Recepta de pebre llit

Jaç - és un nom familiar per a gairebé tots els plats populars i comuns de la cuina hongaresa. Ara es migra a la cuina de molts països de tot el món i, al mateix temps, el camí està cobert d'una varietat de noves receptes de la seva preparació. Està feta de tomàquets, cogombres, carbassons, però la recepta més popular de llit pebre. Per a la preparació de tals ingredients principals són dolços letcho pebrot i tomàquet. Però les seves proporcions, i altres productes s'afegeixen al plat - aquí per cada dona té les seves pròpies preferències.

Cada llit recepta de pebrots en la seva aparent similitud és en general bastant significativament diferents. Es tracta d'un veritable interès en moltes mestresses de casa que volen provar una varietat de sabors de diferents receptes llit. Per preparar el llit clàssic de pebrot dolç, sobre la base de tomàquets necessiten prendre dos quilos de pebrots, tres quilograms de tomàquets, una tassa d'oli de gira-sol, el sucre mitja tassa, mitja tassa de vinagre i dues cullerades de sal.

Aquesta recepta llit de pebre és el més fàcil i més comú. Per preparar el plat tot el que necessita per girar en un triturador de carn dels tomàquets, després bullir en una olla durant mitja hora. Pebrots necessiten tallar en segments de qualsevol forma i juntament amb els altres ingredients per afegir als tomàquets. A partir de llavors tota la massa encara ha de bullir durant 20 minuts. El plat acabat es pot ampliar en uns pots de vidre preestablertes ja esterilitzats i coberta del rotllo. Aquest llit recepta per a l'hivern és utilitzat per moltes mestresses de casa al període de preparació i conservació dels vehicles per l'hivern.

Moltes mestresses de casa dolça pebrot té un lloc important entre les verdures, que s'utilitzen per a la preparació de diversos plats i amanides, que conté una gran quantitat de nutrients i vitamines, pel que es tracta d'afegir a moltes receptes ja provades i innovadores. Aquesta regla és cert en el cas quan es necessita una recepta de pebre llit. Aquí hi ha una altra recepta comú: prendre la meitat d'un quilogram de pebre, 600 grams de tomàquets, tres focus grans, quatre cullerades de mantega fosa, i cinc grams de pebre vermell mòlt. Sal i pebre s'afegeixen al gust.

El millor és cuinada llit emmagatzemat en flascons de vidre, de manera que abans de cuinar flascons han de ser esterilitzats. pebrots dolços han de ser rentades a fons, eliminar-lo de les llavors i la polpa restant es talla en tires fines. Els tomàquets necessiten per rentar i eliminar-los de la pre-pelat. Per a això, per fer-ho més fàcil, s'ha de ometre els tomàquets en aigua bullint durant 30 segons, es treuen amb una escumadora i acuradament tallat en quatre trossos. rentar la ceba, pelar i picar finament. Després d'això, prendre una paella fonda, escalfar la mantega clarificada en ella i fregir la ceba fins que estiguin daurades. Temporada amb paprika, barrejar bé i afegir als resultants pebrots i tomàquets campana massiva, tota la sal i barrejar de nou.

Afegir de nou el foc sota de la cassola i cuini a foc alt durant uns 10 minuts. Llavors reduir la calor, remoure i tancar la safata amb una tapa i coure a foc lent durant altres 15 minuts. Ready letcho canviar en bancs preparats directament en forma calent, recobriments de corrons, al seu torn i en una posició refredar a temperatura ambient. Hi ha una sèrie de trucs per millorar la prescripció de pebre llit. Per exemple, no afegiu els tomàquets i els cuinar el suc de tomàquet en un especial espremedora per als tomàquets. També llit pot afegir les pastanagues, prèviament va fregar amb un ratllador gruixut. En aquest cas, primer cal apagar la pastanaga amb suc de tomàquet o una pasta, i després afegir la resta de les verdures.