Amanida "Marsella". Diverses realitzacions d'Aliments

Vector festiu impensable sense les delicioses amanides. Avui en dia, el tradicional i el arengada Olivier sota un abric de pell és cap sorpresa. Suggereixo provar el nou, sorprenentment suau, però a l'amanida rica i d'alt contingut calòric mateix temps "Marsella". Hi ha diferents opcions per a la preparació d'aquest plat a la cuina moderna.

Amanida "Marsella" (recepta amb foto)

Ingredients: galetes un sobre, jar blat de moro enllaunat, 3 poma surimi d'embalatge (200 g), dos ous, 180 g de maionesa, 70 g de noguera i fruits secs.

preparació

En primer lloc netejar la pell de les pomes i tallar-les en cubs petits. Bullir els ous. nous chop ganivet. ous durs i palets de cranc tallats en cubs petits. Amb líquid de drenatge de blat de moro. En un recipient a part, barrejar tots els ingredients anteriors. Amanida de temporada "Marsella" amb maionesa i servir. Profit.

Amanida amb nous

Ingredients: 3 filets de pollastre, sis ous, 300 grams de formatge, cibulet, prunes vas de precipitats, 300 g de pastanaga coreà, 300 g de maionesa, nous polstakana, julivert, sal. Opcionalment, es pot afegir pebre negre.

preparació

Chicken ebullició carn a presentada a aigua bullint amb sal. Quan el filet està disposat a canviar en un plat i deixar refredar. Revuelva en les prunes panses en un bol i cobrir amb aigua bullint. D'aquesta manera, deixar actuar durant deu minuts. Llavors, drenar el líquid i fruita seca estava sobre un drap per assecar. Tallar les prunes ratlles fines. Bullir els ous. Quan s'hagin refredat, separar els rovells de les clares. Ratllar el formatge. tallar amb cura l'all. D'altra banda, ratllar rovells i clares. barreja de formatge amb all i 100 g de maionesa. Ganivet femelles de la tallada, després de la qual cosa la seva Brown a la paella (sense oli). Prengui una placa plana. Comencem a recollir la nostra amanida "Marsella" amb prunes. En primer lloc, posar el pollastre. Carn maionesa promazhte. En un recipient a part, combini les nous i pastanagues. Posar en les prunes de pollastre. Lubricar la maionesa. A continuació, - una capa de pastanagues i nous. Posar el formatge en ella amb l'all. L'última capa - proteïnes. Amanida amb greix maionesa tot arreu, sense oblidar els costats, i escampar-hi les rovells d'ou picat. Decorar el plat pot ser el julivert.

Amanida amb pèsols i pernil

Ingredients: dues de cogombre fresc, un manat de cebes verdes, una culleradeta de mostassa, 50 grams pa, tres cullerades de crema agra, la pastanaga, herbes provençals, herbes fresques. També necessitarà un pot de pèsols i 100 g de pernil.

preparació

Cal rentar el cogombre i tallar-lo a daus. Si la pell és prima, no es pot netejar. Moldre totes les herbes disponibles. Obrir el pot de pèsols. Escórrer. Poseu-vos pèsols en un bol per amanides. Esbandida les pastanagues, embolicar en paper d'alumini i coure al forn durant uns trenta minuts. Quan s'ha refredat, es talla en galledes. Amb el pal, treure l'escorça. La carn tallada en cubs, i després es va assecar suaument en un forn o en una paella. Per omplir la nostra amanida "Marsella", som una salsa especial. Barrejar en un bol la mostassa i crema agra. Afegir (al gust), pebre mòlt i sal. Aquí és possible abocar herba d'oliva. Pernil tallat en tires fines. Malgrat tots els ingredients. crema agra i amanida de temporada amb salsa de mostassa. Posar-ho en un plat fons, i escampar-trossets de pa a la part superior. Profit.

Amanida amb alvocat i col xinès

Ingredients: 350 g de pollastre fumat, un rave, api, 50 g de blat de moro en conserva, dos tomàquets, oli d'oliva cullera, suc de llimona i sal. També necessitarà 100 grams de col xinesa i l'alvocat.

recepta

Per tant, preparar l'amanida "Marsella" amb pollastre i col xinesa. Tomàquets tallats en petits trossos. Api - llesques de pollastre i carn a rodanxes fines. Cal rentar la col xinesa i triturar. Alvocat tallat per la meitat amb força. Treure l'os. La polpa de la fruita tropical llesca i cogombre - polukruzhochkami. Barrejar tots els ingredients en un recipient gran, s'assaona amb suc de llimona i oli d'oliva. A petició de l'amanida "Marsella" pot ser una mica de sal al. Profit.

Amanida amb les gambetes

Ingredients: 4 ous, 3 patates cuites, pèsols enllaunats polbanochki, maionesa i enciam. També prendre 1,5 kg de gambetes crus.

recepta

Bullir els ous. Peleu les patates, després es talla en galledes. Els gambetes bullir aigua amb sal. Quan s'hagin refredat, retirar la closca. Els ous graella. Tots els ingredients es barregen bé i s'assaona amb maionesa. Profit.