Adjika de Geòrgia amb nous

No és cap secret que adjika amb nous és cert condiment Europeu. Es distingeix per un sabor fort i consta d'espècies, pebre i sal. Per a la preparació de la salsa s'utilitza el mateix conjunt d'ingredients. Només canvia la seva relació. Després de llegir l'article d'avui, aprendrà diverses versions d'aquest plat.

El que es necessita per cuinar?

Així s'obté una adjika molt saborós amb nous recepta que presentem a continuació, ha de tenir cura de tots els ingredients. Per fer aquesta salsa de raça caucàsica es necessita:

• Una lliura de pebrots picants.
• 100 grams de nous.
• Tres cullerades de sal.
• 400 grams de verd.
• Una cullerada de llavors de coriandre.
• 100 grams d'all.

Com és desitjable verd per utilitzar el julivert i coriandre, ja que són millors en harmonia amb el conjunt anterior dels productes.

La tecnologia de preparació

Per protegir les seves mans per treballar en guants de goma primes. Altrament, la pell pot aparèixer irritació causada pels ingredients agudes. També cal assegurar-se que a la cara i els ulls no va aconseguir el suc de pebrot amarg.

Primer ha de assecar en una paella calenta nous i alliberar-los de la closca dels excedents. Després que vostè ha de pelar l'all. Per accelerar el procés, és convenient triar un cap més gran.

A continuació, el coriandre, l'all i les nous han de picar amb una malla fina. De la mateixa manera que s'ha de fer amb pebre pre-rentat. Per cert, aquests últims no han de treure les llavors. Si Pepper va donar una gran quantitat de suc, pot drenar. Després que vostè necessita barrejar tots els ingredients i una altra adzhika saltar a través d'una picadora de carn, fins que sigui homogènia.

Llavors, el següent salsa de necessitat amb sal i afegir els greens prèviament rentades i finament picades. Cuinats en aquest adjika recepta amb nous ha infondre durant tres dies. Després d'aquest temps, es pot ampliar en un flascó net, tapar i posar en un lloc fred.

La segona opció

D'acord amb aquesta recepta es cuina molt saborosa adjika amb nous i tomàquets. Per crear aquesta salsa necessitarà ingredients com ara:

• 150 grams de nous.
• Dos xilis.
• coriandre Fes mitjà.
• Un quilo de pebrots dolços.
• Dos tomàquets.
• Cap d'all.

A més, calen dos culleradetes de sal i el coriandre, i vint grams de l'arrel de rave picant, una cullerada de pebre vermell i el sucre, així com un llúpol-suneli culleradeta i comí.

Així s'obté una veritable adjika de raça caucàsica amb les nous, cal observar clarament totes les etapes de la seva preparació. En primer lloc, s'ha de rentar i pre-tall tomàquets i pebrots pelat. Pel que fa a les nous, poden fregir en una paella seca o col·locar durant deu minuts al forn, preescalfat a dos-cents graus. A petició poden ser alliberats de la closca dels excedents.

Avançar espècies torrat (paprika, coriandre, llúpol-suneli i comí) ha de ser col·locat en un morter i aixafament. Barrejar tots els ingredients que necessita per executar a través d'una picadora de carn o processador d'aliments per moldre a través. És important no exagerar a les verdures es va estovar. La massa resultant ha de canviar a la paella i cuini a foc lent tapat, durant vint minuts. Després d'adjika amb nous preparats, és desitjable afegir-hi esmicolat de rave picant i l'all. L'embenat refredat es pot subministrar a la taula.

La tercera opció

Aquesta recepta per cuinar un deliciós adjika amb nous per a l'hivern. Per a això es necessiten dos quilos de pebre multicolor, dues cullerades de sal, cent grams de sucre, mitja tassa de vinagre de sidra de poma, dos-cents grams d'all, cinc beines de pebrot picant i mig quilo de nous.

La salsa per a aquesta recepta es prepara amb taxes exorbitants. Per tant, abans de l'inici del procés necessari per esterilitzar els flascons amb antelació. En cas contrari, es corre el risc de no tenir temps per enrotllar adjika calent.

all pelat i pebre han picar, se sumen a les nous picades, vinagre, sucre i sal, i es va posar un petit incendi. ebullició recomanada massa durant un quart d'hora, sense oblidar periòdicament agitar el contingut de la paella.