, treure l'os i es barreja juntament amb el formatge crema en una liquadora. A continuació, afegir el suc de llimona, salsa de tomàquet i la sal. Seguim batent per a obtenir una crema exuberant. Ara es pot fregir un gall dindi a un estat acabat. Servir en un plat ovalat. En la vora de les talls fins ampliades d'alvocat al centre de les costelles i plats preparats - salsa de crema. El plat resulta deliciosa i inusual.

El plat més ràpida del temps de cocció serà de gall dindi amb salsa de soja. Filets tallats a trossos llargs i plens de salsa de soja i mel. El temps requerit per marinar la carn tindrà deu minuts. En aquest moment, es pot rentar l'arròs i posar-lo a bullir. La carn amb l'adob enviar a paella preescalfat i cuinar fins que estigui llest, és d'uns vint minuts a foc lent. Servir immediatament següent. L'arròs és un petit turó amb una esquerda en el centre, que es presenta en un gall dindi amb el guarniment.

Bon profit!