Els tomàquets de tambor: és possible fer salaó casa en els bancs?

els tomàquets de tambor són molt populars. Això no només és una bona decoració d'aperitius i una taula. Brine de tals salaó també és molt útil i de vegades necessària. els tomàquets amb sal d'aquesta manera és molt simple. El procés en si no requereix una especial delicadesa, l'esterilització, ja que és necessari per als tomàquets lleugerament fermentats. Penseu algunes de les formes de salaó en grans contenidors i en els bancs.

els tomàquets saborosos - deliciosa salmorra

Barril tomàquets salats no requereix habilitats especials. El més important - és afegir herbes i espècies a la salmorra i els tomàquets si eren especialment fragant. Prengui les verdures i rentar a fons. Després punxar cada tomàquet amb una forquilla o un escuradents prop de la tija. Per salar també necessiten anet, fulles de grosella, cirera i rave picant. Espècies col·loquen al fons del recipient. Podeu afegir l'all per donar al plat un suau fragància. En el coixí seure a la part superior dels tomàquets. A més, cal preparar la salmorra. Als 2 litres d'aigua prendre 4 cullerades grans de sal i dues cullerades de sucre. Omplir ebullició i refredar una mica. Omplir els tomàquets no estan bullint aigua i salmorra molt calent. coberta de camuflatge superior. Si sorgeixen els tomàquets, podem posar una càrrega lleugera. Tres dies de barril mantenen els tomàquets en la calor, i després treure el fred. Coma com la salaó.

Els tomàquets verds com de la bóta

Per preparar tomàquets adequat no només vermella, però marró i verd. Simplement, que serà preparat per més temps. Prendre els tomàquets verds, la millor ronda de mida mitjana. També cal para-sols i anet, fulles de grosella, d'arrel de rave picant, pebrot picant 3 beina, llavors de mostassa, uns quants caps d'all, pebrot dolç i escorça de roure. En primer lloc fer el farcit. Picar l'all, julivert, pebre calenta i barrejar tot. Podeu afegir el julivert fresc. Prendre els tomàquets i cada incisió transversal al mig. A continuació, poseu el farciment interior. Prengui el recipient per a la salaó i propagació en la part inferior de totes les espècies i herbes. Posar a la part superior dels tomàquets. Per criar litres de salmorra d'aigua amb una cullerada de sal i una petita cullerada de sucre. Cal bullir i refredar una mica. Omplir els tomàquets tambor salmorra i coberta, deixi durant un mes en un lloc fresc. Aquest és un aperitiu molt saborós per a la taula de vacances.

Solim banks

Com conservar en vinagre tambor tomàquets? Els bancs es preparen amb antelació: rentar i esterilitzar. A la part inferior de cada recipient put fulles de rave picant grosella, cirera llorer pebre full i pèsols. Els tomàquets ben rentats i dipositats en els bancs. Ara hem de preparar l'adob. Per litre d'aigua (en pot de tres litres) necessitarà una sal cullera gran, 4 cullerades de mostassa en pols cullera de sucre, 2 pastilles d'aspirina triturades. Abocar la salmorra freda en el pot i afegir una petita cullera de 70% de vinagre. Els bancs han de tancar Capron tapes i posar en un lloc fresc. tomàquets tambor estaran a punt en un mes. Es poden emmagatzemar en un lloc fresc durant tot l'hivern. Salmorra en aquest plat s'obté simplement increïble, moderadament salat. Cuinar els tomàquets per a aquesta recepta. Que ascendeixen a competir amb verdures adobades.