Cuinar una deliciosa sopa amb fideus i pollastre

Sopa de pollastre amb fideus i és molt fàcil de preparar. Amb el seu debut en la majoria dels amants joves. Intenteu-ho i es cuina una sopa deliciosa i nutritiva en què suren unes delicioses peces de pollastre i fideus amb patates. Llavors vostè té altres èxits culinaris en la forma de cuinar fideus casolans de treball o afegir a la sopa d'alguns altres ingredients, com ara els fongs o les faves.

Com cuinar sopa de pollastre i pasta? En primer lloc, preparar el brou, llavors Kinema zazharku, i al final afegir els fideus. Just? Vostè aposta! Però aquells que encara no han zazharki saber què i com fer la sopa, explicarà tot detalladament. Per aquesta sopa es pot utilitzar qualsevol part del pollastre. L'opció més pressupost serà un "Joc de sopa" especial i tradicional - carcassa intacta. Però, en principi, és possible prendre una lliura de baquetes, ales o cuixes. El cadàver abans de menjar ha de ser destruïda i es talla en trossos més petits.

Sopa amb fideus i pollastre - és sobretot un brou. És la base de tot. rentat de la carn, posar en una olla gran i ompli d'aigua. Hi ha també enviar el full de llorer, les pastanagues pelades, arrel de julivert i bulbs grans. Són els no tallar les verdures i tirar en el seu conjunt. Algunes mestresses de casa prefereixen no netejar la bombeta de la closca, creient que va a donar el brou d'un bell color ambarí. Poseu la cassola a l'estufa. Quan l'aigua bull, disminuïm el foc i retirar l'escuma - l'anomenat "soroll". Si no s'elimina, el brou es nebulós. Lleugerament sal i aigua pebre i bullir uns 50 minuts a foc baix.

No ens vam asseure tot el temps sense fer res. Netes 3-4 patates, tres altra pastanaga, la ceba finament Siquem. Quan el brou estigui llest - són fàcils de comprovar: la carn de pollastre ha de ser suau, la carn se separa fàcilment dels ossos. Prendre una segona paella, posar-lo en un colador. Abocar el brou en ella. arrels bullides tir - que ja han donat Nawar tot el seu sabor i gust. També tregui els ossos. Filet se separa en trossos i tornar a l'olla. Però el brou - és l'ingredient principal de plats anomenats "sopa de fideus i pollastre." I així, un cop més, posar la cassola al foc.

Patates tallades en trossos o galledes. Trobat a l'brou. Una vegada que el líquid comenci a bullir, cal bullir les patates encara un quart d'hora. Aquest temps és suficient per fer zazharku. Poseu la cassola sobre el foc, abocar en una mica d'oli vegetal. Quan s'escalfa correctament, es va estendre ceba finament picada. Revuelva constantment perquè es dispara a intervals regulars. Espereu fins que les cebes estiguin com un got, translúcid, i afegir a l'olla de pastanaga ratllada. Activament agitar una espàtula de fusta. Zazharku afegir a la sopa de pollastre i fideus.

Bullir durant cinc minuts. Provar el seu menjar: potser vostè necessita per dosolit o pebre, fer un polsim de condiment? Ara ha arribat el moment de pasta. No excedeixi amb ells - 03:00 litres de brou suficient dos grapats. Com cuinar sopa amb fideus més i pollastre depèn del temps de cocció de la pasta, que s'indica a l'envàs. Com una versió estudiant pot recomanar els fideus secs vietnamites - en general no cal bullir. Apagar el foc sota de la cassola, afegir el julivert picat o anet, tapar i deixar reposar.