Com cuinar sopa de pollastre amb el fetge?

Sopa de fetge de pollastre - és molt nutritiu i satisfer primer menjar, de manera que la preparació no necessita adquirir un gran nombre de components cars.

Hi ha diverses receptes d'aquesta tarda. Anem a presentar només el més simple i assequible.

Senzilla sopa de fetge de pollastre: recepta primer plat

En la preparació d'aquest aliment no és gran cosa. D'altra banda, a la sopa de fetge de pollastre tornar màxim abundant, saborosa i nutritiva, sense necessitat d'utilitzar ingredients difícils Nikoj i donar una gran quantitat de processament tèrmic temps lliure.

De mitjana, un sopar estava a punt al voltant d'una hora.

Així que Com fer sopa de fetge de pollastre? Per això necessitem els següents components:

• fetge de pollastre, fresc - no menys de 300 g;
• gran ceba dolça - 1 cap;
• patates mitjanes - al voltant de 3 peces ;.
• sucosa pastanaga gran - 1 PC ;.
• fulla de llorer - 2 fulles;
• blat sarraí - ½ tassa;
• herbes fresques (julivert o anet) - s'utilitza per al seu gust i desig;
• sal i altres espècies - l'ús de la discreció.

productes a tractar

Abans de com cuinar sopa de fetge de pollastre, han de ser tractats amb tots els ingredients. Subproducte descongelat i després es va rentar en aigua freda. Després d'això, picat trossos mitjans i procedir al tractament dels vegetals. Ceba, patata i pastanaga pelada. Dues primer component es talla en galledes, i aquest es frega amb un ratllador.

Pel que fa a blat sarraí, llavors es va solucionar, es va estendre en un tamís i es va rentar bé amb aigua freda.

La sopa de tractament tèrmic

sopa de fetge de pollastre bullit en una cassola gran. S'omple amb aigua i col·locar sobre foc alt. Després de bullir en un recipient es va estendre tot el producte, així regirar, afegir les fulles de llorer i espècies. Si en la superfície del brou formada pell fosca, llavors desfer-se'n amb una escumadora.

Reduir el foc a baix, cobreixi la cassola amb una tapa i bullir el contingut durant 10 minuts. Com el temps passa per al fetge afegir les patates i les cebes a daus i les pastanagues ratllades.

Un cop més amb el que el brou a bullir, cuinar exactament cinc minuts, després de la qual cosa el blat processada i finament picats herbes fresques. En aquesta part de la sopa de fetge de pollastre cuinades durant uns 20 minuts, després degustar les espècies i es va estendre necessari.

Presenta la sopa a taula

Una vegada que les verdures, cereals i subproductes de pollastre serà completament suau, sopa espessa col·loquen sobre la taula i el present.

Cal tenir en compte que un plat baix en calories resulta, ja que és gairebé res de greix. Usar-lo juntament amb un tros de pa i crema fresca.

Fent saborosa sopa de fideus de pollastre amb el fetge

Per obtenir no és menjar dietètica, i un bon àpat completa, oferim a prendre avantatge de la recepta. Per posar en pràctica a casa, necessitem la gamma de productes:

• fetge de pollastre, fresc - no menys de 400 g;
• gran ceba dolça - 1 cabeça;
• patates mitjanes - al voltant de 2 de les PC ;.
• sucosa pastanaga gran - 1 PC ;.
• llorer - 2 de full;
• vermicelli petits - 3 culleres grans;
• Oli de gira-sol refinat - aproximadament 35 ml;
• farina de blat - un parell de culleres grans;
• herbes fresques (julivert o anet) - s'utilitza per al seu gust i desig;
• sal i altres espècies - l'ús de la discreció.

preparar els ingredients

Per preparar el menjar sota els fetges de pollastre consideració es descongelen i llavors netejar a fons, l'eliminació de tots els elements innecessaris. A partir de llavors, un subproducte va tallar en trossos petits i es va posar a la farina de blat.

Després de processar el fetge, immediatament començar a preparar verdures. Les pastanagues es frega amb un ratllador, una patata i ceba - tallada en cubs.

fregir ingredients

Per aprofitar al màxim la sopa abundant i deliciós dels productes recomanats per a fregir en una paella. Mentre s'aboca una mica d'oli, s'escalfa fortament i el fetge de pollastre després es va estendre, rotllo de la farina. alevins de subproductes fins a l'estat d'or, que es col·loca a la placa i la banda esquerra. Pel que fa a la paella, a continuació, s'afegeix una mica més d'oli (vegetal), i després es va estendre la ceba i la pastanaga.

Fregir verdures a foc mitjà fins que estiguin completament transparent. Al final dels plats s'eliminen de la placa i es va deixar refredar.

Com cuinar un deliciós menjar?

Fregir els ingredients en l'oli, començar a cuinar sopa. A això s'aboca en una aigua potable de gran cassola i portar a ebullició. Després, en un recipient al seu torn difondre els fetges de pollastre prèviament fregits, cubs de patates, llorer i espècies.

Els aliments es cuinen durant uns 25 minuts, després de la qual cosa una multa fideus i les herbes fresques. Stir ingredients preparar-los durant aproximadament 5 minuts, i després retirar del foc. Si afegim a les verdures per a sopa es dauri (pastanaga i ceba), es deixa sota un ferri control dels ¼ hores. Durant aquest temps, l'acció que ha d'alimentar amb aromes d'ingredients fregits, serà més ric i deliciós.

Presenta el primer plat a taula

Després d'una sopa d'exposició a curt, el va cobrir distribuïda en plats i després va presentar a la taula. Condiments brou ja fragant amb les cebes verdes, s'utilitza juntament amb una llesca de pa.

S'ha de fer èmfasi que el gust de la sopa amb el fetge de pollastre fregit i verdures daurades marcadament diferents del que es va presentar anteriorment (blat sarraí recepta). Aquest plat és molt més calòrica, fragant i deliciós.

Com cuinar sopa de fetge per a un nen?

Sopa amb el fetge de pollastre per a un nen s'està preparant tan fàcil i simple com dos plats vyshepredstavlennyh. No obstant això, per obtenir menjar més útil i de fàcil digestió, es recomana una recepta més complicada. L'estricte compliment de tots els seus requisits, es pot preparar deliciosa i nutritiva sopa que segurament serà gaudit pels seus fills.

Per tant, per fer sopa de fetge de pollastre, cal preparar:

• fetge de pollastre fresc congelat - no menys de 350 g;
• cors de pollastre fresc congelat - 150 g;
• gran ceba dolça - 1 cabeça;
• patates mitjanes - al voltant de 2 de les PC ;.
• sucosa pastanaga gran - 1 PC ;.
• congelats bròquil - 150 g;
• llet sencera - ½ tassa del brou i 1 tassa del remull-producte;
• oli de gira-sol - aproximadament 35 ml;
• pèsols verds crema - 180 g;
• verda fresca - utilitzat al seu gust i desig;
• sal i altres espècies - l'ús de la discreció.

Preparació dels ingredients

Per a la preparació d'aliments per a nadons es descongela despulles (fetge i cor), renti i eliminar tots els elements indesitjables. Després es tallen llesques mitjanes, que es distribueixen en un recipient i s'aboca la llet fresca. Això és per assegurar que el fetge ha perdut la seva amargor inherent, es va fer suau i més suau possible.

Mentre despulles amarat en llet, procedir al tractament dels vegetals. Les pastanagues i les patates tallades en cubs grans i cebes - semirings de gruix.

Pel que fa a bròquil, pèsols verds, el seu ús en forma congelada.

productes de cuina

Cuinar la sopa de pollastre del cor i el fetge per estar en una cassola gran. S'omple amb aigua i bullir. Després, en un recipient estès fetges i cors, així com afegir una mica de llet i espècies.

Bullir aquests productes han d'estar al complet suavitat. Et pot portar uns 35 minuts.

Després que els subproductes es cuinen, es treuen i es refreden. Pel que fa a la sopa, després es va estendre les patates i les pastanagues en ella. verdures cuites, afegeixen el bròquil i pèsols congelats. Bullir els ingredients durant uns 7 minuts, retirar la seva placa i lleugerament refredat. A continuació, el brou de verdures rebaixat batedora d'immersió i molta borrissol cap amunt per obtenir una sopa puré homogeni. Posteriorment es bull de nou pre addició d'herbes fresques picades.

rostir els ingredients

Per a la sopa d'aconseguir la més deliciosa i saborosa, fetges i cors de pollastre cuites es fregeixen en una paella. Per fer això en una cassola aboqui una mica d'oli i gran part del seu escalfament. Després es va estendre dels mitjans anells de ceba i es fregeixen fins que l'estat d'or. Després d'això, afegit a ells fetge de pollastre i cors. Barregi els components, la seva sal i pebre al gust. Quan es dauren els ingredients, es retiren immediatament del tauler.

Presentem la sopa a taula

Preparar una cremosa sopa de verdures, s'aboca en una petita coloma. També hi ha un puré afegir la sopa de pollastre cors, fetges i anells de ceba fregida mig abans. Si ho desitja, pot llançar un plat i una petita quantitat d'oli de gira-sol, que prepara els productes carnis.

Servir un dinar a la taula, és desitjable juntament amb una llesca de pa i verdures fresques.

per resumir

Com es pot veure, cuinar sopa de pollastre amb el fetge no és molt difícil. Per obtenir plat més saludable, es recomana que vostè no fregir productes de carn i verdures en mantega. En el cas del sopar dels nens ha de ser simplement retirat del brou, i després de cuinar, puré de la sopa - va tornar a posar a l'olla. Així s'obté un menor nombre de calories, però més gratificant dinar, que podran aprofitar tots els membres de la seva família.