Receptes de marisc

Els plats de marisc sempre han estat considerats exquisits. Gambetes, musclos, calamar: tots aquests productes no només tenen propietats de gust notables, sinó que també són rics en vitamines i microelements. En aquest article us explicarem com fer sopa, pasta, amanides de marisc. Les receptes amb fotos sempre criden l'atenció, demostrant clarament què pot ser un plat preparat. Armat amb tots els ingredients necessaris i començar.

Mariscs: recepta de pasta amb gambetes

Per a això, preneu pasta, gambetes, oli d'oliva, tomàquets, alls, vi blanc sec, verdures, llimona i condiments. Els macarrons es poden utilitzar, per exemple, els espaguetis. Bullir a l'aigua salada, seguint les instruccions del producte. All de tall finament picat (es pot moldre en una liquadora o utilitzar una premsa especial). A la paella, escalfeu l'oli d'oliva, fregiu lleugerament l'all i la gambeta pelada. Afegiu els tomàquets tallats en trossos petits. Aboqui un got de vi blanc, suc de llimona. Afegiu el pebre i la sal al gust. Feu un parell de minuts. Els espaguetis estan ben preparats en un plat, amb una salsa de gambeta i guarnició amb fulles verdes o menta.

Marisc: recepta d'amanida amb salmó i gambetes

Per fer aquesta amanida, necessitaràs filet de salmó fresc (o truita), llimona, gambeta, pebrot, llavors de sèsam, porros, verdures i oli d'oliva. Comenceu amb el filet. S'ha de tallar en rodanxes fines, salar i abocar amb suc de llimona. Realitzeu aquest procediment amb antelació, ja que el peix hauria d'estar a la nevera durant un parell d'hores. Alternativament, podeu utilitzar salmó ja salat. Bullir la gambeta a l'aigua amb la suma de sal durant uns minuts. Tan genial, netegeu-los. El pebre es va rentar i es va extreure totes les llavors, tallades a rodanxes. Porros es tall una mica. Verd per tallar. En el bol d'amanida barrejar tots els ingredients, omplir amb oli d'oliva. Al servir l'amanida, escampeu-ho amb llavors de sèsam.

Marisc: recepta de gambes en salsa d'all

Utilitzeu per a aquesta recepta gambetes, tomàquets, pebre picant, calç, all, verdures, sal i oli d'oliva. Bullir la gambeta. Refredar-los i netejar-los. Si cuines de la pelada, posa el producte en un colador i mantingueu un parell de minuts en aigua bullint. Amb tomàquets, retireu la pell, retireu les llavors i talli la carn. Raspall de pebre tallat en trossos petits. Tallar el all en una licuadora o tallar amb un ganivet. Des del verd, utilitzeu el coriandre: tallar-ho finament. Poseu el pebre, l'all, el coriandre, la mantega, els tomàquets a la liquadora, afegiu el suc de llima, el porteu a un estat homogeni. Camarón barrejat amb la salsa resultant i posat en un plat. Decorar amb branques de verdor.

Mariscs: una recepta per puré de sopa

Molt delicioses són les sopes, el puré de marisc. Prengui salmó, gambeta, un poc de calamar, un 30% de crema, condiments, vi blanc. Pebre bullir en aigua salada durant 20 minuts. La gambeta i el calamar es cuinen per separat. Separar el salmó dels ossos i desmuntar-los en trossos petits, pelar la gambeta. Deixar el brou de peix , bullir. Aboqui una crema amb un petit jet. Revolver Afegiu una mica de vi, una mica de pebre blanc, sal. La sopa ha d'espessir. Servir salmó en trossos, rodanxes de calamar, un parell de gambetes. Ompliu-ho amb líquid. Adornar amb verdor i "plantar" a la vora de la tassa de gambes sense tallar i rodanxa de llimona. Molt apetitós i bonic aspecte dels plats de marisc. Les receptes amb fotos us ajudaran en el disseny.