Tkemali salsa d'estil georgià de prunes: una recepta

tkemali salsa d'estil georgià és popular no només a casa sinó també en tots els països del món. El seu sabor meravellós de pruna es barreja perfectament amb carns i peixos, així com pasta i patates. El que és tkemali prunes salsa? La recepta de la seva preparació es presenta en aquest article. Bona sort a la cuina!

Tkemali salsa de prunes: recepta bàsica

Si decideix cuinar aquest plat a taula, haurà de comprar tots els ingredients necessaris. Salsa de pruna tkemali necessari per a la preparació d'alguns aliments. Així, en els plats inclòs, per descomptat, pruna (preferiblement varietats amargues), pebrot picant, un manat de coriandre, grans d'all, i, per descomptat, la sal i el sucre (al gust i desitjable). En primer lloc, cal preparar tot el menjar per cuinar. Prunes de rentar, pelar i moldre en una liquadora fins llis. Aquestes baies prendran sobre un quilogram. A continuació, tractarem amb el coriandre. Els verds es renten a fons i després picar finament. És desitjable que un manat de coriandre era gran, i que era un munt de fulles. Ara va arribar el torn d'all. Dues dents d'aliments acres han de pelar i picar. El mateix s'ha de fer amb un pebre agut. Ara procedim directament als plats de cuina com ara tkemali salsa de prunes. Vostè haurà de posar a la paella del foc, que ha de ser una pruna, cobert amb 1 cullerada de sucre i la mateixa quantitat de sal. La massa resultant s'ha de dur a bullir, després de la qual cosa ha de mantenir a la placa durant uns 5 minuts. Després d'aquest temps la paella ha d'enviar el coriandre i pebre all. Tots els continguts del contenidor han de ara ser una mica bullir durant algun temps - 1-2 minuts, no més. Formalment la salsa preparada. Ara és suficient perquè es refredi, i després portar a la taula.

salsa de pruna Tkemali: alternativa recepta

En la preparació d'aquest plat sovint se substitueix per només una poques espècies, que s'inclou, s'exclou dels plats. Per tant, algunes receptes de salsa també inclouen l'addició de menta i coriandre. Alguns georgians preparar tkemali no pruna i cirera o pruna d'espines. Molta gent a tot el món prefereixen usar les baies immadures a la cuina. Coriandre també es pot substituir per altres tipus d'herbes, per exemple familiar per a nosaltres anet o julivert. Hi ha altres modificacions plats com ara una salsa de pruna tkemali. la seva recepta implica la substitució dels principals groselles baies, groselles negres i vermelles. A més, hi ha una altra característica interessant. Georgians en lloc de la tradicional de la menta per a nosaltres fer servir el "Ombay". Aquest producte no permet la descàrrega de ferment durant la cocció salsa. Això és el que és un famós tkemali salsa d'estil georgià. Servir amb qualsevol plats desitjats que són additius picants agredolces adequats. Utilitzar personalment cuinades salses botiga tkemali lloc d'origen desconegut. Gaudir del seu menjar!