Com fer pa al forn

Pa fet a casa fragant fresc! delit celestial, que, per desgràcia, no sempre és possible aconseguir a causa de la falta de temps i la incapacitat per cuinar les receptes de l'àvia. Però no es preocupi, la qüestió de com fer pa al forn, pot ser una resposta molt simple. Només és important seguir alguns passos, en cada un dels quals anem a escriure en detall en aquest article.

En la primera etapa, cal seleccionar la farina dreta. En general, per coure el pa al forn, assumir les farines. Si vols sorprendre a la seva família una blanca, porosa, de gra alt, comprar farina de blat blanc. En conseqüència, amb ganes de fer pa de sègol, farina de sègol comprar. Sense saber què donar preferència a la farina, seguiu aquests consells: comprar farina de blat com els primers temps de l'estufa a força de farina de sègol de ser complicat. pasta la farina de sègol amb dificultat, el que requereix un gran esforç físic.

En la següent etapa, la farina ha d'estar apantallat necessàriament. No és tan car per comprar un tamís, que li costarà tan sols 50-100 rubles. Gràcies a la detecció, farina saturada amb oxigen, donant com a resultat una textura porosa de pa.

Qualsevol persona enfornar recepta de pa al forn no sembla complicat, només cal afegir tots els ingredients, inclosos els ous, llevat, oli vegetal, espècies, herbes i pastures. I en el futur, les preguntes d'amics, a fer pa al forn i que ha de fer, va respondre fàcilment.

Quan tots els ingredients es barregen, començar a pastar la massa a fons. El procés en si ha de prendre uns 15 minuts. Per descomptat, el pacient pot no ser suficient, però la massa ha de ser flexible, compatible i resistent. Pot fer una pausa per un temps, i després continuar.

Així pastar la massa, es pot tenir un descans, però abans que vostè necessita estar segur per cobrir la massa amb un drap i deixar en un lloc càlid durant unes dues hores, el que és fins a 23 vegades. Aquest punt és important per no perdre si utilitzeu una massa de llevat que es requereix per qualsevol suport coure durant diverses hores. bol pla, apartada lloc càlid prop de la bateria i una tovallola - tot el que es necessita per elevar la massa.

Després de dues hores, es pot procedir a la formació del producte. Utilitzeu el formulari ja preparat o cua de porc cec, aquí és la seva imaginació no té límits. Crear l'obra d'art es desitja, es pot posar amb seguretat la massa sobre una safata de forn coberta amb paper de cuina o farina. Però no ho posi al forn alhora. La massa ha de reposar durant algun temps, a mitja hora serà suficient. En aquest moment, escalfar el forn a la temperatura desitjada, sobre 250-300S seria suficient.

Enfornar pa, és desitjable posar en el centre del forn, va ser la millor opció per coure.

Durant la cocció no se sumarà a vapor superflu en forns. Això es pot aconseguir mitjançant l'abocament d'un got d'aigua en una cassola de fons buit, i tancar immediatament la porta. Durant tot aquest temps, durant 20 minuts, la porta del forn s'obre, només és possible al final acaba de baixar la calor a nivell mitjà.

Un no ha de creure cegament el temps prescrit en la recepta, ja que no és difícil de fer pa al forn, però és important observar com coure comença el enfosquiment. De mitjana, cada pa es cou durant una hora, però també és important tenir en compte l'estructura i la densitat de la prova i les característiques del forn de llautó.

Quan el pa està llest i només treu del forn, un raspall amb llet o trencat ou cru que donarà un to rosat especial. 20 minuts estand de pa put, preferiblement coberta amb una tovallola humida per a tallar el pa no s'esmicola. Si els seus clients s'assabenten com coure pa al forn, de manera que va resultar tan fragant i deliciós, vostè serà capaç de compartir aquesta meravellosa fórmula provada. Bon profit!