Com cuinar el fetge de pollastre en crema agra: un pas a pas la recepta

Com cuinar fetge, pollastre en crema, de manera que va resultar tendra, sucosa i deliciosa? La resposta a aquesta pregunta és simple cuinar, que està segur de trobar una mica més baix. Val la pena assenyalar que aquest plat fet en una estufa de gas, és possible presentar a la taula com un plat separat amb pa de blat i cuinar un plat per a ell.

Cuinar el fetge de pollastre amb crema agra, crema, herbes i verdures

Ingredients per al plat:

• julivert, porro i anet fresc - per a un petit bony;
• ceba blanca cebes - 2 caps;
• fetge de pollastre purificada - 900 g ;.
• crema greix - 40 ml;
• llet - 1,7 tasses;
• negre pebre, sal de cuina fina, espècies, fragant, el seu condiment favorit - afegir al gust;
• 20 per cent crema - 170 gr ;.
• oli de gira-sol - per fregir (45 ml);
• aigua a temperatura ambient - ½ tassa.

Stepwise producte de carn de processament

Abans de la forma de cuinar el fetge de pollastre en crema agra, ha d'adquirir un producte congelat i que estigui completament descongelat. A més component carn requereix netejar acuradament de les venes i diversos conductes, ben rentades en aigua tèbia i tot seguit, posar en un bol o en una olla i abocar la llet fresca. En aquest estat, el fetge és desitjable mantenir no menys de mitja hora. Aquest procediment salvarà el producte de l'amargor, i fer-lo més suau, sucosa i tendra.

Preparació d'ingredients addicionals

Com cuinar fetge, pollastre en crema de forma ràpida i molt saborosa? Es recomana l'ús de components addicionals com ara ceba blanca i herbes fresques. Ells s'han esbandir, netejar, si és necessari, i després picar finament amb un ganivet. També cal preparar aigua ordinària, espècies fragants, una mica de crema de llet i crema espessa.

rostir els ingredients

Després es prepara tot el menjar, ha de posar un cassó al foc, abocar a la mantega i una mica d'escalfament. A continuació, es requereix la paella posar el fetge i la ceba picada de pollastre. Aquests ingredients han de fregir fins que el color marró vermellós (durant un quart d'hora).

Amortiment de tots els àpats

Quan els components principals d'una mica daurades, han de gust amb sal fina de taula, espècies favorites i pebre fragant, a continuació, abocar l'aigua i cuini a foc lent durant 11 minuts. Després d'això, cal afegir a la crema espessa plat, herbes picades i crema de llet. En aquesta part del subproducte es recomana per cuinar al voltant d'un quart d'hora.

Cal assenyalar que, en el compliment de totes les normes per a la preparació d'aquest plat de sortir sucosa i tendra de fetge de pollastre. Rostit en crema, que s'adapta bé a un plats secundaris com abundants com patata arrugat, arròs bullit, pasta, verdures al vapor , i així successivament.

Com presentar a taula

Ara que ja sap com cuinar el fetge de pollastre en crema agra. Tal dinar desitjable alimentar la taula en la condició calent. També a aquest plat pot ser més present salsa de tomàquet, salsa de tomàquet, el pa blanc i amanida de verdures crues (tomàquets, olives, cogombres, cebes, etc.).