Amanida amb pollastre i prunes: notes inusuals de gust

Les amanides són plats tradicionals i preferits de molts. Però només passava el moment en què a la taula festiva hi havia l'habitual "Olivier" i "Arengada sota el abric de pell". Avui en dia hi ha plats deliciosos i originals, per exemple, una amanida amb pollastre i prunes, que es pot variar amb la carn de boví o el gall dindi.

El més important és bullir adequadament la carn. Per això, tira la bombeta a l'aigua bullint, els pèsols de pebre i les pastanagues pelades. A continuació, la carn és enviada allí, es torna a bullir, s'elimina l'escuma i es redueix el foc.

Amanida amb pollastre i prunes "Original". El pit s'ha de bullir, com de costum, refredar-lo i escollir-lo en tires fines, dibuixant-se en un plat bonic. Ara cobreix amb un cogombre fresc i gran, gras amb maionesa. La següent capa és el formatge ratllat i la maionesa. A continuació, cal abocar una capa de nous picades, a continuació, aplicar una malla de maionesa. A la superfície, poseu les prunes gelades i remullades.

Amanida amb pollastre i prunes "Puff". Cal bullir el pit de pollastre, refredar-lo i tallar-lo en cubs. De la mateixa manera, feu-ho amb la poma pelada i la pinya fresca. Prunes per remullar i tallar en trossos més petits. Ara comencem a estendre les capes del plat: pit - pinya - maionesa - pomes - maionesa - prunes. La segona variant d'aquest plat és que tots els components de l' amanida es barregen i es posen en un bonic bol d'amanida.

L'amanida amb pollastre i prunes "Clàssic" es prepara de forma ràpida i senzilla. Els filets d'ocell han de ser bullits, refrigerats i tallats en tires. Les prunes han de ser iguals que les de pollastre. Està xopat i tallat en cercles. Ara l'all es triturat i s'afegeix a l'amanida. Tota la barreja es barreja, s'aplica amb suc de llimona i s'afegeix maionesa. Resulta que és un plat molt senzill i saborós.

Com a component de carn pot ser qualsevol producte: carn de res, porc, gall dindi, xai i coses.

Podeu oferir "Amanida amb carn i prunes", en què podeu utilitzar qualsevol carn. Cal tallar la ceba en mitges anelles i també amb els bolets. Ara necessiteu fregir tot amb una mica d'oli. En aquest moment, la carn s'ha de bullir, després refredar-la i recollir-la amb una petita palla. Prunes esponjades i espremudes tallades en forma de palla. El formatge dur ha de ser fregat fortament. Podeu afegir els nuclis de nous triturados a la barreja. L'amanida es barreja amb maionesa i es doblega en tartaletes individuals.

L'amanida amb vedella i prunes "Ajo" es prepara per capes. La primera capa: remolatxa ratllada, untada amb maionesa. La segona capa és els ous mòlids i la maionesa. La tercera capa són trossos de carn picada. La capa següent és massa de alls amb maionesa. La cinquena capa és pruna picada i noguera aixafada. L'amanida sempre hauria d'estar a la nevera per remullar-se.

L'amanida amb carn de res i prunes "Sour" es pot fer en forma de porcions o en capes. En el primer cas, tots els components només s'han de barrejar. A la segona, és necessària una determinada seqüència de capes. La primera capa - cubs de carn bullida, que s'aplica una malla de maionesa. La segona capa és una ceba, esquitxada amb vinagre. La tercera és reixar ous grans i maionesa. El quart és el prunes tallat amb trossos petits i maionesa. El cinquè són trossos petits de pollastre fumat amb malla de maionesa. La sisena capa ha de ser una gran poma ratllada (preferiblement amarga) - maionesa - formatge ratllat - una maionesa de nou. La capa superior hauria de ser un nucli sòl. Abans de servir una amanida a la taula, sempre ha de suportar-la durant almenys unes hores a la nevera.

Bon appetit!