El que és de fajol: els seus beneficis i característiques de preparació

Blat sarraí, també conegut com el borró - un nucli de blat sarraí, es va trencar en trossos. En general, s'obté mitjançant l'exfoliació de la closca del gra, i després es va partir. Lliscament de conserva totes les propietats valuoses de blat sarraí. En una gropa a tal, conté una gran quantitat de greix, purifica el cos, per la qual cosa és particularment útil en malalties del tracte gastrointestinal. blat sarraí passat per aigua en un parell de vegades més ràpid que el no mòlt. I pel que conserva quan es cuina més nutrients.

Blat sarraí - una font de força i la salut

Aquesta llavor va començar a créixer abans de la nostra era a l'Índia, però a Rússia va venir de Grècia, i per tant el seu nom. La composició del blat sarraí inclou una gran quantitat de minerals i vitamines que és possible preparar menjars sans i nutritives: cereals, guisats, mandonguilles, Krupenik. A causa d'això els cereals baixos en calories - un dels aliments de salut més populars i una composició química única fa que sigui necessari per a aquells que es preocupen per la seva salut. A Itàlia, per exemple, es considera així que la curació que es ven exclusivament en farmàcies. Blat sarraí (lliscat) - un dels productes més ecològics, ja que és molt exigent amb el medi ambient, en particular, a la qualitat del sòl, i és resistent a les males herbes. Per tant, quan el seu cultiu no s'utilitzen fertilitzants i pesticides.

L'ús de blat sarraí

Aquest crup - una rica font de calci, fòsfor i vitamina B. Això fa que sigui un producte terapèutic valuós. Té moltes característiques útils:

• a causa d'un augment de blat sarraí contingut de ferro usat en el tractament de l'anèmia i altres malalties associades amb una falta de la substància;
• crup proporciona bona intestí i altres òrgans abdominals;
• Ajuda amb malalties de les articulacions;
• millorant la circulació sanguínia;
• disminueix el colesterol;
• que és absorbit pel cos durant molt de temps i per moltes hores li dóna una sensació de sacietat.

Aquesta alta concentració de nutrients sempre ajuda a enfortir el cos, de manera que el blat sarraí utilitzat durant la recuperació del cos després de la malaltia. Aquest és un dels productes més baixos al·lergogen, per la qual farinetes d'ella donen fins i tot els nens menors d'un any. proteïna vegetal, que és ric blat sarraí no és inferior a la composició i propietats de les proteïnes d'origen animal, que el fa valuós per a les persones que s'adhereixen al vegetarianisme. Els avantatges d'aquest cereal es pot atribuir al fet que es pot emmagatzemar durant molt de temps.

farinetes de blat sarraí

D'aquest cereal es poden preparar com unes farinetes cruixent i enganxosa, que s'utilitza per als nens i l'alimentació terapèutica. I el "feble" va lliscar fora de les voltes millor que sense moldre.

Com cuinar un desastre:

1. Abans de cuinar el que necessita per ordenar i rentar la gropa per millorar el sabor, es pot fregir sense oli va lliscar, portant a un color daurat.
2. Pre-remull que no necessita, i no ha de ser bullida per un llarg temps durant la cocció, ja que va perdre part de propietats útils. Poseu la grup ja en aigua bullint.
3. Fajol bullit a foc lent en una paella.
4. Durant la cocció farinetes de civada no es va agitar. És millor no aixecar la tapa.
5. Si la preparació grumollosa desordre, la proporció d'aigua i va lliscar ha de ser de 2: 1, i es retira del foc que necessita, quan la gropa lleugerament poc feta, sinó perquè tota l'aigua s'absorbeix.

El fajol és especialment saborós quan se serveix amb una salsa diferent. El púding d'acabat també pot afegir herbes, mantega o crema agra.

Fajol amb llet

Per a la preparació de cereals lactis necessita: el vidre va lliscar, un litre de llet, 2 cullerades de sucre, una mica de mantega i sal. La seva preparació és molt senzilla:

• necessita rentar la gropa;
• abocar la llet;
• Afegir el sucre i la sal al gust;
• coure a foc lent fins a l'oferta;
• al final, es pot afegir l'oli.

Una altra recepta - farinetes, farinetes amb llet. Típicament, aquesta farinetes es prepara per als nens. Cuinar els ingredients: 1 part lliscar necessiten prendre 4 de la llet, una mica d'aigua, la mantega, el sucre i la sal. Cal abocar lliscat en aigua bullint i coure fins que l'aigua s'absorbeix completament. Després d'això, cal afegir-hi la llet prèviament escalfada i altres productes.

Blat sarraí - un producte perfecte, molt útil per a tots aquells que estan cuidant la seva salut i el benestar dels nens també són molt fàcils de preparar.