Burfi: Recepta de llet en pols. dolços indis

Alguna vegada ha tractat de dolços indis? Aquesta antiga nació s'aprecia tant la seva història i tradicions. Aquesta declaració també s'aplica als plats nacionals. Oferim a cuinar a la llar condicions burfi. Les postres són una delicadesa famosa a la llet d'aquest misteriós país. Malgrat el compromís hindú conegut a una forta i picant plats, que es va convertir gairebé en una part de la seva cultura, la gent d'aquest estat i també adoren menjars dolços. burfi indi traduït de l'antic sànscrit significa la frase "dolç de llet".

dolça exòtic

Puc comprar aquestes postres a les botigues locals? En principi, els dolços indis estan a la venda, però són cars, encara que la seva preparació no és gran cosa. Per a això, és necessari conèixer la seqüència necessària de les accions i adquirir els productes necessaris. A continuació, pot preparar a burfi casa. La recepta és bastant simple i dolços basats en l'ús de llet en pols. Desert es torna fàcil i deliciós, molt millor que la compra.

Com cuinar burfi? La recepta a força de llet en pols

L'ingredient principal de la recepta és la llet en pols. També pot utilitzar la crema. Els productes han de ser de bona qualitat (sense suplements herbales) i amb un contingut de greix d'almenys el 25%. Altrament burfi de llet en pols pot ser sabor salat o propagació.

ingredients:

• Un paquet de mantega.
• Una tassa de sucre.
• El paquet de sucre de vainilla.
• Llet en pols - 470 grams.
• Crema (35% de greix) o crema (contingut de greix d'almenys 20%) - 235 ml.
• anacards torrats per a la decoració.

Pas a pas de cocció

Burfi, la recepta que volem oferir, es prepara de forma ràpida i senzilla. I els productes com es pot veure, les necessitats més comunes. anacards exòtics per a nosaltres, en principi, poden ser reemplaçats per una altra cosa. Per exemple, nous o avellanes.

Preparació començarà amb el fet que en una cassola unir-se al sucre, la mantega i la vainilla. Posem els plats al foc. No es recomana l'ús de paelles de tefló. La massa s'ha de mantenir en l'estufa fins fins que la mantega s'hagi fos i el sucre s'hagi dissolt. La barreja homogènia resultant ha de girar. S'afegeix a la crema, la massa es porta a ebullició i després bullir durant cinc minuts.

La barreja final ha de ser abocat en un altre recipient i deixar refredar fins que estigui calent.

A continuació, tenim una cubeta rectangular fronteres: cal fixar una pel·lícula, oliat, a continuació, burfi congelada serà fàcil sortir dels motlles.

A la massa refrigerada necessari introduir parts de la llet mentre bat mesclador fins que fins que es converteix de gruix. A més, ha de ser la de canviar a la forma. El pes ha de tenir la consistència que no permetrà que es propagui. les mans mullades per alinear el burfi superfície i posar una tira ganivet, que estarà a punt per tallar la dolçor. El disseny pot ser fet en forma de quadrats o rectangles enmig d'una necessitat d'empènyer cada anacards o qualsevol altre fruit sec.

A més conjunt postres congelar a la nevera durant sis hores. Burfi, la recepta de la que hem proposat, es cuina molt ràpidament. Molt més temps d'espera abocar postres.

Després de sis a vuit hores que necessita per obtenir la dolçor de la nevera i tallar al llarg de les línies amb un ganivet. Aquí i llest nostra burfi. Dolçor necessita ser refrigerada, a temperatura ambient, però no ha de fluir postres. Remotament principi de fer aquestes postres que recorda al nostre favorit "salsitxa dolç".

Sèsam burfi: Ingredients

Els famosos dolços indis s'està preparant amb llavors de sèsam. Això li dóna un sabor molt interessant i original. Si vostè és un fan de burfi, amb la recepta de sèsam que definitivament ha de tractar.

ingredients:

• Sèsam - 100 grams.
• Un paquet de mantega.
• sucre en pols - 80 grams.
• Llet en pols - 100 grams.

Preparació de burfi sèsam

L'oli ha de ser fos en una paella. A continuació, afegir les llavors de sèsam i es fregeixen fins que estiguin daurades en ella. Llavors la barreja es va deixar refredar a temperatura ambient. A la massa refrigerada pot afegir llet en pols i sucre en pols. Bé tota l'agitació i canviï a un plat gran o de silicona motlles (per exemple, per a les coques). burfi de sèsam llest. Queda per enviar a la nevera per solidificar.

burfi de xocolata

Burfi es pot preparar en forma d' unes postres de xocolata. Aquest tractament estimarà dent tot dolç. Receptes de la llet en pols poden ser lleugerament modificats. Sèsam reemplaçat completament qualsevol fruita seca. També és possible utilitzar el coco afegint als ingredients principals.

ingredients:

• Dues cullerades de cacau.
• El sucre en pols - 120 grams.
• Canela - una culleradeta.
• Llet en pols - 150 grams.
• Sèsam - 100 grams.
• Aigua - 55 ml.

burfi de xocolata cuinar

Les llavors de sèsam han de fregir fins que estiguin daurades. En un bol barreja de cacau independent amb llet i canyella.

En una cassola amb una cassola de fons gruixut o en la necessitat de fondre la mantega i afegir les llavors en ell. tota la massa, d'agitar uns pocs minuts per mantenir la calor. A continuació, introdueixi el sucre i Revuelva. La barreja resultant es pot afegir cacau barreja, llet i canyella, tot s'agita acuradament i s'aboca l'aigua. Reduir la calor, la barreja ha de reduir-se a una crema espessa.

burfi llistes han de abocar en el motlle preparat i es deixa refredar, i després enviar a la nevera. llaminadures congelades tallades en cubs i se sumen a emmagatzemar en un recipient de vidre amb tapa.

Burfi amb nou moscada

ingredients:

• Mantega - 0,5 kg.
• Sucre - 0,5 kg.
• Cream - 0,5 litres.
• tassa litre de llet (sec).
• Encenalls de coco - 2/3 litre tasses.
• Nou moscada.

L'oli ha de ser fos en un motlle, i després afegir el sucre, es redueixen a foc lent. La massa ha de ser periòdicament agitació, fins que la barreja era una tonalitat de color marró clar. Després hem d'afegir la nata i remoure fins llavors, fins que el sucre s'hagi dissolt completament. Massa de refredar. Llavors és possible afegir planta de nou (nou moscada), llet en pols i coco. Burfi s'estén en una forma greixada i decorat amb meitats de la fruita seca.

burfi plàtan

Burfi - dolçor de l'Índia que recorda a dolç de llet. A les postres llar per a la seva preparació utilitzant tot un arsenal d'espècies. Però per a nosaltres, el sabor no és molt clar, perquè no es pot utilitzar. La resta de la recepta és bastant simple, i la dolçor acabat és increïblement gust delicat i refinat.

Com vostè ha notat, característica de postres és un llarg procés de solidificació. A part de la burfi estàndard de forma quadrada es poden fabricar en forma de perles, en obvalivaya sèsam i coco flocs, i després enviar solidificar.

Burfi preparar fins i tot amb l'addició de fruita. Volem compartir amb vostès una recepta per burfi plàtan.

ingredients:

• un got d'aigua.
• Plàtans - 0,4 kg.
• Una tassa de sucre.
• Passes - 50 grams.
• albercocs secs - 50 grams.
• Ametlles - 50 grams.
• Mantega - 100 grams.
• Llet en pols - 200 grams.

En el foc per dissoldre el sucre en aigua, a continuació, afegir els plàtans picats i cuini la barreja durant uns quaranta minuts. A continuació, picar finament les panses, albercocs secs, ametlles i enviar als plàtans. A poc a poc introduir la barreja de llet i no s'oblidi agitar. D'altra banda, s'ha de fondre la mantega i afegir a la massa resultant. Burfi barregen i es va canviar a la forma, i després es va a la nevera.

en comptes d'un epíleg

Burfi - 1 postres ràpid preparats, que poden experimentar de forma segura. Cuinar dolça primer cop, es pot utilitzar la recepta més simple donades nous senceres. Més tard postres pot complicar les coses mitjançant l'addició de nous mòltes, sèsam i coco ratllat.

Els ingredients poden ser substituïts, en funció de les seves preferències. Els amants de la xocolata gaudiran burfi amb cacau i coco dolços amants colpegen la delicadesa tendra amb encenalls. En general, quan s'està preparant aquest plat, sempre hi ha espai per a la imaginació. Els experts diuen que a l'Índia burfi cuina és completa sense l'ús d'un gran nombre d'espècies. No obstant això, han de poder utilitzar-lo correctament. En aquest cas, el gust de les postres acabat fa una mica estrany per a nosaltres. Per tant, si vostè no és un fan del menjar índia, no fer malbé la dolçor de sabors foscos. Molt més agradable per gaudir del sabor lletós delicat. Prova una de les receptes suggerides i votar plat dolç indi. Potser, també, esdevé un burfi ventilador, que és molt útil a causa del seu contingut de calci d'alta a la llet i vitamines en els fruits secs. Bona sort!