Verat farcida. Com cuinar fàcil i deliciosa

Sorprenentment saborós i no menys útil verat peix molts conegut només en la forma d'aliment enllaunat en oli o en el seu propi suc. No obstant això, el verat - una d'aquestes espècies de peixos que estan gairebé sempre presents en el departament de peix de les nostres botigues en forma de fresc congelat i des d'ella es pot preparar deliciosos plats. Un d'ells - el verat i omple al forn amb paper.

Tipus de farcits que poden Coses del verat, molts - que pot ser i verdures i bolets i herbes, i altres peixos picada i sentit fins i tot farcit de baies amargues.

Vull oferir-li una recepta per al farciment del verat, que pot fer qualsevol amfitriona, ja que és molt simple en els seus components, i, no obstant això, resulta molt saborós peix.

Per tant, el verat farcida, al forn amb paper

Prengui 1 verat gran, o un parell de peces més petites (de pes fonamental importància no només és més sòlid que el peix, l'aspecte festiu). Els peixos es descongelen, retiri el brànquies, canal eviscerada, l'eliminació de tot, des de l'interior de la pel·lícula i el vorell osques al cap i la cua, retiri suaument des de l'interior (fer totes les manipulacions per part de la panxa), triar l'os, rentar el peix, i es van assecar amb una tovallola de paper.

peix al forn amb o sense cap - a continuació, com vulgui, però el cap és sempre aspecte més elegant a la taula de vacances. A continuació, ha de ruixar la carcassa preparada condiment per a peix, que ha estat disponible molt, i ruixar amb el suc de llimona. També pot preparar una barreja per marinar, utilitzeu salsa de soja amb l'addició d'oli vegetal, més el suc de mitja llimona. I tot això per fregar la carcassa, deixi en remull durant 15-20 minuts.

Per a la recepta de farciment per la qual cosa necessitarem un ou dur, formatge 50 grams (si vostè té un peix gran), maionesa, sal i pebre. Ou i formatge han de fregar amb un ratllador mitjà, afegiu la maionesa, sal i pebre i barrejar bé a la matèria preparada verat, escuradents de dents d'arma blanca abdomen.

Aquesta recepta pot ser lleugerament modificat, tenint en comptes de sòlida convencional de formatge, formatge processat "Druzhba" no pot ni tan sols en aquest cas d'utilitzar ou, simplement barrejar formatge ratllat amb pebre negre (ja sigui amb additius picant també s'inclouen pebre) i maionesa, i això amb el verat, posant-lo en la part superior del farcit fines mitges anelles de llimona - és també molt suaus corbes.

Verat farcits acuradament embolicats en paper d'alumini, ruixar amb un oli vegetal, i es cou en un forn en forma d'una suficient profunditat, a una temperatura de 190-200 graus durant uns 20 minuts a una hora.

Un altre dels empastaments simples per al farcit poden oferir les cebes i les pastanagues a passades verat en oli vegetal. Nombre d'aquí depèn de la mida dels peixos, es necessita una mitjana d'una vegada pastanaga gran i un parell de bombetes mitjanes. A més, el farciment s'afegeix un parell de cullerades de sèmola. Les cebes es poden tallar a daus, i és possible, i mitjans anells si la bombeta no és gran, i pastanagues van passar a través d'un gran ratllador i voltes ceba pripuskayut i pastanaga en oli vegetal fins l'oferta, no perezharivaya molt. Afegir a aquesta barreja de sèmola, sal al gust, pebre, deixar refredar i omplir el peix amb verdures. Abdomen subjectar escuradents de dents, peix sobre una capa prima de maionesa, embolicat en paper d'alumini, cap a fora en forma de rostir, i enviar-ho al forn, i durant mitja hora. Si s'estableix la temperatura per sobre de 190 graus, és possible i dins dels 20 minuts tot està bé zapechetsya. I si vostè vol que el seu peix s'ha convertit en un color daurat, cal descobrir i frustrar altres 7-10 minuts per abandonar el forn de peix.

Verat farcida i cuita al forn es veu molt bé a la taula de vacances, si es decora amb rodanxes de llimona, rodanxes fines en els anells, així com manats de julivert fresc o altres herbes favorites. I vos de col·loqui en un plat d'enciam de fulla, es pot afegir a la lluminositat de tomàquets cherry - es veurà molt elegant.

Intenta cuinar - Verat farcida de pena, no et penediràs!