Com fer pa dreta

Potser, al món no hi ha una persona que seria capaç de resistir l'aroma del pa acabat de fer. Durant molt de temps se li han atribuït poders màgics, això pot ser degut al fet que la massa és impredictible i capritxós (de fet, sovint passa que el mateix producte cada vegada que es torna diferent), per la qual cosa necessita una actitud atenta i acurada a la mateixa. Però, com fer pa just que aconsegueix un saborós? Això es discutirà en detall.

Fins a la data, aquesta fleca és la principal font d'energia per al cos humà. I està fet de farina de blat, que és més útil i nutritiu. Penseu algunes opcions sobre com fer pa a casa.

1.Rzhanoy pa.

Ingredients: 4 quilograms de farina de sègol, dos litres d'aigua, sal i quaranta grams, cinc grams de llevat.

Per començar, preparar el llevat. Per a això, una petita quantitat de llevat en aigua dissolt, afegir cent grams de farina, pastar la massa i la va posar en un dia en un lloc càlid. A mesura que passa el temps, el motor d'arrencada està ben dissolt en aigua. En aquesta forma es posa en aigua calenta Slack, hi ha una tercera part de dobavdyayut farina i es va posar de nou dotze hores. Després d'aquesta prova, la sal, omplir la resta de la farina i la va pastar molt de temps. D'altra banda posar en un lloc càlid.

Abans de coure el pa, cal comprovar la disponibilitat de la prova. Per a això, faci clic amb el dit, un pou, al mateix temps s'han d'alinear sense problemes. Després, en la forma de segó de ruixat posar la massa mullada en aigua, i es va posar al forn durant dues hores.

2. El pa de blat.

Ingredients: dos quilograms de farina, cinc gots d'aigua, quaranta grams de llevat, dues cullerades de sal, dues cullerades de sucre.

En un recipient s'aboca una mitja tassa d'aigua, afegir el sucre i el llevat, barrejar, afegir una tassa de farina. Un cop més, barrejar bé i deixar reposar en un lloc calent durant mitja hora. A continuació, afegir la farina, la sal i l'aigua restant i pastar la massa, que a continuació es va posar de nou en calor fermentar durant tres hores. A més procés de preparació del producte és la mateixa que en la primera recepta.

3. Com coure al forn el pa de sucre.

Ingredients: pyatsot grams de farina, dos-cents cinquanta grams de mantega fosa, dos-cents cinquanta grams de sucre en pols, dos ous, la vainilla a la punta d'un ganivet.

Ghee ostuzhivayut, col·locat en un recipient, es va afegir l'ou al mateix i el colpejar durant tres minuts, l'addició de vainilla i sucre en pols, la farina i la massa es pasta durant uns vint minuts.

A continuació, es va estendre sobre la taula empolvorada de farina es divideix en parts iguals (setanta-cinc grams cadascuna) donar-los forma de bola i posar en un motlle greixat. Abans d'enfornar pa a casa al forn, es lubrica rovell. El producte acabat es refreda i s'empolvora amb sucre granulat.

4. Pa de xocolata.

Ingredients: cent cinquanta grams de mantega i el sucre, els ous, les cinc cent grams de xocolata i la farina, la meitat d'un paquet de pols de coure.

La xocolata mantenir una parella, fins que s'estovi, i després ho va fregar amb la mantega, afegir el rovell d'ou, el sucre i la farina, juntament amb la pols de coure i les clares d'ou batudes. Amassar la massa, que s'estén llavors sobre una safata de forn enfarinada i enfornar.

Per tant, hi ha moltes maneres de com fer pa. El que vostè esculli depèn de les preferències de gust xef.