Excel·lent melmelada de nabiu vermell: una recepta clàssica, així com peres, taronges i pastanagues

Nabiu vermell - baia molt útil. Conté gran quantitat de vitamines, aminoàcids i altres substàncies, que són de gran ajuda per a reforçar el seu sistema immunològic durant l'estació freda. Per aprendre com fer melmelada de baies que estan sempre a mà era un remei natural per als refredats i el beriberi, vostè aprendrà d'aquest article. Sorprèn a la seva llar espais en blanc saboroses i saludables.

Per tant, li diem com fer melmelada de nabius. L'elecció que ofereix diverses receptes - pot seleccionar i clàssic, i amb diversos additius - amb pomes o peres, cítrics o fins i tot les pastanagues! Per cert, es pot utilitzar a la botiga no només per cuinar, gelea de fruites o begudes, sinó també per a l'ompliment de les descobertes, galetes o panets.

melmelada de nabiu vermell: una recepta clàssica

Per a la preparació es necessita:

• 1 kg de nabius frescos;
• mig un got d'aigua;
• 2 tasses de sucre granulada;
• palets de canyella mitjà o lleugerament sòl;
• pela de llimona culleradeta;
• 3 estrelles dents.

Berry rentar i tornar a muntar de runa, deixar assecar amb una tovallola. En aquest moment, es pot cuinar el xarop de sucre: en un mig got d'aigua, es dissolen 2 cdas. sucre i portar a ebullició. Colar si cal. Abocar les baies líquides resultants, després de la paella posar al foc i cuinar fins que estigui fet (fins que les baies són suaus i melmelada en si - moderadament gruixuda), i en aquest moment, quan es troben que la cuina està gairebé acabat, afegir els grans d'all, la ratlladura de llimona i canyella. Per descomptat, les espècies s'afegeixen a voluntat, però que farà que la seva compra sigui més fragant. Després de retirar els plats i l'embús de la calor deixa que es refredi una mica, i després empaqueta per flascons estèrils, recobriments de corrons i tornar a l'emmagatzematge.

melmelada de nabiu vermell: una recepta amb peres

preparar:

• 2 quilos de baies fresques i peres tous;
• 4 kg de sucre granulat;
• una mica de canyella i clau;
• un got d'aigua corrent.

rentat de la pera, net de la pell i llavors, tallat a rodanxes arbitràries. Rentar baies, moure. A partir de la quantitat especificada d'aigua i sucre, cuinar el xarop de sucre (aigua si cal, es pot afegir una mica més), deixar que bulli a foc lent durant 5 minuts, i després submergir-lo en una pera. Revolver i cuinar la fruita durant un quart d'hora, afegir la canyella (pal o mitja culleradeta de pols) i un parell de dents d'inflorescències. Després d'aquest temps, posar els nabius a la pera, remenar i cuinar fins al moment en què les baies no seran molt suaus. Com comprovar la disposició de melmelada? Escriure en una cullerada de poc i abocar el contingut de la paella en un plat. Si no es vessi, l'embús està llest. I ja llavors es pot envasar en els bancs i s'emmagatzema fins a l'hivern. Per cert, pot reemplaçar les peres amb pomes dolces - serà igual de saborós.

melmelada de nabiu vermell: una recepta amb les taronges

En 1 kg de baies, es necessiten 2 taronges i un quilo de sucre. Com de costum, rentar i tornar a muntar els nabius, abocar el sucre. Esprémer el suc de fruites i abocar en les baies. Deixeu reposar durant un parell d'hores, i després posar l'olla o paella a l'estufa i cuini a foc lent fins que estiguin tendres (com ho és definir - veure recepta anterior). Poc abans, en un embús, es pot afegir una mica de canyella - li donarà un sabor únic. Després d'embalatge de c i el retorn a l'emmagatzematge.

melmelada de nabiu vermell: una recepta amb pastanagues

preparar:

• 1 kg de baies;
• 300 g de pastanagues fresques;
• 400 g de sucre.

Berry tornar a muntar i net, les pastanagues, pelar i tallar a daus, cercles, i vostè simplement pot ratllar. Lingonberries blanquejar en aigua calenta durant un parell de minuts, després retiri el skimmer, abocar el sucre i bullir una mica - serà suficient i 5 minuts. Afegir la melmelada de pastanaga i portar a disposició. Així com així. La recol·lecció de nabius ocupi el seu lloc que li correspon entre les seves accions per a l'hivern. Útil i saborós, melmelada és especialment útil a l'estació freda, és a dir. Per la font més natural de vitamines i altres nutrients.