Com cuinar puré de patates?

puré de patates - deliciós i un plat favorit de la infància. Hi ha moltes receptes de com cuinar puré de patates. Anem a veure alguns d'ells, però primer anem a parlar de com, en quins plats es poden trobar aquest vegetal. Així que això és les mandonguilles, rotllos, diversos guisats. El puré de patates es serveixen generalment amb bolets, carn (pollastre, carn de res, porc, fetge de conill) i verdures.

Vitamines i calories

Quantes calories al puré de patates i el que les vitamines són en ella? 100 grams d'aquest plat conté 92 kcal. 100 grams de vegetal cru - 77 kcal. Conté una gran quantitat de vitamines i minerals: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H i PP, de calci, midó, fòsfor, magnesi, potassi, sofre, ferro, clor, sodi, zinc, iode, coure, crom i altres.

receptes

Ara anem a parlar sobre com preparar puré de patates. Ingredients: En realitat la papa, es necessitaran 1 kg (si l'empresa és no més de 4 persones), pebre i sal al gust, llet (180-200 grams), mantega (50-75 grams). preparació:

1. Els tubercles es renten, es netegen, es tallen a rodanxes (en qualsevol forma, com es prefereix).

2. Ens desplacem en el motlle i s'omplen d'aigua freda.

3. Posar al forn i coure a foc alt fins que bulli. A continuació, disminuïm la flama i cuinar uns 12-15 minuts.

4. Condimentar amb sal.

5. Comprovar forquilla o un ganivet disposició, les patates han de ser suaus i passat per aigua.

6. Cal escalfar la llet (si s'utilitza en fred, les patates es convertirà en una ombra lletja de gris).

7. La següent tolkushkoy puré de patata.

8. L'ús de la taula de mescles, començar a batre el puré de papes, abocar lentament la llet. Es sortirà l'aire i suau.

9. Afegir la mantega i tot a fons. puré de patates llistes. Bon profit!

Com cuinar les patates triturades en multivarka? Per això necessitem un 1 quilo de patates, crema (o llet), 100 ml., Mantega, sal i pebre al gust.

fases de cocció:

1. Pelar i picar les verdures.

2. Compartir multivarku i s'aboca en aigua freda (de manera que cobreixi només lleugerament patates.

3. Condimentar amb sal.

4. Si ho desitja, posar el full de llorer per al gust.

5. Tanqueu la tapa i es posa en la manera desitjat (llegiu les instruccions al dispositiu) durant uns 20-50 minuts, que és en funció del seu Multivarki.

6. Posar les patates en una paella a punt per estirar i tolkushkoy.

7. Afegir la nata o llet. Tot a fons.

8. Afegir una mica de mantega.

En absència de crema (o llet), la maionesa es pot utilitzar. Altres recomanacions s'utilitzen en l'etapa final del rovell d'ou, que també imparteix lleugeresa. Preparar i formatge dur. condició obligatòria de delicioses patates puré - que ha d'estar ben cuita, sense grumolls. No deixen els tubercles són pelades sense aigua, que immediatament es van enfosquir. Indesitjable i deixar en remull en aigua durant molt de temps, a causa d'aquesta pèrdua de vitamines.

beneficis de la patata

Ancians recomanar plats de patates, que milloren la memòria i la funció cerebral, aquesta verdura és útil per al cor. Potato té propietats diürètiques i s'utilitza en les malalties renals. Es va trobar tuberozin matar el bacil de la tuberculosi.

En aquest article anem a respondre a la pregunta sobre com preparar puré de patates. Sigues valent, experiment, i tot el que obté. Bona sort!